Hari ini saya akan berbagi resep Pecel Lele Lamongan yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Pecel Lele Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Lele Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Pecel Lele Lamongan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pecel Lele Lamongan sekitar 3-4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Untuk diperhatikan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pecel Lele Lamongan diperkirakan sekitar 30 - 45 Menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Makanan ini sangat digemari di Pulau Jawa. Biasanya penyajian pecel lele ini adalah ikan lele yg digoreng dg menggunakan minyak dan disajikan bersama sambal tomat dengan terasi, sayur lalapan seperti kacang panjang, timun, kemangi. Namun kali ini karena lalapannya tidak ada, diganti dg terong goreng tepung. Oh ya, penjual pecel lele biasanya merupakan warga perantauan yang berasal dari Lamongan, Jawa Timur lho
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele Lamongan:
- Bahan lele goreng marinasi :
- 3 ekor ikan lele
- 1 siung bawang putih
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdm biji ketumbar
- 150 ml air
- secukupnya Garam
- Minyak goreng
- Bahan sambal tomat terasi :
- 1 siung bawang putih
- 2 siung bawang merah
- 25 bh cabai rawit merah
- 2 bh cabai merah keriting
- 1 ruas jari terasi
- 1 bh tomat uk besar
- 1 bh jeruk limau kecil
- secukupnya Garam
- secukupnya Gula
- Minyak goreng
- Bahan terong goreng tepung :
- 2 bh terong
- 150 gr / 10 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt lada bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 1/4 sdt soda kue
- secukupnya Garam
- 250 ml air
- Minyak goreng
