Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gado-gado yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Gado-gado yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Gado-gado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gado-gado ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gado-gado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gado-gado memakai 24 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Self isolating due to Covid-19 has driven me to eat more healthy food. One of traditional food that quite popular in Indonesia (my home country) and has been categorised as healthy food due to its ingredients which is rich in veggies is Gado-gado. This is such veggies salad with peanut sauce. The recipe has been modified due to the availability of the veggetables in the market in Australia, especially in Brisbane.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gado-gado:
- Bahan Saus Kacang (Peanut sauce)
- 5 siung bawang merah (red onion)
- 4 siung bawang putih (garlic)
- 3 cabe rawit (add more chilli, if you like spicy food)
- 200 g kacang tanah sangrai halus (ground peanut)
- 2 lembar daun jeruk (lime leaves)
- 2 sdm Air asam (Tamarind)
- 5 sdm gula merah serut (coconut/palm sugar)
- 1 pack Santan kara @65 ml (coconut milk)
- secukupnya Garam (salt)
- Secukupnya Gula pasir (sugar)
- Penyedap ()
- Bahan sayuran (veggie mix)
- 2 buah Wortel (sliced carrot) ukuran sedang potong korek (sesuai selera, yg penting layak kunyah)
- 2 genggam tauge (washed bean sprout) yg telah dicuci dan dibersihkan
- 2 Ikat kacang panjang (snake beans) cuci dan potong
- 1 buah besar kentang (potatoes) yg telah disikat dan dicuci bersih, potong2 (tdk perlu dikupas asal yakin bersih nyucinya, krn bagian terenak kentang itu ada di bagian kulitnya, katanya)
- Baby cucumber (timun) potong sesuai selera
- Bahan pelengkap:
- Lontong (rice cakes)
- Kerupuk (rice/prawn crackers)
- Telur rebus (boiled eggs)
- Bawang goreng (fried shallots)
- Sambal bawang
Langkah-langkah untuk membuat Gado-gado
