Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang ala Simbok yang Bikin Ngiler

Dipos pada January 7, 2020

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Rendang ala Simbok yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Rendang ala Simbok yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang ala Simbok, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Rendang ala Simbok bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang ala Simbok sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang ala Simbok memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

02.08.20 Dulu waktu hamil muda dan masih tinggal di Jambi, pernah kepingin rendang yang warnanya kehitaman, rasanya agak manis dan dagingnya empuk penuh lemak gitu 😄 akhirnya keliling cari warung naspad 1 kabupaten itu hasilnya nihil.. karena klo rendang disana rata2 rasanya gurih, pedes, asin meskipun hitam warnanya. Mau bikin belum bisa dan waktu itu gak suka bau bawang. Yasudah ditahan rasa pinginnya, nah skrg aku buat sesuai lidah rasanya kumplit ada gurih, pedes dan agak manis. Mudahan2 dapet #ebook nih soal makanan sehat, karena merasa berdosa abis mkan rendang 😂 #GA_TheNextLevel #BancakanOnlineBarengCookpad #CocomtangPost_SiReda #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang ala Simbok:

1 kg daging sapi, potong2 (saya bagian paha)
Bumbu halus
11 btr bawang merah
7 btr bawang putih
6 btr kemiri
7 buah cabe merah
1 sdt lada butir
1 sdt ketumbar butir
1/2 sdt jinten
1 ruas kunyit
2 ruas lengkuas
1 ruas jahe
secukupnya Garam
Bahan Lain:
2 lbr daun salam
2 lbr daun jeruk
1 lbr daun kunyit
1 btg sereh geprek
1 ltr santan encer
500 ml santan kental
2 keping gula merah (sesuai selera)
Kaldu bubuk jika pakai

Langkah-langkah untuk membuat Rendang ala Simbok

Haluskan semua bumbu, uleg atau diblender. Kemudian tumis bersama bumbu lainnya kecuali gula merah dan santan sampai matang.

Lalu masukkan daging, diaduk rata sampai berubah warna. Kemudian tuang santan encer, aduk-aduk sampai santan sat. Lanjut tuang santan kental, aduk-aduk sampai mendidih. Masak lagi tutup panci sampai daging empuk dan kuah mengental pakai api kecil.

Kalau daging sudah empuk dan kuah kental masukkan kepingan gula merah, masak sampai rata. Jangan masukkan gula merah sebelum daging empuk nanti akan menyebabkan si daging keras.

Ketika airnya agak nyusut, saya tambahkan air sedikit, kl sudah pas rasa dan kuahnya matikan api.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Jengkol Yummy 🤤

Rendang Resep Mbah Uti

Kangen banget sama rendang, selama di Kediri nyari rendang yang enak belum ketemu. Buat yang di Jabodetabek mungkin nyari bumbu rendang gampang tinggal ke pasar terus beli bumbu ke tukang bumbu Padang. Kalo di Kediri yg jual bumbu kaya gitu ga ada, inisiatif nanya ke Mbah utiku resep rendang turun temurunnya dan langsung deh dikasih. Resepnya aku tulis dibawah yaa, selamat mencoba.... #rendang #padang #goldenbatikapron #resepenak #TiketGoldenBatikApron

30 porsi

± 2jam

Rendang Ayam

Resep ini patut dicoba... punya mba @viisilviichannel . Saya buat ini dalam rangka menuju pejuang golden batik apron. Semoga bisa lolos dan berjuang sampai akhir #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bogor

Rendang jengkol

Saya merebus jengkol dengan cara, 5.30.7 dn empuk donk.. ❤😍🤤 Source : @Jeha_cookid

Rendang sapi enak dan simpel

Dapat daging kurban binggung mau di apain ,alhasil dibuat rendang aja

5_6orang

1jam

Rendang jengkol pedas

Rendang Jengkol

Niatnya buat GOLDEN BATIK APRON, tapi malah kebangun jam segini😭😭😭😭 masa sih gugur terlalu dini😭😭😭😭 #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadCommunity_Sumut #PejuangGoldenBatikApron

Chicken Hot Rods & Nasi Rendang Ala KFC

Saya recook dari Mommy Nadhifa. Sudah lama save resep ini,akhirnya bisa kebikin juga. #AdaApaCi #WeekendChallenge #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_PangkalanBun

Rendang Sapi

Baru pertama kali bikin rendang, belum berani pakai bumbu yang aku racik sendiri haha,soalnya baru pertama jadi pengen tau kalau pakai bumbu instan ini rasanya seperti apa, dan akhirnya aku buat, anw enak enak aja bumbunya tapi enak lagi kalau kita buat bumbu sendiri kali ya rasanya lebih berasa rendangnya.

Nasi Tim Rendang (mpasi 9 bulan)

1 porsi

20 menit

Rendang ayam cabai merah

5 orang

1 jam 30 menit

Nasi Goreng Rendang Kemangi

Dikasih rendang sama tetangga kos, karena banyak jadi diolah lagi jd nasgor 🤣

1 porsi

30 menit

Rendang daging

ini pertama kali buat rendang, alhamdulillah not bad kata suami hihi

4 orang

2jam

Isian Pastel

Mevvah ya, ini aku buat untuk makan orang rumah. Kalo mau buat jualan juga bisa di banyaki aja sayurnya.. Sbenernya aku udh lama bikin ini tp smua aku draft2in nunggu senggang untuk posting.. isian nya dulu yaaa kulitnya menyusull...

Apem tepung beras menul

Pada dasarnya sih emang doyan kue baginian, tapi belum pernah bikin Dan ini jadi bisa gegara dipaksa adat 😁 di lingkungan kami jika selamatan untuk tahlilan harus pake apem Ini recook yang kedua, resep dari mbak @ephyyurdhi Terima kasih mbak, sekali praktek langsung jadi lho, beneran manis empuk menul dan tiap nyicip gak cukup satu loh 🤤🤤🤤

12 kue

1 jam 30 menit

136. Isi risol/ pastel

#PejuangGoldenApron3 Lg rajin2 bikin frozen food ni,, Karna kalo pagi2 subuh saya udah berangkat kerja, malem2 nglembur bikin isian risol/pastel. Karna masih ada stok kulit lumpia . Tinggal di isiin, packing di toples masukkin deh ke kulkas, besok tinggal goreng2 deh... 😅

Bubur Randang khas kalsel

Resep ini udah 1 minggu lalu di draf aku, karna aku malas nulis dna jarang punya kouta jadi baru ke share deh 🤗 Entah kenapa kepengen bubur randang, dan sudah lama banget aku gak makan bubur randang. Jadi nunggu hari minggu aja bikinnya karna kalo hari biasa bubur randang yang mentah malah agak mahal kalo hari minggu murah jadi bisa bikin banyak dan di hari minggu juga aku gak punya kegiatan apa-apa. Selama nunggu hari minggu aku sampai kebawa mimpi bikin bubur randang itu artinya sangkin pengeng banget makan bubur randang 🤣🤣 Bubur randang ini khas kalsel dari olahan sagu, dulu jaman aku sd banyak orang jualan bubur randang ini di warung maupun berjaja, enaknya makan bubur randang ini siang hari apalagi saat hari panas wow nikmat banget 😍

10 porsi

45menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan