Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Pernah cobain sambel kencur nggak? Tapi pernah kan coba cium aroma kencur itu? Dan kebayang kan wangi daun jeruk yang dihaluskan? Nah gimana kalau aromatic wangi kencur dan daun jeruk yang soft tapi sedap, dicampur dengan terong yang dibakar? Uuhhhh ini resep ibuk saya, temen-temen harus cobain karena ini enak banget! Sedep, wangi, bercampur dengan aroma terong bakar, dan pedes pula! Hmm yummy 🤤🤤
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sambel Kencur / Pecel Terong Bakar:
- 2 buah terong, jangan dikupas, biarkan utuh
- Secukupnya gula, garam, penyedap (jika berkenan)
- Secukupnya air
- Bumbu sambal
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 biji cabe besar
- 3 biji cabe rawit (atau jumlah sesuai selera)
- 5 butir kemiri
- 1-2 ruas jari kencur
- 2 lembar daun jeruk