Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Bubur Suro yang Sempurna

Dipos pada January 31, 2019

Bubur Suro

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bubur Suro yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bubur Suro yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bubur Suro, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bubur Suro sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bubur Suro yaitu 10-12 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Bubur Suro diperkirakan sekitar +/- 50 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur Suro sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur Suro memakai 35 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini malam 10 suro, (10 muharam) kalo di tempat tinggalq namanya malam bodo suro,,, makanya ada selamatan dgn bubur suro

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur Suro:

  1. Untuk sayurnya:
  2. 10 buah telur puyuh
  3. 2 buah wortel iris tipis2
  4. 1/4 sayur kol
  5. 10 buah tahu kuning potong dadu kecil kecil lalu goreng
  6. 1 buah kentang goreng potong dadu
  7. 1 batang pete
  8. 2 helai daun bawang
  9. 1 helai seledri
  10. 1 bungkus kecil rambak
  11. Udang(saya disini gag pake karena udangnya ketinggalan di pasar)
  12. Untuk bumbu:
  13. 8 buah bawang merah
  14. 5 buah bawang putih
  15. 5 buah cabe merah setan
  16. 8 buah cabe merah keriting
  17. 1/4 sdt ketumbar
  18. 1/4 sdt merica
  19. 1 buah kapulaga
  20. 2 cengkeh
  21. Jinten
  22. Lengkuas
  23. 1 ruas kencur
  24. 1 ruas jahe
  25. 3 buah daun salam
  26. 3 buah daun jeruk
  27. 1 batang serai
  28. Garam
  29. Gula merah
  30. /- 1,5 liter santan
  31. Untuk bubur:
  32. 1 kg gr beras
  33. 1/2 butir kelapa parut yang telah di bersihkan kulitnya
  34. Garam
  35. /- 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Bubur Suro

1
Uleg semua bumbu
Bubur Suro - Step 1
2
Panaskan sedikit minyak tumis bumbu, masukkan serai yang sudah di memarkan sebelumnya
Bubur Suro - Step 2
3
Setelah haum masukkan santan, tambah daun salam dan daun jeruk
Bubur Suro - Step 3
4
Setelah mendidih masukkan irisan wortel
Bubur Suro - Step 4
5
Tambahkan gula aren, dan garam(yang suka royco, atau penyedap rasa juga boleh masukkan)
Bubur Suro - Step 5
6
Masukkan, tahu goreng, telur puyuh, kentang goreng
Bubur Suro - Step 6
Bubur Suro - Step 6
7
Sekira wortel sdah mulai agak empuk masukkan sayur kol, daun bawang, seledri
Bubur Suro - Step 7
8
Sebelum angkat cek rasa, masukkan rambak
Bubur Suro - Step 8
9
Aduk sebentar matikan kompor
10
Cara membuat bubur:
11
Cuci bersih beras, beri air, garam masak dengan api kecil sambil sesekali di aduk biar tidak gosong bawahnya(bisa juga tambahkan 3 lembar daun salam biar tambah sedap buburnya)
Bubur Suro - Step 11
12
Setelah beras hancur beri parutan kelapa yg di remas2 dengan sedikit air(boleh gunakan santanya saja, kalau saya lebih suka kelapanya ikut masuk sekalian, lebih gurih dan berstekstur)
Bubur Suro - Step 12
13
Sajikan bubur dan siram atasnya dengan sayur yang di masak tadi
Bubur Suro - Step 13
Bubur Suro - Step 13

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Burjo aka Bubur Kacang Ijo ala Tiger Kitchen

Burjo aka Bubur Kacang Ijo ala Tiger Kitchen

Selain sehat, burjo ini juga lezat..gurih deh..:) Gampang banget bikinnya dan yang penting bisa irit gas. Yukk cobain moms..

Bubur Manado Home made

Bubur Manado Home made

Bubur sederhana... tapi enak!

Bubur sederhana... tapi enak!

lagi pengen banget makan bubur scrool terus dan seacrhing di cookpad ehh dapet resep dari @liayuliantika yang benar benar sederhana dan jadinya enk bangetttt soooo ini resepnya

2 porsi
Bubur kacang ijo tanpa santan

Bubur kacang ijo tanpa santan

Anak saya paling suka bubur kacang ijo,di bandingkan bubur ayam,...Jadi sy paling senang membuatnya😊😊

Bubur biji salak/cendil

Bubur biji salak/cendil

Takjil ini gampang ditemui kalau lagi bulan puasa. Dari pada beli buat aja sendiri. Hemat biaya dan yang pasti lebih sehat #JemputRejeki

Bubur ketan putih

Bubur ketan putih

Hujan hujan kok pengen makan yang hangat hangat. Tengak tengok,masih ada tepung ketan. Akhirnya di bikin bubur ketan aja..

5 porsi
Bubur Kacang Ijo Mix Pisang

Bubur Kacang Ijo Mix Pisang

Di sore yg dingin ini, pingin makan hidangan yg hangat2. Bahan2 bubur lengkap kap n ada pisang kepok yg belum diolah. Cap cus bikin bubur kacang ijo mix pisang.

6 porsi
50-60 menit
Bubur ayam

Bubur ayam

Makanan ini sangat mudah dan irit praktis banget masaknya. Bisa ditinggal tinggal. Asal ngga lupa ngaduk. Bisi lengket di pancinya*_* Sebenernya mungkin semua orang uda tau, ya. Mungkin suka bikin juga. Tapi saya share buat temen temen yang kepengen bubur tanpa mahal karena bahan-bahan pasti ada di rumah masing2. Kalau bikin bubur, airnya dibanyakin yaa. Kl bisa sampe 2x lipat banyaknya nasi. Lebih baik lebih. Irit kann?. 1 lagi::::::sorry ya semua.. ngga ada foto step2nya karena hapeini kehabisan tenaga🙅

±6 porsi
Bubur Tim Ceker Ayam (MPASI 9Month++)

Bubur Tim Ceker Ayam (MPASI 9Month++)

Hello, Mom! Ini resep MPASI pertamaku 😁 akhirnya berhasil bikin bubur yang anakku lahap banget makannya.. karena bisa dibilang ini bubur plain, aku suka tambahin lauk terpisah seperti brokoli, toge, tahu, dll yang direbus. Jadi biar bisa ganti2 lauknya gitu tapi, tanpa lauk pun ini udah enak, gurih banget.. mommynya aja suka 😂😂 Selamat mencoba~ 💃💃 #5resepterbaruku #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

4 porsi kecil
Bubur Ayam Wijen

Bubur Ayam Wijen

Musim ujan begini biasanya suka kepengen makan yg anget, apalagi kalo libur, iseng nyoba bikin bubur ayam dengan sedikit variasi. Btw, ini bubur ayam tanpa kuah ya.. #ResepPertamaku

Untuk 2 porsi
30 menit
Bubur Hunkwee Keju

Bubur Hunkwee Keju

Anakku suka sekali makanan manis, daripada beli terus diluar mending dibuatkan dirumah supaya lebih hemat😍 Bagus juga untuk dessert setelah buka puasa #SiapRamadan #JemputRejeki

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Sore-sore lagi kepengen banget makan bubur ayam. Dan terwujudlah bubur ayam bikinan ane😄

1 porsi
Bubur piling

Bubur piling

Bubur susu beras hitam

Bubur susu beras hitam

Yg digambar title belum di tambah asi ya.

Bubur Ayam Super Praktis

Bubur Ayam Super Praktis

Menu sarapan tadi pagi, nasi sisa semalam yang disulap jd bubur. Nasinya keras karena masuk kulkas, dibikin bubur aja biar kemakan.

Bubur Ayam

Bubur Ayam

Re-cook from www.dailycookingquest.com Karena Mas Bojo suka yg versi instannya, jadi coba bikin yg versi dapurnya... 😊

2 porsi
8. Bubur Ayam Magic com

8. Bubur Ayam Magic com

Td pagi rencananya mau sarapan buryam. Karena masih libur lebaran, jd abang tukang bubur juga masih liburan mudik x ya... Liat kulkas ada sisa bbrp potong dadapaha ayam, langsung aja eksekusi..

Oatmeal Chocolate Porridge Simple UHT (tanpa memasak)

Oatmeal Chocolate Porridge Simple UHT (tanpa memasak)

Malamnya coba celana mulai sempit udah tanda-tanda warning ⚠️ Akhirnya keesokan paginya memutuskan untuk diet ala-ala salah satu aplikasi trend di ios 😅 Ini dia menu pertama program diet saya 🤤 Oiya ‼️ Awalnya saya mau memanaskan UHT tapi ternyata susu UHT TIDAK DISARANKAN untuk DIPANASKAN/DIMASAK karena akan merusak kandungan gizinya. Jadinya saya tetap menggunakan air panas untuk melarutkan oatmealnya 😊 *hanya dapat info dari mbah gugel, mohon dikoreksi jika ada kesalahan 😊👌🏻 #5resepbaruku

1 -2 porsi
5 menit
Bubur Delima

Bubur Delima

Bubur delima kalau diperhatikan mirip isi buah delima tapi bubur delima tidak di buat dari buah delima ya. Mau tahu caranya yuk intip resep bu Fia

Bubur Manado sederhana

Bubur Manado sederhana

Temen di saat hujan 😊