Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Rendang Nangka yang Sempurna

Dipos pada February 15, 2020

Rendang Nangka

Anda sedang mencari inspirasi resep Rendang Nangka yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Rendang Nangka yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Nangka, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Nangka sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rendang Nangka kira-kira 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang Nangka diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Nangka sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Nangka memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sedang dalam tema daerah padang. Apa yang terfikirkan? Pedas berlemak... yup! Hari ini saya mau coba buat rendang nangka tanpa pakai bumbu rendang instant, alias semua bumbu nya ala sendiri. Mudah-mudahan semua suka. #BaruCoba #SemangatMasak

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Nangka:

  1. 1/4 kg Nangka
  2. 2 pcs santan instant 65ml
  3. Secukupnya lada bubuk
  4. 600 ml air
  5. 2 1/2 sdt garam
  6. 1 sdt gula pasir
  7. 3 lembar daun jeruk
  8. 2 lembar daun salam
  9. Bumbu halus
  10. 5 cm jahe
  11. 5 cm lengkuas
  12. 1 ruas kunyit
  13. 1 sdt ketumbar
  14. 4 butir kemiri
  15. 15 buah cabe merah
  16. 10 buah cabe rawit
  17. 10 siung bawang merah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 2 sdt pala bubuk
  20. 1 sdt cengkeh bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Nangka

1
Cuci nangka dengan cara merebusnya selama 15 menit. Buang air rebusan nya. Lalu rebus lagi nangka sampai empuk. Sambil menunggu, siapkan bahan-bahan untuk bumbu halus. Uleg/blender semua bumbu halus nya.
Rendang Nangka - Step 1
Rendang Nangka - Step 1
2
Tumis bumbu halus sampai berubah warna agak gelap, masukan daun jeruk, daun salam. Masukan air, dan santan instant. Aduk sampai mendidih.
Rendang Nangka - Step 2
Rendang Nangka - Step 2
3
Masukan nangka yang sudah direbus sebelumnya, masukan garam, gula pasir. Aduk rata. Tunggu hingga air agak berkurang. Koreksi rasa.
Rendang Nangka - Step 3
Rendang Nangka - Step 3
4
Sajikan
Rendang Nangka - Step 4
Rendang Nangka - Step 4
Rendang Nangka - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang telur

Rendang telur

Inituh ceritanya ngikutin rendang2nya padang gt, tp ini ala aku yaaa... Pakai bumbu seadanya d dapur saja πŸ˜…

Telur Ceplok Bumbu Rendang

Telur Ceplok Bumbu Rendang

Hari ini masak telur aja.. biar nggak monoton.. tapi lagi nggak mau repot .. jadi pake bumbu instant yg tinggal 2 bulan lagi kadaluarsanya... Efek paksu jarang masak tapi sok beli bumbu..πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ Masakan 8 #Menudaruratsaatmerantau #MurahMeriah #cookpadcommunity_Jayapura

Rendang sapi bumbu instan

Rendang sapi bumbu instan

Ada sisa daging kurleb 300gr lah, mas syami maunya direndang. Waduh, ini pertama kalinya bikin rendang. Apalagi puasa2 gini, masaknya pake ilmu yakin karna gabisa dicicip. Padahal bumbu rendang kayak di pasar, disini jarang, pasar pun agak jauh, jadilah beli bumbu rendang indofood. Beyond my expectation, rasanya enak loh.. Jangan underestimate deh hahaha #SiapRamadhan

4-5 porsi
Rendang daging

Rendang daging

Masak rendang itu banyak versinya ya. Naaah untuk resep rendang yg saya masak adalah resep andalan dr mama tercinta yg menurut anak2nya terbest dr semua rendang. Jd balik lg ke selera masing2 yaa. Asalkan dimasak dgn cinta, pasti rasanya bakal dikangenin sm seisi keluarga... . #ResepPertamaku

Telur Bumbu Rendang

Telur Bumbu Rendang

Sudah sering masak ini, gampang bikinnya.

15-20 menit
Rendang

Rendang

Source : xander's kitchen Ini rendang ke dua yg sy buat dg resep yg berbeda dg yg pertama sy buat. Utk tau kira2 resep mana yg disenengi sm org rumah. Resep yg ini juga lbh banyak macam bumbu dan jumlahnya dg jumlah daging sama. Daging yg sy pake daging betis. Kt temen yg org padang, klu bikin rendang pake daging betis. Rendang yg pertama sy pake daging has. Resep yg sy tulis resep asli.

Rendang ayam

Rendang ayam

πŸ™‚

Kelapa Sangrai untuk Rendang

Kelapa Sangrai untuk Rendang

Kelapa Sangrai/kelapa gongseng ini dipakai untuk membuat Rendang Padang. Kalau saya memakai 2sdm untuk 1kg Daging karena kalau terlalu banyak kelapa ini, bumbu terlalu kasat. (Kecuali ada yg suka demikian😊) Menambahkan ini pada saat dimasak ya, dan bumbu rendang pun, jadi tambah gurih dan wangi. Mungkin kalau malas ngulek bisa dibeli dipasar...kalau ada yg jual. Kalau enggak ya buat sendiri.

Rendang (kalio daging)

Rendang (kalio daging)

Menu yang wajib ada ketika menyambut bulan Ramadhan atau pun lebaran.. Rendang ini menggunakan resep special dari ibuku.. Kalau saya suka rendang yang masih jadi kalio seperti ini, tergantung selera masing-masing sih.. hehehe Yuk silahkan di buat, di jamin bikin gagal diet..πŸ˜‚

Rendang Sapi Presto

Rendang Sapi Presto

Resep tanpa Cabai ya bundaa

5 porsi
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Masih penasaran dengan bumbu rendang buatan sendiri. Soalnya waktu kemarin bikin rendang Ayam sepertinya merasa ada yang kurang. Setelah bertanya-tanya sama tetangga yang berasal dari Padang, ternyata kemarin banyak bumbu-bumbup penunjang Rendang yang tidak saya ikut sertakan 😁. Kali ini saya coba lagi dengan bahan aslinya yaitu daging sapi. Dan saya masukkan bumbu-bumbu terutama rempah-rempah untuk membuat rendang. Hasilnya menurut saya sama seperti bumbu racik dari uda-uda yang jual di pasar. Alhamdulillah rasanya sesuai yang diinginkan 😊. Rendang atau randang adalah masakan daging dengan bumbu rempah-rempah yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak yang dipanaskan berulang-ulang menggunakan santan sampai kering sama sekali. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya selama 4 jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging pekat. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut Kalio, berwarna coklat terang keemasan. (sumber: wikikkpedia) #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_Bekasi

Nasi Kepal Krispi Rendang Keju

Nasi Kepal Krispi Rendang Keju

Variasi nasi goreng.. diisi mozzarela.. melelehh.. sukaa😍😍

Rendang ayam

Rendang ayam

Pengen makan rendang tapi males masak daging nya lama, ga keburu buat bekel makan siang suami, jadi di ganti sama ayam aja biar lebih cepet masak nya

Nasi goreng Rendang bumbu royco

Nasi goreng Rendang bumbu royco

5 November 2018 Menu makmal kami bertiga malem ini.. Ide cepat utk ikutan challenge 1 piring 3 menu minggu ini (nasi,lauk,lalapan). Nasi goreng lauknya sosis & orak arik telur, lalapannya ketimun..lengkap deh..Alhamdulillah rmh diguyur hujan walo cm bentar...lgsg deh kpikiran utk masak yg anget2..baru keinget klo mggu lalu beli bumbu instant nasi goreng rendang royco.. Utk cara masak&bahan masaknya saya sesuaikan bahan didapur. saya skip air,krn mnrt saya nnti hasil nasi akan mblenyek,utk rasa??enak gurih..palagi ditemani segelas infused water dingin..makin seger..badan adem..yuks cobain.. #intipIsiPiringku #cookpadcommunity_Bojonegoro

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Rendang daging sapi #PedesEndeus gak pedes gak endeeeuuusss !!! #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpadindonesia #pekaninspirasi

Rendang Padang

Rendang Padang

Pertama kalinya masak rendang, alhamdulillah sukses & cepet habis πŸ‘πŸ»πŸ˜Š

Rendang Daging Sapi Mantull

Rendang Daging Sapi Mantull

ini masakan favorit keluarga..dimakan sama nasi anget, bisa abis se magic jarπŸ˜€

6 porsi
60 menit