Cara Gampang Menyiapkan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt yang Sempurna

Dipos pada September 2, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt memakai 22 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Haii.. ini tulisan pertama resep masakan aku loh :) jadi pas hari Idhul Adha kemarin, kebetulan aku beli 2 Ayam potong buat di sate, karena rencana nya daging qurban nya itu di masak untuk menu yg lain 😌 So jadilah sate ayam Madura Bumbu kacang yang bener2 enakkk banget ! Alhamdulillah seluruh keluarga ketagihan makannya ❤️ #ResepPertamaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt:

Untuk 10 porsi (100 tusuk)
2 Kg daging ayam
Bumbu untuk merendam ayam :
5 siung bawang putih
1 sdm ketumbar
1 ruas jari kunyit
1 sdt garam
1 bungkus kecil kecap bangau
Bumbu Kacang :
1/2 kg kacang tanah
1 ons cabai merah
1/2 ons bawang merah
1 buah santan kelapa
1/4 kg gula merah
1 jempol jari lengkuas
3 lembar daun salam
1 lembar daun pandan
Bumbu Olesan saat dibakar :
1 saset royko sapi
2 bgks kecil kecap bangau
5 sdm minyak sayur
2 sdm air

Langkah-langkah untuk membuat Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt

Potong dadu 2 kg ayam utuh (boleh juga fillet), sebelumya pisahkan dahulu kulit ayam yang untuk di sate, kemudian potong kecil2 kulit ayamnya. Taruh di wadah dahulu

Untuk menghilangkan amis dari daging ayam, maka peraslah 4 buah lemon dan lumuri, kemudian campurkan garam secukupnya.

Bumbu kecap untuk merendam ayam : Haluskan ketumbar, bawang putih, kunyit. Kemudian campurkan dengan 1 bungkus kecap bangau

Masukkan bumbu kecap ke wadah daging ayam yang telah dilumuri air lemon, dan aduk bumbu kecap dengan ayam + kulit hingga merata, diamkan selama 10 menit agar meresap

Siapkan tusuk sate, disini saya menyiapkan 100 tusuk. Kemudian tusuklah dengan variasi daging ayam dan kulitnya sesuai selera

Haluskan bahan2 bumbu kacang, yaitu : bawang merah, cabai merah, lengkuas. Secara terpisah, haluskan kacang tanah sampai benar2 halus.

Panaskan minyak secukupnya di wajan, tumis bumbu yang sudah di haluskan tadi dan masukkan kacang tanah yang telah halus. Aduk rata

Masukkan 1 1/4 kg gula merah (masih bulat) ke dalam wajan bumbu kacang, biarkan sampai gula merah mencair sambil diaduk2 rata

Tambahkan 1 buah santan kelapa secara perlahan, kemudian masukkan daun salam dan pandan (agar harum). Kemudian tunggu sampai matang mendidih sampai tekstur nya pas tidak terlalu kental dan tidak terlalu cair, lalu matikan kompor

Untuk olesan saat di bakar, masukkan 2 bungkus kecap kecil bangao ke dalam mangkuk, kemudian tambahkan 1 bungkus royko sapi, 5 sdm minyak sayur, dan 2 sdm air. Kemudian aduk rata

Siapkan pemanggang sate. Sebelum di bakar, sate terlebih dahulu di celupkan ke dalam bumbu olesan, kemudian baru taruh di panggang an.

Bakar sate hingga matang, jika sudah matang campurkan dengan bumbu kacang yang telah di buat ;)

Sate Ayam Madura Bumbu Kacang Lezatt - Step 12

Selamat mencoba

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam Gepuk ala Pak Gembus

Jalan jalan di dapur nya mba Nida cari inspirasi buat menu berbuka ehh ketemu resep ayam gepuk nya langsung ke dapur ngulek dan bersihin ayam utk prepare berbuka nanti sekalian juga buat setoran pemenang arisan minggu ini mba @Nidarudi maafkan setor nya diluar resep pilihan mba Nida 🙏 #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookMemberGenkPeDa2_Nida #GenkPeDa #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

4 potong

60 menit

Cilok bumbu kacang instan pedas

Hujan2 gini pinginnya seh makannya yg gurih2 pedas,pilihan jatuh ke cilok, bahan2 cilok dah siap, eeh..nyari kacang buat sausnya ga ada, untung masih ada persediaan bumbu kacang instant, sip lah, malah lebih praktis hehe..ternyataaa...wuenaak tenaan..misua bilang dari 1-10, dikasih nilai 9,5 hehe...kok ga 10 yaaa??😁😁

Cilok bumbu kacang

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Cireng Nasi

Mau cemilan praktis dan enak??? cireng nasi jawabannya donk 😋. Berani cobain? 😍 Apalagi cocolan bumbu rujaknya..beuh..enak betul deh 🤩 #TepungKobe #CirengNasiKobe #DapurKobe #RecookSeruKobe #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenBatikApron

Bumbu / Sambal Kacang Siomay

bikin siomay ga lngkap tanpa bumbu kacang nya 😁 kbetulan di kulkas ada kacang bali pakai ajah yg ada

30 menit

Cilok simple bumbu kacang

Pengen bwt cemilan tp bingung bwt ap.. Liat kdapur Ada sisa tepung2an jd kepikiran deh bwt cilok.. 😅

Ayam geprek,bumbu kacang jus mangga #ketika buah masuk dapur#cookpadcommunity

Hari libur ngumpul ponakan masak apa ya yng aman buat anak anak untung nya pada suka ayam,kita bikin ayam yng beda,ga pedes tanpa MSG aman buat anak anak tpi rasanya endang kulindang

Bumbu kacang tuk gorengan

Sate Kambing Bumbu Kacang #kitaberbagi

resep sate andalan di rumah pas moment idul adha ... daging kambingnya aku marinade dulu dengan bumbu halus agar lebih meresap.. menurut aku teknik ini lebih enak dari yang pernah aku buat sebelumnya dengan daging yang hanya di marinade dengan irisan bawang dan cabai saja.. selamat mencoba ya 😉

2-3 porsi

55 menit

Sate sapi bumbu kacang maknyuss

Idul adha hari ke2,kami kebagaian sapi 1 kresek.sdh tau 1 hari sebelumnya dr tetangga(maklum anggota baru diperumahan),dan berhubung lontong juga masih ada,jadilah si ayah request sate,dan anak2 mengiyakan,si bunda cukup mengaminkan dan eksekusi...yulkk

8 porsi

Cilok Ebi Bumbu Kacang

Musim dingin sering hujan enaknya ngemil cilok, dibumbui ebi biar rasanya makin maknyos.....

10 porsi

2 jam

Sayur gurih tewel kacang panjang

Mengenalkan masakan rumahan yg bersantan dan TDK pedas sama si bocil,sekalian jg buat bekal paksu krj dgn lauk dadar jagung dan goreng ikan nila, mashaAllah nikmat sekali yuk ikuti resepnya

4 orang

45 menit

Cilok empuk bumbu kacang

Kering Kentang Kacang

Assalamualaikum Mepet lageeeee Yo wislah... Pokok e ikut posbar xixi Berhubung ramadhan sebentar lg, nyetok lauk kering itu wajib, tapi eh tapi.. kering kentang kacang dr bu @giacinta ini g bs tahan lama, krn lgsg masuk perut, krn enak buat dicemilin😂😂, tp maapkeun diriku ya bu, krn sy skip air asam jawanya, lg g da didapur hiks #PejuangGoldenBatikApron #MBKakmin_MakananKering #RamadanCamp #KeringKentangKacang #CookingCommunityClass_KringKring #BancakanCeria3C #CookpadCommunity_Jambi #CookpadCommunity_Sumbar #SalamKompakSelalu

1 jam

Siomay Ayam Kulit Sawi

BM dimsum, tapi pengen yang ada sayurnya. Sangat cocok jadi camilan sehat dan mengenyangkan.

5> Orang

Sate Ayam Bumbu Kacang

Resep hasil lihat sana sini trs bumbu dikira2 sendiri 😅 ternyata enakkk 😁 #TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru #CookpadCommunity_Bogor #nilasetiawan37_resep

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan