Jenuh sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep nastar bunga ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Hadirkan nastar bunga untuk agenda masak akhir pekan ini. Menu ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak nastar bunga karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari nastar bunga! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak nastar bunga hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin nastar bunga yuk!
Untuk menyiapkan Nastar Bunga, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil of Kue Kering.
- Dibutuhkan 90 gr of mentega.
- Sediakan 90 gr of margarin.
- Diperlukan 40 gr of gula.
- Sediakan 2 butir of kuning telur.
- Dibutuhkan 225 gr of terigu protein rendah.
- Siapkan 10 gr of maizena.
- Sediakan 10 gr of susu bubuk.
- Diperlukan 1 tetes of pewarna merah (bisa diskip).
- Diperlukan of Selai Nanas.
- Dibutuhkan 1 buah of nanas ukuran sedang.
- Gunakan 100 gr of gula jawa, disisir halus.
- Sediakan 3-5 batang of kayu manis kecil.
- Gunakan 3-5 biji of cengkih.
- Gunakan of Olesan.
- Siapkan 1 of kuning telur.
- Diperlukan 1 sdm of minyak goreng.
- Sediakan 1-2 tetes of vanila cair.
Proses membuat Nastar Bunga:
- Buat selainya dahulu. Parut nanas. Rebus bersama kayu manis dan cengkih hingga kadar air berkurang / menyusut tapi belum kering..
- Masukkan gula jawa yang sudah disisir halus. Masak terus sambil diaduk-aduk hingga selai kering. Sisihkan..
- Buat kukernya. Kocok mentega, margarin dan gula hingga lembut. Biasanya memakai mixer, saya pakai food processor yaa. Tambahkan telur satu persatu. Kocok / proses hingga tercampur rata..
- Untuk proses selanjutnya aduk dengan spatula untuk meminimalisir panas masuk adonan. Tambahkan terigu, maizena dan susu sambil diayak. Masukkan secara bertahap, jangan langsung semuanya. Beri pewarna, aduk rata..
- Panaskan oven dengan suhu 130-140°C. Bulat-bulatkan adonan kuker, kecil-kecil, susun berdekatan 5 biji hingga saling menempel. Tambahkan selai nanas yang dibulatkan kecil juga di tengahnya. Panggang dengan suhu 130°C-140°C selama 30 menit.
- Siapkan olesan, campur semua bahan, kocok lepas hingga rata. Setelah 30 menit dipanggang keluarkan nastar dari oven, oles dengan bahan olesan, bagian kukernya saja. Panggang kembali selama 30-40 menit, atau hingga matang..
- Nastar bunga simpel siap dicemil. Simpan dalam wadah kedap udara setelah dingin ya…
Selamat mencoba resep nastar bunga! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
