Bagaimana Menyiapkan Spicy Shoyu Ramen yang Bisa Manjain Lidah

Name: Spicy Shoyu Ramen
Yield: 2-4 porsi
Ingredients: 2-4 bungkus mie instan (atau jenis mie kuning lainnya); 2 siung bawang putih (jika bawang putihnya terlalu kecil, bisa disesuaikan); 2 cm jahe; 2 sdm minyak wijen; 1/2 sdt doubanjang (chili bean paste) kalau nggak ada bisa gunakan saus sambal lainnya; 2 cup kaldu ayam; 2 cup dashi jamur; 2 1/2 sdm shoyu (kecap asin Jepang). Jika menggunakan kecap asin biasa, cukup tuang sebanyak 1 1/2 hingga 2 sdm; 1/2 sdm sake untuk memasak; 1/2 sdt gula; secukupnya garam; 3 buah jamur kering (optional); 2 batang daun bawang untuk topping; kecambah untuk topping; jagung manis untuk topping; telur rebus untuk topping; ayam karaage untuk topping

Dipos pada January 7, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Spicy Shoyu Ramen yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Spicy Shoyu Ramen yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Spicy Shoyu Ramen, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Spicy Shoyu Ramen enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Spicy Shoyu Ramen adalah 2-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan sampai lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Spicy Shoyu Ramen diperkirakan sekitar 15 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Spicy Shoyu Ramen bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Spicy Shoyu Ramen memakai 17 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Siapa coba yang nggak kenal sama ramen. Mulai dari ramen ala Jepang sampai ala korea. Makanan berbahan dasar mie ini memang jadi andalah orang Asia banget. Kali ini aku mau bikin ramen ala Jepang yang namanya Shoyu ramen. Karena bahan dasarnya menggunakan shoyu (kecap asin Jepang). Kalau nggak punya kecap asin Jepang, bisa gunakan kecap asin biasa kok. Untuk rasa pedasnya bisa disesuaikan kok. Tapi kalau bisa jangan terlalu pedas, karena bisa menghilangkan rasa segar dari kuah ramennya. Resep kali ini diambil dari resep salah satu blogger masakan favorit aku @JustOneCookBook. Selamat mencoba

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Spicy Shoyu Ramen:

2-4 bungkus mie instan (atau jenis mie kuning lainnya)
2 siung bawang putih (jika bawang putihnya terlalu kecil, bisa disesuaikan)
2 cm jahe
2 sdm minyak wijen
1/2 sdt doubanjang (chili bean paste) kalau nggak ada bisa gunakan saus sambal lainnya
2 cup kaldu ayam
2 cup dashi jamur
2 1/2 sdm shoyu (kecap asin Jepang). Jika menggunakan kecap asin biasa, cukup tuang sebanyak 1 1/2 hingga 2 sdm
1/2 sdm sake untuk memasak
1/2 sdt gula
secukupnya garam
3 buah jamur kering (optional)
2 batang daun bawang untuk topping
kecambah untuk topping
jagung manis untuk topping
telur rebus untuk topping
ayam karaage untuk topping

Langkah-langkah untuk membuat Spicy Shoyu Ramen

Buat dashi dengan merendam jamur kering di air dingin. Simpan di dalam kulkas minimal selama 2 jam. Saring dashi sebelum digunakan.

Panaskan minyak wijen di panci, lalu masukkan bawang putih dan jahe

Aduk hingga wangi

Masukkan doubanjang / sambal. Aku pakainya sambal bawang kemasan.

Masukkan kaldu ayam dan dashi

Masukkan shoyu, sake, gula

Masukkan garam, jamur kering (optional), biarkan hingga mendidih

Saring kuah ramen, lalu rebus kembali dengan api kecil

Masak mie seperti biasa

Sajikan mie di mangkuk, lalu siram dengan kuah ramen, dan beri topping

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Lada Hitam bumbu instan

Musim hujan begini enaknya makan yang anget dan pedas. Entah kenapa kalau pengen masak yang cepet, ingetnya mie goreng/ rebus. Wkwk.. Di kulkas masih ada sisa bumbu saos lada hitam (bamboe). Ok..fix, bikin mie lada hitam aja deh!

Mie ayam aja

Ceritanya nih bumbu patas. No ribet².. Hehe

12 porsi

Aremi (arem-arem mi)

Aremi ini panganan jaman sekolah dulu, ibu saya kalau buat ini sampai bikin 1 bal mi untuk anak2nya (pasukannya banyak 😆) dan juga dibagi2 ke kerabat, sampai sekarang kalau arisan pun aremi jadi idola, selalu habis duluan 😅

#15 Pizza Indomie

Malem2 laper. Ada indomie kuah. Tp bosen klo cuma indomie kuah pake telor dan cabe. Langsung aja deh muncul ide buat pizza indomie dan emang uda lama bgt ga makan ini.

Martabk mie simple

Bento Nasi Kuning

Alhamdulillah selesai juga assignment pekan ini. Team Challange Komunitas Paders. Saya dan partner sepakat membuat nasi kuning yg dibentuk ala bento jepang, sesuai tema "Nasi Berdandan". Kenapa nasi kuning? Karena anak dari partner team saya Mak @deaskarl berulang tahun, jadi sekaligus buat untuk acara syukuran. Menjelang hari posting, si lucu Kirana sakit dan harus opname di rumah sakit huhuhuhu sedihnya. Semangat ya Mak, this bento is dedicated to Kirana. Syafakillah sayang. Special thanks to Ticer Fitri Sasmaya yg saya contek habis2an resep naskun magicom dan mie gorengnya. Luv ya Ticer. @Cookpad_id @komunitaspaders #GoDaTC_NasiBerdandan #GoDaPaders #GoDaTC_RengginangMatang #GodaTC_Sonia #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #TeamTrees #MasakItuSaya #cookpadcommunity_ID #cookpadcommunity_Bekasi

4 porsi

90 menit

Mie tek-tek Special

Cocok nih makan mie tek-tek ala rumahan dimusim hujan gini 😀

1 Porsi

15 menit

Omelet Mie

Mie meruapakan olahan yang simpel untuk dibuat. Dengan bahan-bahan yang terjangkau, kamu dapat mengkreasikan mie ini menjadi omelet dengan berbagai isian didalamnya sesuai dengan seleramu.

Bola-Bola Mie

Lagi hujan terus nih, enaknya buat camilan mumpung lagi pada kumpul.. Jadinya buat ini deh, bahan pas ada semua. Rasanya enak dan bikin nagih. Langsung ludes di serbu, tak bersisa. Makannya di cocol ke saos sambel extra pedas, huha huha deh semua.. Besok buat lagi dah... 😁😁

Indomie kari carbonara jedir

1 porsi

15 menit

Bubur sayur terik sambal pecel

Nostalgia nih, udh hampir 5 taun yg lalu ga makan bubur khas dr daerah jawa timuran ini. Kalo k magetan kampung halaman mamah, hampir tiap pagi sarapan ini, dulu harganya 2rbu sepiring, d makan sama gorengan dan lento, lento adalah gorengan khas org jawa enak bgt, terbuat dari tempe bosok sama parutan kasar singkong, bbrp kali bikin sm mmah pke oncom beda aja sm kalo beli d magetan 5taun yg lalu harganya msh 300 aja 😅 sekarang entah brpaan, emg pada murah sih makanan dsna. Buburnya sy buat express pake blender, check this out 👇

Mie Goreng seafood

3 porsi

Omelet mie

Menu cepat saji mengeyangkan ketika tiba2 lapar dn males kelamaan masak😂😂😂

Bakso goreng

Mie Selimut

Terinspirasi liat video di @1001videomasak tentang cara ribet makan mie instan bwahahahaaa Iseng doong .. ngikutin itu video dan ternyata pemirsah .. ini enak bangeeett!!!! . Ya emang sih .. ribet to the max ketimbang masak mie instan biasa xixixi .. tapi worthed lah rasa dan tampilannya .. serasa lagi makan dicafe-cafe mie terhits gitu loeh!! Bian namain aja Mie Selimut karena mie nya ngumpet-ngumpet dibalik si dadaran telur 😁😍