Bagaimana Membuat Ramen Tom yum yang Lezat Sekali

Dipos pada May 12, 2018

Ramen Tom yum

Sore-sore begini enaknya membuat Ramen Tom yum yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Ramen Tom yum yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ramen Tom yum, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ramen Tom yum di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Ramen Tom yum sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Ramen Tom yum diperkirakan sekitar 120 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ramen Tom yum bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Ramen Tom yum memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Cerita nya lagi kepengen banget sama makanan berkuah yang satu ini. Pas beberapa hari yang lalu ke mall di area cengkareng pengen makan ramen tapi tidak ada brand resto ramen yang saya suka. Akhirnya seperti biasa supaya irit mending bikin aja sendiri. Hehe. Atau kalo mau praktis bisa pakai beli mie instan dan bumbu tomyam instan tinggal tambah isian dan santan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ramen Tom yum:

  1. Bahan mie ramen nya dulu:
  2. 250 gr tepung protein tinggi
  3. 15 gr sagu+10gr maizena (aduk rata dengan tepung terigu ayak)
  4. 2 butir telur (kocok rata)
  5. 30 ml air+ 6ml air abu(air abu bisa skip)
  6. Bahan kuah tomyam:
  7. 250 gr daging iris-iris tipis.(daging bisa ganti seafood saya pakai daging karena cuman itu stok di frezzer. Hihi)
  8. 2 batang serai
  9. 6 daun jeruk buang batang tengah nya
  10. 1 liter kaldu udang/air
  11. 4 sdm kecap asin
  12. 4 sdm kecap ikan
  13. 1 sdm gula pasir
  14. 1 sdm garam/sesuai selera
  15. 1 bungkus kecil/65ml santan instan (ex: kara)
  16. Minyak cabe (6buah cabe kering blender lalu tumis,saring ambil minyak nya supaya kuah tomyan merah cakep)
  17. Bumbu halus:
  18. 5 siung bawang merah
  19. 2 siuang bawang putih
  20. 3 buah cabe merah besar (bisa di tambah kalo suka pedas)
  21. Toping:
  22. Telur,smoke beef,udang rebus,daun bawang iris,dried seaweed,jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ramen Tom yum

1
Cara buat mie nya: tepung terigu,sagu,maizena taruh di wadah bolongin tengahnya. Kocok rata telur dan air lalu masukan ke adonan tepung,aduk rata. Tutup dengan kain,diamkan 30menit. Lalu bagi beberapa bagian,giling dengan noodle maker.
2
Didihkan air beri 2sdm minyak sayur rebus mie sampai matang,angkat tiriskan. siapkan wadah isi air dengan es batu lalu masukan kan mie rendam beberapa menit. (Supaya mie nya garing)
3
Cara buah kuah nya: tumis bumbu dengan minyak cabe,masukan serai,daun jeruk,tumis hingga harum lalu masukan daging,garam,gula,air. Masak hingga daging empuk (saya di presto 20menit/tergantung pakai daging bagian mana)
4
Setelah daging matang masukan kecap asin,kecap ikan,santan kara. Didihkan kembali bila kurang kuah bisa di tambahkan air sambil koreksi rasa.
5
Penyelesaian tata mie di mangkuk beri kuah tomyam lalu masukan bahan topin sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie goreng sederhana

Mie goreng sederhana

Masi ada stok mie instan tp drpd dmasak gt aja mending dmasak sendiri biar lebih sedikit sehat aja....bs buat si kaka jg sarapan...

4 porsi
30 menit
Nugget Indomie Goreng

Nugget Indomie Goreng

Cemilan murah, dengan rasa yang enak selamat mencoba ☺️

2-4 porsi
1 Jam
Tahu Rambutan

Tahu Rambutan

Kepingin buat lauk yang beda buat teman makan, akhirnya kepikiran buat eksekusi tahu Rambutan. Sebelumnya dah pernah liat bentuknya tapi kalo buat bahan dan cara buat saya kira2 aja, dan Alhamdulillah cocok dilidah keluarga 😁

Nasi Goreng Mie-nimalis

Nasi Goreng Mie-nimalis

Misua mau pulang dari diklat di luar kota.. Hujannya awet, males keluar beli lauk.. Udah malem masaknya yg simple aja deh... Lagian jg sedang tanggal tua, dan telur di kulkas tinggal dua, jadilah satu utk bikin kremesan lalu satunya buat bikin NasGor Mie-nimalis ini..

3 porsi
20 menit
Sayur Bawang Tombak

Sayur Bawang Tombak

Lihat di pasar, ada sayur tombak/Bunga bawang. Bikin sayur yang nggak ribet tapi enak. Sayurnya mirip genjer. Dan lagi-lagi, resepnya dari Mama. Hehehehe.. Maklum, baru belajar masak.

5 porsi
10 menit
Indomie goreng kari simpel

Indomie goreng kari simpel

2 porsi
Indomie Goreng Nyemek

Indomie Goreng Nyemek

Malem2 kelaperan dan males makan nasi, bikin begini aja udh nikmaaaat banget 😋😋😋

Mie Rebus Padang

Mie Rebus Padang

Musim penghujan, ingin yang berkuah kental dan pedas, makanan ala padang ini mungkin bisa jadi jawabannya. Penambahan emping atau kerupuk untuk menjadi pasangannya tentu membuat makanan menjadi lebih maknyuss. Note : jumlah cabai bisa diatur sesuai selera.

2 porsi
10 menit
Seblak Mie Ceker

Seblak Mie Ceker

#reseppertamaku

3 porsi
Tahu rambutan

Tahu rambutan

hmm liat resep di FB katanya si kekinian.. menurut aq si ini cm cara lain masak tahu.. hiihii selamat nyobain

10. Indomie Mieghetti Kuah Sukiyaki

10. Indomie Mieghetti Kuah Sukiyaki

Maaf fotonya gak sempet ke foto. Resep ini tercipta karena gak suka sama rasa Indomie Mieghetti karena mending makan spaghettinya langsung daripada Mieghetti. Tapi semua kembali ke selera masing-masing. #IndomieMieghetti #Sukiyaki #PekanPosbarMie #PekanRayaMie #DeMieKamu

2 porsi
12 menit
Indomie goreng tuna pedas 🐟

Indomie goreng tuna pedas 🐟

2 porsi
15 menit
Mie Susu Makroni

Mie Susu Makroni

Biar makan mie gak membosankan.....😊😊 aku tambahin susu murni... dan kebetulan sekarang adalah kontes resep masakan utk menyambut dan memperingati Hari Gizi Nasional dari cookpad......😊😊 Tak hanya asal memperingati saja. Terdapat makna yang sangat penting juga mendalam di setiap peringatan Hari Gizi Nasional di setiap tahunnya. Dimana kita sebagai masyarakat Indonesia akan selalu dingatkan bahwa betapa pentingnya kebutuhan gizi untuk kesehatan serta kecerdasan dalam menunjang pertumbuhan tubuh dan jiwa kita sebagai manusia. 😊😊💕 Source : Hipwee.com #HariGiziNasional2019 #BerburuCelemekEmas #Revolusi2019

Sempio Spicy Quick Noodle

Sempio Spicy Quick Noodle

hasil perburuan ke-2, yang ini mie instantnya. #Annyeonghaseyo

2 porsi
10 menit
Indomie Goreng Sambel Bawang

Indomie Goreng Sambel Bawang

Udah lama ga mkn Indomie,pengin mkn Indomie yg pedas jadilah kepikiran di pakein sambel bawang 😄 pake cabe rawit 7buah aja udah klepek2 saya 😂😅 tapi puas banget manteepp 😉👌

Pizza mie 😅

Pizza mie 😅

Simple tapi nyam nyam, lumayan buat cemilan kala hujan 😅 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Mie Ayam

Mie Ayam

Duplikasi resepnya mbak Ribka Arini, asli ini enak lho walau tanpa MSG. Udah sama kayak mie ayam abang abang gerobak ☺

2-3 porsi
30 menit
Mie Ramen homemade

Mie Ramen homemade

Buat meramaikan kontes di cookpad, saya coba buat mie ramen ala saya sendiri. Blm pernah makan mie ramen, tapi dr hasil googling cara membuatnya ternyata mudah, saya buat 1 porsi dulu ntar kalo cocok baru deh bikin byk buat pasukan di rumah. Dan setelah matang trus jepret jepret, ambil satu suapan Alhamdulillah... rasanya enaaaaak bgt!

Indomie goreng nyemek

Indomie goreng nyemek

Laper malem² tapi males makan nasi. Tapi kalo indomie goreng mana bisa nolak. Apa lagi dibikin nyemek. Hhhaaa..

Tahu Campur ala mamah

Tahu Campur ala mamah

Setelah lama menunda,, tadi saya niatkan masak tahu campur ini untuk makan siang.. Suapan pertama benar2 mengobati rasa kangen saya akan jajanan pinggir jalan ini.. Sbg orang jatim blm puas rasanya jika saya blom mencoba utk membuat hidangan ini dirumah.. Maklum apalagi skr saya tinggal jauh dr kampung halaman, jadi jika tiba2 kangen masakan/jajanan sana, mau ga mau mesti bikin sendiri (nasib gak ada yg jual disini,, Hiks!)... Oia,, karena masakan ini banyak perintilannya, jadi lumayan makan waktu buatnya.. Tapi setelah mateng,, rasanya sepadan dgn repotnya! :D Selamat Makan semuanyaaa.... 😋😋

3 porsi
60 menit