Langkah Mudah untuk Menyiapkan Laksa Melayu yang Enak Banget

Dipos pada April 19, 2018

Laksa Melayu

Anda sedang mencari inspirasi resep Laksa Melayu yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Laksa Melayu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Laksa Melayu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Laksa Melayu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Laksa Melayu oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Laksa Melayu memakai 21 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Laksa Melayu:

  1. Secukupnya Mie sagu
  2. Secukupnya toge
  3. Secukupnya daun kunyit iris halus untuk taburan (sy skip lg ga ada)
  4. Bahan kuah :
  5. 100 gram teri medan
  6. 1 btg sereh geprak
  7. 5 bh daun jeruk
  8. 15 bh daun kari/salam koja
  9. 2 bh daun salam
  10. 3 sdm minyak sayur+1 sdt margarin (utk tumis bumbu)
  11. 200 ml santan kental (sy pake instan)
  12. secukupnya garam+gula+kaldu bubuk+lada
  13. Bumbu halus :
  14. 8 bh bawang merah
  15. 4 bh bawang putih
  16. 10 bh cabe merah keriting
  17. 1 btg sereh (ambil bagian putih)
  18. 3 cm jahe
  19. 4 cm kunyit
  20. 1 sdt ketumbar sangrai
  21. 1/2 sdt jintan sangrai

Langkah-langkah untuk membuat Laksa Melayu

1
Membuat kuah : Panaskan sedikit minyak sayur+margarin. Masukan bumbu halus dan teri medan
2
Tumis sampe wangi/bumbu matang. Masukan sereh+daun salam+daun jeruk. Aduk kembali.
3
Masukan santan. Bumbui secukupnya dgn garam+gula+kaldu bubuk+lada. Aduk rata. Tes rasa. Masak hingga matang
4
Cara penyajian tata mie sagu di mangkok, kemudian toge, siram dengan kuah taburi daun kunyit

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bento curly haired doll

Bento curly haired doll

Ikut meramaikan #pekaninspirasi #bento ..ceritanya bikin bento mirip boneka kesayangan anak saya..tp smaskali ga ada mirip2nya wkwk..maklum masih belajar ta apalah yg penting anak ecxited :D Mhon maaf ga bs ftoin step by stepnya mklum fullmom repot..^^

Omelet Mie Simple

Omelet Mie Simple

masakan sederhana yang dibuat ketika bahan dapur sudah minim dan yang tersisa hanyalah ekstraknya saja, ups hanyalah mie instan dan telur saja, whehehe

1 porsi
Mie Goreng Pedas

Mie Goreng Pedas

11 Sept 2018 : Lagi kepengen makan mie yg pedes tp ini gak pedes bgt sih hehehee. Silahkan tambah saus sambalnya klo suka pedes yaa.

Omelet mie

Omelet mie

Cocok untuk anak kos, karena bahan nya sedikit dan cara pembuatannya cukup mudah dan cepat 😄

Indomie jamur level pedes banget

Indomie jamur level pedes banget

Jika lagi flu menu pedas hangat sering disantap agar pernafasan lega hehe, efek capsaicin bisa mengencerkan lendir dan kaya akan vitamin A dan C😊. Biasanya kami mengunjungi warung bakso mie ayam agar pedasnya nikmat disantap, lagi gak ada bakso jadi buat indomie aja plus tambahan jamur dan sedikit sayuran

Thai Coconut Noodle Soup (Laksa ala Thailand)

Thai Coconut Noodle Soup (Laksa ala Thailand)

Meramaikan posbar #CookpadCommunity_Bogor tema nya kali ini aneka laksa ide dr mba Herti. Karena udh punya resep laksa bogor nyoba ah laksa dr negara lain. Kali ini saya buat laksa ala thailand, yg menurut saya ga terlalu byk bahan isi nya lebih simpel jg kan jadinya. Hehe. Aduh ini enak banget loh, kuahnya kental beraroma khas lemon dan udang. Disajikan saat panas, boleh ditambahin tahu jika suka. Ah pokoknya mah enakkk... #ComboNgabibita_AnekaLaksa #PejuangGoldenApron2

3porsi
Mie Goreng Rebus Tahu

Mie Goreng Rebus Tahu

Dirumah kebetulan ada tahu yang belum dimasak, padahal awalnya sih pengen bikin siomay karena males bikin sampe 2hari cuman direbus doang, yaudah daripada nggak kemakan saya masukin aja ke dalam mie rebus. Rasanya enakkkk

1 porsi
15 menit
Rabokki

Rabokki

Seminggu yang lalu titip temen yg tinggal di Bronx bumbu go chujang yg halal tanpa rice wine, baru sekarang sempet di eksekusi.

2 porsi
Mie goreng pete+jagung manis non MSG

Mie goreng pete+jagung manis non MSG

Bikin sarapan dengan bahan seadanya di dapur karena kemarinnya ga blnja sayur. Kebetulan ada stok mi instan,jagung 1 bonggol sisa masak kmarin dan di kasih pete sm tetangga. Jadilah mi goreng pete jagung manis non msg, cocok buat anak²...boleh di tambah cabai bagi pecinta makanan pedas

Mie Get Kuah

Mie Get Kuah

#SiapRamadan

Indomie rasa ramen

Indomie rasa ramen

Mlm2 laper,bosen bkin indome yg biasa ,akhirnya sya sulap jdi kya min ramen..tpi sangat nikmat

Tahu Rambutan Puyuh Pedas

Tahu Rambutan Puyuh Pedas

Ga bisa hidup kalo ga ada tempe, yakin. Pasti mikirnya kejauhan kalo ga dapet tempe. Karena kalo ada tempe digoreng sama sambel terasi udah enak banget. Kaya gini jadinya bikin rambutan yg katanya bisa dimakan. Terus terang aja aku lebih suka makanan sederhana bahkan cenderung tradisional. Untung ada tahunya, jadilah bikin.

Indomie ayam bawang

Indomie ayam bawang

Varian indomie yang paling saya suka ❤️ #5resepterbaruku

1 porsi
Mie Ayam Coca Cola

Mie Ayam Coca Cola

Kalau penasaran tapi nggak dicoba, itu takutnya kebawa mimpi..😅 Jadi saat ada kesempatan #combongabibita_mieayam punya #cookpadcommunity_bogor dibayarlah penasaran sy untuk bikin mie ayam pake coca cola. Kali ini sy menggunakan mie instan sekaligus dengan bumbu dan minyaknya. Karena Emak sy lagi kena vertigo, sy tidak punya waktu banyak buat membuat mie sendiri. Untuk Mie Ayam Coca Cola ini, bumbu tambahannya tidak banyak, tapi hasilnya cukup enak rasa dan aromanya. Mie Ayam Coca Cola juga sebagai resep #PejuangGoldenApron2 milik sy di minggu ini. Mie Ayamnya sy sajikan ke 5 orang anggota keluarga sy. Percayalah mereka semua jujur jika berpendapat soal rasa makanan. Syukurlah semua suka rasa, aroma dan memuji kelembutan ayamnya, namun bentuknya tetap utuh dan tidak hancur. Itu pasti karena balutan maizena dan cola-nya. Tapi, semua mencari-cari kemana aroma cola dan desisan khas-nya yg kuat.. Ya, proses pemanasan membuat aroma dan desisan colanya terbang ke awang-awang dan tak kembali lagi😅 Walaupun begitu dia meninggalkan rasa dan aroma spesial yg berbeda dari mie ayam biasa. Sungguh sebuah pengalaman memasak yg berharga untuk sy, dan sy simpan disini untuk kapan-kapan lagi sy pergunakan. Karena team icip-icip bersedia jika dibuatkan lagi katanya😅 Ah.. jadi kabita nggak siih.. kalau iya, bikin aja sendiri ya..😊

2 porsi
20 menit
Sop Ubi

Sop Ubi

Alhamdulillah, bersyukur atas segala nikmat yang Allah berikan, kita buat makan2 dulu dengan rekan2 kantor.... Kali ini dengan menu SOP ubi lengkap...., Meski dagingnya telat datang, bersyukur dapat cepat selesai dan dinikmati oleh rekan2 yang mau dinas....

50 +
Mie Kari Udang

Mie Kari Udang

Resep ini saya adaptasi dari buku Sarapan Mancanegara, aslinya pakai daging ayam tapi saya ganti jadi udang karena sesungguhnya kari boga bahari itu rasanya luarr biasaaa...

2 porsi
Mie Instan ala Samyang

Mie Instan ala Samyang

Lagi mau samyang tapi malas keluar rumah, jd masak yang ada aja deh. Enjoy my food receipt ❣️

1 porsi
15 menit
Lumpia Mie #AntiRibet

Lumpia Mie #AntiRibet

Bismillahirrahmanirrahim 🙏 Bisa buat Takjil Ramadhan, bisa juga buat cemilan anak (jangan sering-sering tapi 🤭) Praktis banget dah 🤩👌#AntiRibet #FestivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #BikinRamadanBerkesan #DirumahAja #KeDapurAja #CookpadIndonesia #MasakItuSaya #CookpadCommunity_id

8 buah