Anda sedang mencari inspirasi resep Mie Kari Udang yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Mie Kari Udang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Kari Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Mie Kari Udang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Kari Udang yaitu 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Mie Kari Udang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Mie Kari Udang memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Resep ini saya adaptasi dari buku Sarapan Mancanegara, aslinya pakai daging ayam tapi saya ganti jadi udang karena sesungguhnya kari boga bahari itu rasanya luarr biasaaa...
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Kari Udang:
- 6 udang uk besar atau 10 udang uk kecil, kupas
- 500 ml kaldu udang (dari kulit+kepala udang)
- 200 gr mie telur, rebus
- 250 ml santan (saya pakai santan instan kemasan segitiga+air)
- 2 sdm kecap ikan
- 1 sdm gula merah, cincang kasar (sesuai selera)
- 1 sdt garam (sesuai selera)
- 3 lbr daun jeruk
- Minyak untuk menumis
- -------------------------------
- Bumbu halus:
- 4 buah cabai merah besar (saya 6 cabai merah keriting)
- 3 siung bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 7 cm jahe
- 2 sdt ketumbar
- 2 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1 sdt kari bubuk
- -------------------------------
- Pelengkap:
- Perkedel kentang
- Telur ayam rebus
- Bawang goreng
