Cara Gampang Menyiapkan Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) yang Lezat

Dipos pada September 17, 2017

Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan)

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan), antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) memakai 42 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep ini saya recook atau cooksnap dari mbak @tyas_yodha.. Terimakasih banyak ya mbak atas resepnya ❤️❤️😊😊🙏🙏 Mantap rasanya 👍😊❤️ Mohon maaf ya mbak jiika masih berantakan 🤭🤭🙏🙏

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan):

  1. Bahan nasi kuning :
  2. Beras secukupnya, cuci bersih lalu tiriskan
  3. secukupnya Air
  4. 2 lembar daun pandan
  5. secukupnya Garam
  6. 1 sdt kunyit bubuk
  7. 4 lembar daun jeruk
  8. 2 batang sereh
  9. 200 ml santan kental instan
  10. 1 sdm bumbu kuning
  11. Bahan bumbu kuning (haluskan bumbu lalu tumis hingga matang)
  12. 5 siung bawang merah
  13. 2 siung bawang putih
  14. 1/2 ruas jahe
  15. 1/2 ruas lengkuas
  16. 1 batang sereh
  17. 1/4 ruas Kunyit
  18. Bahan mie goreng :
  19. 2 bungkus mie instan
  20. 1 bungkus Bumbu mie instan
  21. 2 siung bawang putih
  22. Daun bawang secukupnya, iris halus
  23. 10 biji Bakso
  24. secukupnya Air
  25. 5 buah Cabe rawit (optional)
  26. Bahan Ayam Hintalu Masak Habang :
  27. 1 ekor ayam potong- potong
  28. 6 butir telur rebus
  29. Bahan bumbu (haluskan semua bumbu kecuali kayumanis):
  30. 50 gr bawang merah yang agak besar
  31. 3 siung bawang putih
  32. 50 gr cabe merah besar
  33. 25 gr cabe rawit merah (sesuai dengan selera)
  34. 1 jempol jahe
  35. 1 sdt terasi goreng/ bakar
  36. 1/2 kelingking kayumanis
  37. 1 sachet kaldu ayam bubuk
  38. secukupnya Garam
  39. secukupnya Gula merah
  40. 4 sdm air asam Jawa
  41. Bahan pelengkap lainnya :
  42. Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan)

1
Cara membuat nasi kuning : Didihkan air, kunyit bubuk, garam, santan kental instan, sereh, pandan, daun jeruk dan bumbu kuning, lalu masukkan ke dalam beras, sambil diaduk rata (Aroni). Panaskan kukusan dengan air mendidih, Kukus beras selama 45 menit hingga nasi matang lalu angkat dan dinginkan.
2
Sementara itu, membuat ayam masak Habangnya : rebus telur dan ayam hingga matang. Angkat dan goreng ayam sebentar saja hingga berkulit. Angkat dan sisihkan. Sementara itu, panaskan minyak, tumis bumbu halus, tambahkan kayumanis, hingga harum dan matang. Usahakan masak dengan api kecil supaya tidak gosong. (Masak hingga air surut baru tambahkan minyak goreng dan tumis). Ketika bumbu sudah matang, masukkan ayam dan telur. Aduk rata hingga bumbu meresap ke dalam telur dan ayam. Angkat dan sisihkan
3
Untuk membuat mie gorengnya : rebus mie instan hingga matang dan angkat. Tumis bawang putih dan cabai hingga harum dan matang. Masukkan bakso dan daun bawang ke dalam tumisan bawang. Tambahkan air dan bumbu mie instan, aduk rata. Tambahkan mie. Aduk sebentar hingga bumbu meresap ke dalam mie. Angkat.
4
Penyelesaian : sajikan nasi kuning dengan mie goreng, dan ayam berikut telur masak Habang. Taburi permukaan nasi dengan bawang goreng secukupnya.
Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) - Step 4
Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) - Step 4
Nasi Kuning Masak Habang (Kalimantan Selatan) - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Martabak Mie rasa soto #15

Martabak Mie rasa soto #15

Salah satu menu yang bahan dan proses masaknya super duper simpel.. Cocok dimakan dalam segala kondisi, mau pagi, siang, sore atau malam. Mau cuacanya lagi dingin, panas, apalagi hujan. Bisa disantap sbg temennya nasi a.k.a lauk, bisa juga digadoin (tanpa nasi)--aku sih tim gado hihi. Oiya Bun, varian mie nya bisa disesuaikan sama selera bunda &/ orang tercinta yaa.. pake mie instan goreng juga recommended kok, rasanya ga kalah wenakk. Wuhuuu.. Happy cooking~

1 orang
Laksa Udang Kriuk

Laksa Udang Kriuk

Lebaran hari ke-2, pingin opor tapi gak ada ayam, adanya udang di freezer, jadi kita buat ini aja yess...

4 porsi
Mie instan kuah pedas seger

Mie instan kuah pedas seger

Masakan sejuta umat 😁 Mau tanggal muda, atopun tanggal tua, menu yang 1 ini cocok di segala suasana...

1 porsi
15 menit
Mie Nyemek ala Yani Cute Kitchen

Mie Nyemek ala Yani Cute Kitchen

Pengin makan mie nyemek ala2, cusss ayoo kita bikinn

1 orang
Mie Yamin Manis Bakso Bandung

Mie Yamin Manis Bakso Bandung

Tim yamin manis mana suaranyaaa? hehe.. harusnya potongan ayam dicacah hingga halus tapi karena serumah sudah kelaparan jadilah potongan daging ayam’nya besaran dikit =)

Ifumie

Ifumie

Bismillaah, Untuk yang pertama kali saya ikut memeriahkan #Harcooknas Hari Cookpad Nasional tanggal 12 November kemarin, dan pilihan saya adalah me-recook masakan yang disajikan oleh legend dunia masak memasak Indonesia, yaitu Ibu Siska Soewitomo. Saya recook karena anak-anak pun suka makan ini, bahan dan segala sesuatunya saya sesuaikan dengan selera seisi rumah. #CookpadCommunity_Bandung #AuthorsBandungHebring #Harcooknas_ResepBuSisca #Harcooknas #JelajahResep #JelajahResepRumahan #JelajahResepNusantara

221. Kuah Bakso (non MSG)

221. Kuah Bakso (non MSG)

Lagi pengen yg anget2 berkuah, Alhamdulillah pas punya stok bakso instan di kulkas, ada jg kaldu daging, Tinggal diangetin lg aja. Cuss masak cemplung2 yuk

Mie Instan Creamy

Mie Instan Creamy

Lumpia Mie

Lumpia Mie

Mau makan mie, tapi bosen cara yang gitu gitu aja? Yuk cobain!

12 buah
30 menit
Steamboat ala-ala

Steamboat ala-ala

Ceritanya dikasih aneka bakso seafood dari Ade yang emang hobi banget makan begituan . Apalah daya ku yang cuma makan mie rebus pake telur 🤭. Akhirnya coba2 bikin dengan resep sendiri manfaatin bumbu yang ada dirumh jadi lah steamboat ala-ala aq dirumah. Dan gak sempet foto cantik keburu ludes di makan 😁. Sekalian ikut setor #BelanjaIdeDiPasarCookpad . Nah kali ini aq belanja beberapa bahan lho seperti : Telur ayam ,Kecap Asin ,Minyak Wijen ,Bakso udang Penasaran langsung aja ya keresep . #Comboangabibita_FusionPasta #CookpadCommunity_Bogor #BelanjaIdeDiPasarCookpad #PejuangGoldenApron2 #Mingguke50

Indomie nyemek

Indomie nyemek

Hujan hujan di angetin dengan Indomie kuah rasa soto,,,heemmmmm mantuuuulll

1 porsi
15 menit
237. Tumpeng Arem2 Mie

237. Tumpeng Arem2 Mie

Bismillaah .. Biasanya jika arem2 dibungkus daun pisang dan dibentuk seperti lemper kali ini emak mencoba kreasikan arem2 menjadi tumpeng😃Nah tumpeng spesial ini emak persembahkan untuk Community Kaltim or kampung CoCoK tercinta yg sudah melewati 1 periode🥳 Semoga makin eksis n solid kedepannya😇Dan tumpeng arem2 ini bisa loh jadi alternatif perut kenyang meskipun tanpa makan nasi😁Bikinnyapun anti ribet tanpa harus bungkus2 dulu😃 #TetapKenyangTanpaNasi #MieKocok #PosCocolan #PosCocolan_AnekaKreasiUltah #KulaEtamCoCok #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Mie Keriting Goreng Special Indomie Topping Daging goreng

Mie Keriting Goreng Special Indomie Topping Daging goreng

Kebetulan dirumah suami dan anak doyan mie goreng,jadi mie gorengnya harus pandai2 saya kreasikan biar ga bosan 😁

1 orang
15 menit
Bakso kuah

Bakso kuah

Cuaca di Semarang lagi dingin2nya paling enak makan yang segar2 dan pedas,apalagi ada sayuran hijaunya jg jadi tambah sehat. #JelajahResepSayuranHijau

Mie rebus sederhana

Mie rebus sederhana

Di balik ngiritnya anak kost yang jauh merantau dari kampung halaman

1 porsi
5 menit
Seblak komplit

Seblak komplit

Ketagihan beli,jadi bikin sendiri

Bola Tahu Rambutan

Bola Tahu Rambutan

#FestivalRamadanCookpad #CookpadCommunity_Bandung

6-7 buah
15 menit
Pangsit Kuah Kaldu Balungan Sapi

Pangsit Kuah Kaldu Balungan Sapi

Pangsit kuah ini kesukaan seisi rumah, apalagi anak gadis demen banget ama pangsit kuah ini. Malam malam pada request buatkan pangsit kuah. Jadi sore2 sdh buat pangsitny. Setelah itu lanjut buat kuah. Segar banget makan pangsit kuah sebab kuah sy beri balungan/tulang sapi dan gajih sapi. Untuk isian pangsit, sy mix ayam dan tahu, hasilnya saat digigit pangsitnya enak banget kenyal dan gurih banget. Mie basah dan kulit pangsit satu produksi, rasanya enak. Kenyal dan empuk. Kali ini challenge dari Mamah CP yaitu #JelajahResepRumahan jadi saya berusaha memberikan resep masakan favorit keluarga. #JelajahResep #semanggisuroboyo #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #pangsitkuahkaldubalungansapi #dewisaraswati

4 orang
1 jam
Indomie rebus ceker

Indomie rebus ceker

Ceritanya pengen makan mie ayam seperti yang pernah aku makan di warung mie kaki lima di stasiun Senen dulu, pas aku main ke Jakarta, jaman masih SD. Mie nya banyak kuahnya dan banyak kecapnya. Aku posting biar ga lupa

1 orang
10 menit
Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang

Mielung (Mie Instan+Balungan Ayam) Khas Magelang

Dulu sebelum menikah, saya sering bantuin kakak jualan menu 1 ini Berhubung saya juga suka makan apalagi saat cuaca hujan cocok bgt dinikmati Karena, terbiasa lama kelamaan saya hafal resepnya Jadilah sekarang saya pun ikut jualan Tetapi hanya lewat online dengan system cod/do dan lewat berbagai aplikasi lainnya😁 #idejualan

10 porsi
1 jam