Bagaimana Membuat Nasi Uduk yang Sempurna

Dipos pada June 6, 2018

Anda sedang mencari inspirasi resep Nasi Uduk yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Nasi Uduk yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nasi Uduk, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nasi Uduk sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Nasi Uduk dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Nasi Uduk memakai 32 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Suami suka bgd sama yang nama_ny nasi uduk.. tapi mohon maaf untuk yg digambar itu nasi biasa soal_ny kmrn lupa beli santan.. resep dishare nasi_ny nasduk ya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nasi Uduk:

Nasi Uduk :
1 liter Beras
1/2 butir Santan dari kelapa
Sejumput garam
1 ruas lengkuas, geprek
2 cm jahe, geprek. *
3 lbr daun jeruk, *
1 btg sereh, geprek
Ayam :
1/2 ekor ayam, potong 6
1/2 bungkus bumbu racik ayam goreng
Telur iris :
4 butir telur
secukupnya Garam
Mie :
1 bks mie telur, rebus hingga matang
6 pcs bakso instan, iris
4 bh bawang merah, iris tipis
1/2 bks penyedap rasa / sesuai selera
1 SDT lada bubuk / sesuai selera
1 SDT garam
4 SDM kecap manis / sesuai selera
2 SDM minyak goreng
Pelengkap :
sesuai selera Bawang merah goreng, iris tipis
sesuai selera Kerupuk udang
sesuai selera Sambal kacang
2 genggam kacang tanah, goreng
2 keping gula merah
5 buah cabe rawit merah
3 buah bawang merah
Secukupnya air

Langkah-langkah untuk membuat Nasi Uduk

Nasi Uduk : masak nasi uduk di rice cooker sama seperti memasak nasi biasa, hanya saja air diganti dengan santan.

Ayam : Ungkep (rebus) ayam bersama dengan bumbu racik, kemudian goreng, sisihkan.

Telur iris : dadar telur 1 per 1 yang dibumbui garam dengan menggunakan teflon. Setelah selesai iris telur tipis - tipis, sisihkan.

Mie : campurkan bakso, penyedap rasa, garam, lada bubuk, minyak goreng, kecap kedalam wadah, setelah itu tambahkan mie yg sudah direbus. Aduk semua hingga benar" tercampur sambil dicicip rasanya, tambahkan kecap bila dirasa warna mie kurang. Panaskan wajan, tumis bawang merah hingga harum kemudian masukan campuran mie tadi masak hingga mie matang (tak perlu terlalu lama agar mie tidak terlalu kering).

Pelengkap : goreng bawang merah yang sudah diiris tipis, digunakan untuk taburan diatas nasi. Goreng kerupuk udang, sisihkan.

Sambal kacang : haluskan cabe + bawang + garam, kemudian tambahkan kacang tanah yang sudah digoreng, haluskan kembali bersama gula merah. Bila sudah dirasa pas tambahkan air secukupnya.

Tata nasi uduk, ayam goreng, telur iris, mie, kerupuk, bawang goreng, dan sambal kacang didalam piring. Nasi uduk pun siap disajikan untuk orang terkasih..

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bakso sumsum sapi ala ibu Dhesy

Idul adha kali ini dapet daging lumayan bnyk ya.adalah 5 kantong,dan kebetulan 2 kantong dpt kaki sapi,dan ....ngiler deh liat sumsumnya itu loh,ya udh diolah bakso aja ya. Makan bakso sambil nyedot2 sumsum yg ada dikaki sapi 😁😁😁😊😊

60 menit

Mie tek-tek jeruk limau

Resep dari Mba Andin ini sudah lama aku cookmark, suatu saat klo lagi kepengen ato kepepet maem mie, mau tak eksekusi. Hari ini pengen bgt mie ragara liat iklan tv (lapar mata) jadilah bikin. Rasanya ya pasti enak ya, namanya jg pake mie instan. Yuk bikin klo lagi kepepet pengen mie!

MIE REBUS BERGIZI,enak dan simpel

Merupakan resep dari Ibuku,biar cuma mie instan setidaknya harus dibuat bergizi dengan full sayuran agar tetap menyehatkan ^^apalagi disajikan saat hujan tiba..

1 porsi

Indomie Goreng Sambal Terasi

Malem2, ujan, laper, pengin makan yg pedes2 tp pengin makan mie juga, yupss.. punya ide bikin mie goreng pake sambel terasi deh.. yukk intip resepnya 😁😁

1 porsi

[Menu Buka Puasa] Mie Rebus Telur Spesial (Intersu)

Singkatan "Inter" bagi mereka yang pernah mengecap budaya BURJO di Jogja, tidak akan asing lagi. Kependekan dari Indomie Telur. Awal mula modifikasi makanan ini muncul, digandeng dengan bahan kornet, sehingga disebut Internet (Indomie Telur Kornet). Namun banyak kedai yang kemudian memodifikasikannya lagi sehingga muncul salah satu olahan Inter berkuah susu (Intersu). Buka puasa kali ini, suami sedang bosan makan apapun selain mie instan. Terpikir oleh saya menyajikan olahan intersu dalam bayangan selera dan kreasi saya a.k.a versi saya. Alhamdulillaah, kata suami, "Enaak, Ndut," sembari menyeruput berulang kali kuah susunya.😋 PS: maaf ya Indomie, saya nggak pakai produk mie-mu, lebih cocok mie sedaapp kali ini dalam bayangan kreasi saya.😉

Donut Indomie goreng

Ikutan bikin yg lg viral.. ini not diet friendly ya 😁 bikin utk anak2... Tadinya...😅

Udang keriting goreng

Nyari cemilan yg super simpel bgttt menurut saya 😅, __ bwt sore sambil nge teh bareng suami, liat stok di kulkas tinggal udang akhirnya kepikiran pgn di goreng, tp klo di goreng biasa atau tepung keliatan sedikit 😂 (lg doyan makan jd takut kurang 😂😂 alias rakus) , akhirnya nyoba cari bahan lain dn ketemu mi goreng, ok fix mw kombinasi aja udang +mie pikirku. Akhirnya jd dehhhhh udang keriting 😁

Mie Yamin

Kata dokter Mie itu Bahaya kalau di makan secara kontinyu, karena baru bisa diproses 5 jam setelah dikonsumsi... hmm tapi gmn lagi mie itu enak. Its okay, apalagu hujan dingin seperti ini bikin mie enak kali ya.... yuk😉

1- 2 orang

20 menit

Mie telur goreng manja

Makanan ini terfavorit untuk suamiku. Meskipun udah dingin masakannya tetap aja doyan Dan di situlah aku tergerak untuk mencobanya 😍 Di simak yaa bunda-bunda 🙏

1porsi

15 menit

Indomie goreng #Clua'sFam

Kalau lg males masak ribet dan pengen bgt makan indomie goreng,ini jadi resep andalan untuk mengurangi tugas tukang masak "of the day "dirumah,krn simple,enak dan mengenyangkan.

2 porsi

Indomie goreng huhah

Semalem blm bisa tidur, pengen makan yg pedes2 tp bukan nasi. Haha liat di dapur ada stok indomie goreng, cusss gas... 😁

Ramen Hot Hot Hot.

Gara gara liat Yong Do makan ramen kayanya enaak banget gitu..., ini sih makanan biasa banget, tapi coba deeh...

2 porsi

Indomie goreng Olahan #Selvy

Indomie goreng nyemek pedas

Sambal matah

Liat liat video masak di tiktok. Ketemu resep sambel matah. Saya lupa yang punya resepnya. Nanti saya tag kalau udah ketemu akunnya. Thanks for inspiring me. By the way sambal matah ini enak banget sebagai pendamping makanan apa saja bun, bisa untuk ayam goreng, ikan bakar, indomie goreng. Di jamin nambah makannya. Selamat mencoba

2 toples kecil

30 menit

Pempek DOS

Karena aku sukak banget sama pempek jadi aku coba-coba bikin deh 😁 berhubung karena ikan tenggiri agak mahal jadi kita buat pempek DOS No Ikan 👏 (nemu resep hasil Googling) dan rasanya tetap ueenakk lho,,, 😄😄 kuuyy,,, bikin,,

4-5 porsi