Bagaimana Membuat Gulai Kambing yang Sempurna

Dipos pada October 15, 2021

Gulai Kambing

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Kambing yang mudah Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Gulai Kambing yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Kambing, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Kambing sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kambing oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Gulai Kambing memakai 18 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

udah pada mudik belum? saya udah nih, alhamdulillah . jadi pengen masak bareng mamah.. kebetulan ada daging kambing, dimasak gulai kayanya yummy bangeeet #BikinRamadhanBerkesan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kambing:

  1. 500 gr daging kambing (pake tulang tulangannya juga ^^)
  2. 6 siung bawang merah
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt jinten
  5. 1 sdt ketumbar
  6. 2 butir kemiri
  7. 1 ruas kunyit
  8. 1 ruas jahe
  9. 2 ruas lengkuas
  10. 1 batang sereh
  11. 5 lembar daun jeruk
  12. 4 sdm cabe merah giling
  13. 1 sdt bumbu kari bubuk
  14. Sepotong kecil nanas (opsional)
  15. secukupnya gula
  16. secukupnya garam
  17. secukupnya air
  18. secukupnya minyak

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kambing

1
Siapkan bahan. Potong potong daging yang sudah dibersihkan.
2
Geprek sereh dan lengkuas. Haluskan bawang, jinten, ketumbar, kemiri, kunyit.
3
Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, cabe, jahe dan daun jeruk hingga harum.
4
Masukkan bumbu kari. Aduk. Aku pake merk ini.
Gulai Kambing - Step 4
5
Pada dasarnya isinya cuma rempah rempah aja kaya kapulaga, pekak, jinten, pala, cengkeh... jadi kalo ga punya bumbu bubuk ini, diganti pake rempah aslinya yg masih segar juga boleh.
Gulai Kambing - Step 5
6
Masukkan potongan daging. Aduk aduk agar bumbu tersebar merata. Masak hingga bumbu meresap.
7
Tambahkan nanas. Nanas disini cuma supaya daging kambing lebih cepat empuk. Ga pake juga gapapa. Kalo pake juga ga perlu banyak banyak kok.
8
Tambahkan air. Masak hingga air menyusut dan daging empuk.
9
Berikan gula dan garam. Tes rasa.
10
Done ~

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai kambing kuah susu

Gulai kambing kuah susu

Mumpung liburan dan anak-anak lagi ngumpul, masak gulai susu anak2 tambah lahab makannya

untuk 8 porsi
Gule Kambing #KitaBerbagi

Gule Kambing #KitaBerbagi

Source: dapur kiddo

Gulai Daging Kambing dan Bligo

Gulai Daging Kambing dan Bligo

Gulai daging kambing kemarin masih sisa, kebetulan dikasih Bligo atau Blenceng sama Oyasang. Ya sudah ambil sebagian untuk dicampurkan ke Gulai Kambing ternyata rasanya enak. #OalahanBligoakaBlenceng #ResepFebi

Gulai Kambing Super Yummy

Gulai Kambing Super Yummy

Tongkol Gulai Aceh

Tongkol Gulai Aceh

Eksekusi kedua dgn resep berbeda. Cocok dgn resep kak virazsiregar ini, dgn sedikit modifikasi.

Gulai Kambing dan Sapi

Gulai Kambing dan Sapi

Abis lebaran haji, dapet daging kambing dan sapi, 300gr. Aku masak Gulai aja semuanya aku campur hehehe

5 orang
Gulai Iga Kambing

Gulai Iga Kambing

Sisa iga kambing setelah kambingnya diguling waktu family gathering kemarin masih banyak, ada sekitar kurleb 4kg. Hasil masakannya mau dibagi-bagi lagi ke tetangga yang ikut famgath kemarin. Berhubung ga punya panci gede, akhirnya dibagi pake 2 panci presto. Biar warna merahnya cantik dan menggoda, saya pake 5 buah cabe merah jumbo atau cabe tanjung namanya klo diBandung (cek aja dimbah google ya klo ada yang belum tau). Rasanya ga terlalu pedes, bisa juga bijinya dibuang. Klo ga ada cabe tanjung bisa juga pake cabe keriting sekitar 200gr. Santannya agak encer karena disini ga suka makan gulai dengan santan yang kental, eneg katanya 😁. Jadi saya cuma pake 2 kelapa yang udah diparut. Sebelum diperas, disiram dulu dengan air mendidih/panas secukupnya supaya pati santannya keluar semua. Setelah dingin baru diperas. Ga susah kok bikinnya, bumbu halusnya tinggal diblender aja biar praktis dan ga capek ngulek . . #TeamTrees #SatuResepSatuPohon #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung

Gulai Kaki kambing/kikil bumbu instan

Gulai Kaki kambing/kikil bumbu instan

24072020 Baru tau hr ini kalo ada event dari mamah cookpad, yuk mari ikutan #bancakanonline siapa tau dapet hadiah #e-book juga..semoga yaa.. Lebaran kurban tahun ini beda ya gaess,tetep patuhi protokol kesehatan yaa.. Mari sama2 berdoa semoga pandemi ini segera berlalu,kondisi semakin membaik,kasihan anak2 lama gak sekolah,kangen main bareng teman2nya.. Yuk masak bareng keluarga dirumah biar gak boring tiduran/males2an depan gadget mulu yaa...

Gulai Daging Kambing

Gulai Daging Kambing

Bancakan part 2 💪🏻 MashaAllah dengan tema makanan berat atau olahan hidanngan dari bahan daging/ ayam. MashaAllah Ini menu Favorit para orang arab , kalau orang arab menyebutnya “ Marag “. Yaitu gulai dengan pakai daging kambing. Setiap acara apapun nikahan,lamaran atau kumpul keluarga pasti Akan ada menu ini di semua keluarga arab di berbagai kota di indonesia. Biasanya kalau ada gulai selalu pasangannya dengan sambal goreng daging kambing. Jadi ini makanan favoritku juga hehe karena dari kecil kumpul dimanapun acara nikahan keluarga atau apapun pasti Ada menu ini🤣otomatis jadi suka bangettt sama menu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook kenapa pilih ebook? Karena sukaa dengan membaca di saat sore atau pagi sambil ngeteh, Bahagia bawaanya Kalo lagi baca Buku, mood nya jadi selalu positif kalau lagi baca Buku .

Gulai kambing

Gulai kambing

Maaf telat karena belum sempet pegang hp Huhu Dapat daging KURBAN ta bkin gulai aja Lah yaaw #CABEKU

Gulai Kambing 🐐#KitaBerbagi

Gulai Kambing 🐐#KitaBerbagi

Dapat daging kambing yang Alhamdulillah banyak . Bingung dibikinin apa . Oh iya ke ingat bapak suka gulai . Aku bikin aja gulai kambing ala aku . 😂

Gule kambing

Gule kambing

Moment idul adha itu persediaan daging kambing sama daging sapi pasti lumayan lah yaa😊

10 orang
45 menit
Gulai kambing jantung pisang

Gulai kambing jantung pisang

Jantung pisang..mau direbus dan dicocol sambel,buat urap2,ditumis,dibuat abon,perkedel atau dikuah santen selalu enak..karena saya syuka😉

5/6orang
30 menit
Gulai Tongkol Kacang Panjang

Gulai Tongkol Kacang Panjang

Gulai Kambing 🐑

Gulai Kambing 🐑

Dapat rejeki banyak di hari ini... Jadi krengsengan, rawon dan gulai

60 menit
Gulai daun singkong+tongkol pindang

Gulai daun singkong+tongkol pindang

Menu masakan saya hr ini biar cpt pnya ikan tongkol pindang + daun singkong sy jadiin 1 ternyata mantul jg

4 porsi
Ikan tongkol gulai

Ikan tongkol gulai

#festivalramadhancookpad

Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48)

Gulai Tongkol Kuwe (Resep No.48)

My Fiance pulang mancing dapet ikan tongkol kuwe, sekitar 2,5 kg daging ikannya bersih, udah dibikin fish and chips masih nyisa juga akhirnya digulai aja, jadi menu dinner sunday 14 th June 2020, dimakan bareng nasi panas sedap sekali, mestinya pake santan tapi saya ganti cream karena lebih gurih mantap deh pokoknya, #PejuangGoldenApron3

Untuk 4 porsi
Gule Kambing #KitaBerbagi

Gule Kambing #KitaBerbagi

Gule kambing adalah masakan khas dari Jawa Timur.

Resep Gulai Kambing Mudah

Resep Gulai Kambing Mudah

Resep Gulai Kambing enak dan lezat. Kali ini bikinnya pake bumbu instan biar lebih mudah bikinnya, Bumbu instan juga sudah banyak dijual ya, aku pake bumbu makan machmudah. pake yang lain juga gak papa, yang penting bumbu tambahannya dijaga tetap seimbang rasanya ini link videonya https://youtu.be/y2p38ZPOIEU biar lebih mudah bikinnya please Subscribe https://www.youtube.com/c/littlecheflintang for support. find me on instagram @littlecheflintang