Bagaimana Menyiapkan Gulai udang dengan daun ubi yang Menggugah Selera

Dipos pada October 22, 2021

Gulai udang dengan daun ubi

Sore-sore begini enaknya membuat Gulai udang dengan daun ubi yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Gulai udang dengan daun ubi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai udang dengan daun ubi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai udang dengan daun ubi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Gulai udang dengan daun ubi dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Gulai udang dengan daun ubi memakai 17 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Favorit kalau gulai udang daun ubi, gak kerasa sudah 2 piring nasi... #eh 😍😍😂😂😂

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai udang dengan daun ubi:

  1. 1 kg udang galah/peci yg sedang/besar
  2. 4 ikat daun ubi (daun singkong/pucuk perancis,)
  3. 1/2 kg kelapa tua, parut
  4. 2 lembar daun salam
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 1 batang serai
  7. 4 buah asam kandis
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. Bahan bumbu halus :
  10. 250 gr cabe keriting
  11. 4 butir bawang merah
  12. 1 butir bawang putih
  13. Sejempol lengkuas/Laos
  14. Sejempol jahe
  15. Seruas kunyit
  16. 4 butir kemiri
  17. Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai udang dengan daun ubi

1
Bersihkan udang, buang ujung kepala dan kulit dikepala udang, gunting kaki2 dan punggungnya buang kotorannya. Cuci bersih, garami, sisihkan.
2
Siangi daun ubi/daun singkong, ambil yg muda2. Cuci. Rebus dengan sedikit garam hingga empuk. Sisihkan.
3
Haluskan semua bumbu. Peras kelapa hingga santan keluar kurang lebih jadi 1 kg santan.
4
Masukkan bumbu halus dan santan dalam kuali, tambahkan daun salam, daun kunyit, daun jeruk, serai, asam kandis dan garam, aduk rata didihkan.
5
Setelah mendidih masukkan udang, masak hingga udang 1/2 matang.
6
Daun ubi yg sudah empuk diperas, potong2 atau gunting. Masukkan dalam gulai.
7
Masak hingga udang dan daun ubi empuk, kuah mengental dan taminyak.
8
Sajikan dengan nasi panas... dijamin batambuah tambuah maambiak nasinyo 😂😂😂. Nan sabana bana lamak...😋😋😋😋😋
Gulai udang dengan daun ubi - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Singkong gulai

Singkong gulai

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Perdana masak gulai ini, karena biasanya senior (tante/mama) muluk yang masak. Berhubung para senior gag ada dirumah, belajarlah eksekusi menu ini. Nanya bumbu via telepone 😂 Taraaaaaaaaa...... Akhirnya jadi juga, rasa nya gag jauh beda sama buatan mereka. Hihihi Alhamdulillah

Gulai telur daun singkong

Gulai telur daun singkong

Terinspirasi dari resep mbak winda wahyuni tapi suami ga suka kalau telur bulat rebus ga di goreng dulu, jadi lah telurnya digoreng.

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong ini termasuk salah satu favorit saya. Dengan penambahan iga sapi atau tetelan menambah gurihnya masakan ini.....😊 #resepserunipuspaindah

Gulai kambing

Gulai kambing

Bismillah,meramaikan challenge #CABEKU minggu ini temanya aneka olahan santan #bamasakjosantan dengan temen2 dari sumatera barat sebagai tuan rumahnya.saya bikin gulai kambing memanfaatkan daging qurban recook resep dari dina 'ummu khal kitchen' dan firda@home saya bikin 1/2 resep asli.gulai kambing ini asli enak banget😍😍di resep asli cengkeh dan kapulaga ikut dihaluskan dan dagingnya tidak direbus dulu.jadi daging segar dimasukan setelah bumbu ditumis #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

4 orang
Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong enak dimakan bersama ikan asin goreng

556. Gulai Daun Singkong

556. Gulai Daun Singkong

Pengennya buat gulai pedas sayangnya si kecil doyan Ya sudah buat tanpa cabe Resep asli pakai cabe ya Dan lebih enak kalau daun singkongnya ditumbuk Ini punya saya kurang lama tumbukannya Tapi tetap enak kok Dan ini makannya pakai lontong hemmm enak enakk Menu saat lebaran tidak pernah aneh-aneh di rumah Kalau dibilang khas sih nda ya... Ini menu pengganti kebosanan gitu Tapi dibuat versi ramah anak Yuk yang mau lihat resep asli bisa cek di sini 👇 https://cookpad.com/id/resep/12980965-gulai-daun-singkong?invite_token=RG5NC7szzXwaMm8weTt6yVJz&shared_at=1620275685 #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #KampoengRamadan #MeolahCaruan_OloLebaran #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #DutaRecookBorneo #DutaRecookBalikpapan #Bunnabelajarmasak #resepalaBunna💜 #alaBunna💜 #week49

Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Ga pakai cabe karena anak ku ikut makan.. tp kita selalu siapin bon cabe.. hahah

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun Singkong Bagus Buat Pencernaan Karena Selain kaya Vitamin, Kaya Serat Dan Bisa juga sebagai Penambah Darah Alami Bagi Yang Anemia ( Kurang darah, Seperti Saya 😄😄😄 ) Yuk Ikutan Ke Dapur saya Mak, Intipin Siapa Tahu bisa Bermanfaat 👌Thanks Resep nya Mbk Shay #ViviVebriany 😙😙😙

Gulai daun singkong telur dadar

Gulai daun singkong telur dadar

Gampang dan sederhana.. cocok buat makan siang bersama keluarga..

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Saat kepasar pagi liat daun singkong, dan kefikiran untuk masak ini #PejuangGoldenApron2

Gulai jengkol

Gulai jengkol

Good

Gulai daun singkong salai patin ala Buk'e gendis

Gulai daun singkong salai patin ala Buk'e gendis

Kirmikir mau masak apa ya buat siang ini, ee ada daun ubi muda dipekarangan rumah. Kayaknya enak klu disanten campur ikan sale pake bumbu simpel. Cuuss deh kedapur mumpung si bayi masih anteng 🔪

2 porsi
Gulai daun singkong puedesss

Gulai daun singkong puedesss

Pas lagi jam kosong kuliah disempetin ke pasar buat beli sayuran, ehh liat liat daun singkong kok bagus bagus yak beli deh 1 iket mayan deh buat makan 2 kali, biasaa anak kos harus hemat😂

2 porsi
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Menu Resepnya mba Susi agung, pertama kali masak sayur daun singkong dan rasanya Tara...... Wuenakkk polllll Alhamdulillah suami suka banget....

Gulai ikan salai paten dan daun ubi

Gulai ikan salai paten dan daun ubi

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai kambing

Gulai kambing

Stok daging idul adha dikulkas byk bner...alhamdulillah rezeki dr mana2 😇🤩 dr idul adha dah mabok dedagingan ini udah ga mabok lagi mknya eksekusi deh embe2an yesss🤤🤩 sepanci itu cuman utk sekali mkn dirmh..lahap bgt monster2 ini makannya nambah2 🤪 #PejuangGoldenApron3#CABEKU#bamasakjosantan

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Hari ini ayah request gulai daun singkonv tabur teri nasi dan ta lupa pula plus goreng ikan asin dan kerupuk plus sambel mani encess pisan requestna dibuatin langsung #CABEKU #Combongabibita #ComboAjangsana_JCCO #cookpadcommunity_bogor

1 Panci
1 Jam
Gulai Ayam Daun Singkong

Gulai Ayam Daun Singkong

#PejuangGoldenApron3