Bagaimana Membuat Gulai Kepala Kakap Merah yang Sempurna

Name: Gulai Kepala Kakap Merah
Yield: 2 porsi
Ingredients: 2 ekor kepala kakap merah; 2 buah jeruk nipis; 4 batang kacang panjang; 1 bungkus santan instan; 1 1/2 gelas air; 1 batang serai, geprek; 4 cm lengkuas, geprek; 2 lmbr daun salam; 2 lmbr daun jeruk; 1 lmbr daun kunyit; 2 sdm air asam jawa; 1/2 sdt gula aren; 4 lmbr cabe rawit merah utuh; secukupnya garam / penyedap; bumbu uleg:; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah; 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1 sdt ketumbar, sangrai; 2 sdm minyak kelapa

Dipos pada June 13, 2022

Anda sedang mencari inspirasi resep Gulai Kepala Kakap Merah yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kepala Kakap Merah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kepala Kakap Merah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gulai Kepala Kakap Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Kepala Kakap Merah adalah 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Gulai Kepala Kakap Merah diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Gulai Kepala Kakap Merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Gulai Kepala Kakap Merah memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kepala Kakap Merah:

2 ekor kepala kakap merah
2 buah jeruk nipis
4 batang kacang panjang
1 bungkus santan instan
1 1/2 gelas air
1 batang serai, geprek
4 cm lengkuas, geprek
2 lmbr daun salam
2 lmbr daun jeruk
1 lmbr daun kunyit
2 sdm air asam jawa
1/2 sdt gula aren
4 lmbr cabe rawit merah utuh
secukupnya garam / penyedap
bumbu uleg:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah cabe merah
2 cm kunyit
2 cm jahe
1 sdt ketumbar, sangrai
2 sdm minyak kelapa

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kepala Kakap Merah

Lumuri kepala ikan dengan jeruk nipis selama 15 menit.

Tumis bumbu uleg hingga wangi dengan minyak kelapa. Masukkan serai, lengkuas, daun salam, daun kunyit, dan daun jeruk. Aduk sebentar tambahkan air.

Masukkan santan dan kacang panjang. Tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan kepala ikan. Masak hingga setengah matang. Gunakan api kecil.

Tambahkan air asam jawa, gula aren, garam / penyedap, dan rawit merah utuh. Masak hingga ikan matang. Cek rasa. Sajikan.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ikan rambe dan kacang panjang

Dari beberapa hari lalu suami pengen dimasakin gulai ikan.. akhirnya jadi deh gulai Ikan rambe dan kacang panjang.. puedesssss nya poollll

Gulai Ikan Patin

Gulai Ikan Patin adalah salah satu masakan favorit ayah saya, ayah saya jago masak dan rasa masakannya khas banget.. Karna pandemi ini jadi nggak bisa pulang, jadi buat mengobati kerinduan masakan ayah, akhirnya aku masak sendiri.

4 porsi

Gulai Pangek Masin Kapalo Lauak Minang

Sedap klo makanny pake sambal goreng jengkol/pete..trs sayur nya daun singkong rebus ..tambuah ciekk 😉😉😄

Gulai Tanak Jengkol

Dah lama g makan jengkol, pas ada jengkol ( biar selera makan timbul maksudnya gitu loch ) ditimang-timang mo buat apa ? Ada 3 pilihan sich ?... Mo di rendang, kalio atau di tanak karena rasanya udah sering di gulai kapau dan akhirnya ... Jatuh pada gulai tanak reques my mother. Inilah " Gulai Tanak Jengkol " ala saya Lotus Bulan Selamat mencoba y

15 porsi

🌱gulai pakis🌱

mumpung dapet kiriman pakis dan buah pala dari padang . hmmm langsung eksekusi . mungkin sama ma gulai lain . yang istimewanya asam nya menggunakan asam buah pala (kulit pala segar , ada d foto)

Ikan bakar bumbu gulai

1 porsi

Gulai Jengkol Tri Daun Singkong

Hmm.. Gag asing lagi ama masakan ini kan ya, masakan paling nikmat di dunia 😆 yuk masak buat suami tercinta 🌹

45 menit

Gulai Daun Singkong

Pas belanja di pasar ,liat daun singkong muda,kebetulan msh ada sisa santan di kulkas jg,muncul ide buat bikin gulai ini,ditambah ikan asap plus pete:)bikin nagih.

Gulai pakis tanpa santan sehat

Pengen makan gulai pakis tp yg dijual di warung krg cocok di lidah. Jd masak sendiri tanpa santan

Gulai Tempoyak

Aduhai menggoda.. suami bisa nambah berkali-kali masakan khas pribumi yang satu ini. Laa tahzan buat kamu yg diperantauan tetap bisa masak tempoyak kalau kangen masakan emak. Caranya simpan tempoyak dari kampung dlm freezer atau toples yg rapat. Yuuk maak beraksi

gulai kapalo ikan

Gulai kepala ikan ini biasanya tersedia di warung makan RM minang, apalagi biasanya si gulai kepala ikan ini kan lumayan mihil untuk per potong nya,,,,ini resep dari orang dapur RM tersebut pas di masak tara,,,,rasanya pas sama banget

2 porsi

60 menit

Gulai Kendil (Kentang, Nangka, dan Ikan Nila)

Just bored with fried fish...

4 porsi

50 menit

gulai ikan kakap bunda haura

Lagi bingung mau masak apa.eh kepikiran ada ikan kakap dikulkas.bumbu gulainyapun lengkap.yuk kita eksekusi.hehehe

5 orang

45 menit

Gulai Bandeng Kemangi

Masih pagi sudah diguyur hujan, males kemana-mana kan, tp perut harus tetep makan heee.... Kebeneran banget ada tukang ikan segar lewat, ga usah repot bawa payung ke ibu sayur, yah walau akhirnya ke ibu sayur jg nyari kemanginya... Buat pemula juga dijamin langsung endes deh masakannya... Yuk mari kita eksekusi

4 potong