Cara Gampang Membuat Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur yang Lezat Sekali

Dipos pada October 27, 2021

Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur

Bagaimana membuat Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ini resep favorit saya, waktu masih kuliah saya jauh dr orangtua, jd setiap mudik selalu minta mama saya bikinkan ini. Enak bgt apalagi ditambah telur, mama saya bikinny pake telur bebek,tdk hancur putihnya saat di cemplungkan ke kuah, kalo telur ayam banyak putelnya, jd menyebar saat di masak.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur:

  1. 2 ikat daun singkong, pilih daun muda
  2. 4 butir telur bebek
  3. 1000 ml santan encer
  4. 500 ml santan kental
  5. 1 lembar daun kunyit
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 batang serei geprek
  8. 4 lembar daun jeruk
  9. 4 btr kapulaga
  10. 2 btr cengkeh
  11. 1 bh bunga lawang
  12. 3 bh asam kandis
  13. Bumbu halus:
  14. 15 bh cabe merah
  15. 8 bh bawang merah
  16. 5 bh bawang putih
  17. 1 ruas jahe
  18. 1 sdt ketumbar
  19. 3 btr kemiri
  20. 3 cm kunyit
  21. 2 sdt garam
  22. 1 sdt gula
  23. 1 L air

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur

1
Rebus air sampai mendidih. Rendam daun singkong agar layu, jangan di tutup, biarkan terbuka agar uap naik, biarkan 15-30 menit. Buang airnya lalu peras air yg tersisa.
Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur - Step 1
2
Campur bumbu halus santan encer dan bumbu pelengkap lain, biarkan mendidih, stlah itu masukkan daun singkong. Biarkan sampai daun lunak.
Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur - Step 2
3
Buat sela kosong dibagian tepi panci, singkirkan daun singkongnya, lalu masukkan telur. Buat lagi sela kosong dibagian lain, cemplungkan lagi telur. Jangan diaduk nanti telurnya hancur, biarkan sampai telur matang.
4
Setelah telur matang, masukkan santan kental, aduk agar santan tdk pecah. Koreksi rasa.
5
Sajikan bersama nasi hangat.
Gulai Pucuak Ubi Talua / Gulai Daun Singkong Telur - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Ayam goreng,gulai daun ubi tumbuk,sambel bawang+teri

Ayam goreng,gulai daun ubi tumbuk,sambel bawang+teri

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Source @dapur neeta Aslinya pake jengkol tapi saya skip karena anak2 ga suka bau jengkolnya. #BandungArisanRecook4_DapurNeeta #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Bandung #DapurMomEra #ResepDapurMomEra

4-6 orang
60 menit
Gulai Kambing

Gulai Kambing

Masih dlm rangka Idul Adha yg identik dgn olahan daging kambing/ sapi. Nah kali ini saya buat menu favorit keluarga yaitu #GulaiKambing. Masaknya mudah, hanya cemplang cemplung bumbu2 bubuk & pakai #BumbuMaster yg sdh pernah sy post sebelumnya. Komponen paling penting menurut sy adalah Daun Kari/ Salam Koja/ kalau di Semarang disebut Daun Koro Keling. Aroma daun khas sekali cocok untuk masakan gulai kambing. Kebetulan sy juga tanam sendiri, jd tinggal petik saja. Namun jika tdk ada, boleh di skip. Tidak mengurangi kenikmatan dari rasa gulai itu sendiri. #resepAtikaA #bancakanonlinebarengcookpad #onlineclass #pejuanggoldenapron3 #cookpadcommunity_Semarang

Gulai telor rebus

Gulai telor rebus

selamat mencoba bunda, saya coba buat resep ini karna bosan klau masak itu2 aja .. sedengkan ini baru pertama kli saya masak alhamdulilah suami suka 😊

Gulai Kambing 🐐

Gulai Kambing 🐐

Lebaran idul adha tahun ini terasa berbeda dg lebaran idul adha tahun kemarin, yaa... Lebaran ditangaj pandemi yg mengharuskan kita harus menjaga keberaihan,,, eh... Ra nyambung 😆😆 intina mah emak dapet daging kambing mau di olah jadi gulai gituuuu... ini resep dari mbak TINTIN RAYNER. Dan masakkan ini buat ikutan #BancakanOnlineBarengCookpad dan pengen dapet #VideoMasak Source: Tintin Rayner #week9 #PejuangGoldenApron3 #cabeku #berbagiresepituindah

6 porsi
1,5 jam
Gulai daun ubi tumbuk

Gulai daun ubi tumbuk

Perdana masak gulai daun ubi tumbuk😊😊 Semoga suka😍

Gulai Daging Kambing (Gule)

Gulai Daging Kambing (Gule)

Gulai kambing. Versi jawa tengah lebih familiar disebut gule kambing. Sajian ini berkuah melimpah yang encer namun tetap gurih. Bukan hanya bagian daging kambing saja, bagian kambing lainnya juga ikut dimasukkan, seperti gajih, jeroan, dan rusuk. Setiap masak gule kambing, yang menjadi rebutan orang dirumah adalah gajih nya. 😂 nggak tau kenapa, rasanya tu endull menurut ku 😅 Gule semakin nikmat dengan tambahan cabe rawit utuh. Jika suka pedas, anda bisa gerus cabe rawitnya di piring. Josss! Enak nya hari ini bisa masak Gule Kambing belanja nya di #belanjaIdeDiPasarCookpad semua bahan bahan nya komplit, belanja santan instan dan daging kambing... dan semoga bisa dapat #sarungtangancookpad Semangat teruss !! #cookpadCommunity_solo

8 porsi
70 menit
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Ceritanya ada sisa rendang kemasan di kulkas, sekalian aja bikin gulai daun singkongnya 😊

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Edisi #JelajahResep. Gulai daun singkong kuah santan yang gurih pedas ini cocok dengan lauk apapun. Sering masak karena di lahan banyak daun ini. Daun ini juga bagus untuk orang yang kurang darah. Sorry dalamkotak mau kasi ke Ibunda. TIPS Pilih daun singkong yang muda agar empuk dan lembut Masak dengan panci yang berkualitas sehingga menghantar panas dengan cepat dan rata. Dilengkapi dengan tutup kaca yang anti panas untuk memudahkan melihat kematangan makanan

4 porsi
30 menit
Gulai Daun Singkong Cah Tempe

Gulai Daun Singkong Cah Tempe

Ini saya baru belajar masak dari emak bekal menuju tenda biru 😂

5 porsi
30 menit cepatn
Gulai daun singkong plus telur n tempe

Gulai daun singkong plus telur n tempe

Gulai daun singkong Simple

Gulai daun singkong Simple

Alhamdulillah kepasar ada daun singkong yang muda-muda. 😍😍😍

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Daun singkong adalah salah satu bahan sayur yg mudah ditemui di tukang sayur ataupun pasar. Bikin mupeng tiap masuk pasar langsung terlihat warna ijonya yang seger- seger gituh. Kali ini saya mau masak dengan bumbu gulai. Cuuus cekidot.. #cookpadcommunity_solo #olahandaunsingkong #cookingwithhearteatingwithlove

6 orang
1 jam
Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Assalamu'alaikum, keliatannya dah lama ga masak daun singkong. Cuzz ke belakang liat daun singkong banyak sekali yang muda-muda daunnya, Alhamdulillah masih diberikan nikmat walau cuma #dirumahaja. #GA_TheNextLevel #Cookpadcommunity_depok

Gulai daun singkong

Gulai daun singkong

Usulan dari suami karena bingung mau masak apa jadilah menu sederhana ini.

Gulai udang dan daun singkong

Gulai udang dan daun singkong

#PejuangGoldenApron3 #BelanjaIdeDiPasarCookpad #BanggaKirimRecook Pak su dari kemarin minta bikinin gulai tapi aq lagi bosan makan daging,pas buka² cookpad lihatlah resep dari bunda @Agnaliahasbi

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Gulai daun singkong teri

Gulai daun singkong teri

Ga pakai cabe karena anak ku ikut makan.. tp kita selalu siapin bon cabe.. hahah

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Kemarin jalan-jalan ke villa keluarga yang di sekelilingnya ditanami pohon singkong, jadilah petik2 daun singkong buat di bawa pulang utk diolah di rumah

6-8 Orang
30 menit
68. Gulai kambing

68. Gulai kambing

Masih dalam hari raya iedul adha... setor gulai kambing untuk ikutan#bancakanonlinebarengcookpad agar bisa dapetin#ebook #cookpadcommunity_malang #pawoen_mungil #01082020