Cara Gampang Menyiapkan Brownies Kukus ala Ny. Liem Kekinian

Ingin tau rahasia memasak brownies kukus ala ny. liem yang enak? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep brownies kukus ala ny. liem terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah – brownies kukus ala ny. liem! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!

Banyak orang sudah minder duluan brownies kukus ala ny. liem karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari brownies kukus ala ny. liem! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat memasak brownies kukus ala ny. liem hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin brownies kukus ala ny. liem yuk!

Untuk menyiapkan Brownies Kukus ala Ny. Liem, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Siapkan of Bahan Coklat :.
2. Sediakan 100 g of DCC (me : colatta dark).
3. Sediakan 175 ml of minyak goreng.
4. Ambil of Adonan Telur :.
5. Diperlukan 6 butir of telur.
6. Diperlukan 225 of gula pasir.
7. Dibutuhkan 1 sdt of SP.
8. Gunakan 1/2 sdt of vanilla bubuk.
9. Sediakan of Bahan Kering :.
10. Siapkan 125 of tepung terigu serbaguna (me : segitiga biru).
11. Sediakan 50 g of coklat bubuk kualitas bagus (me : bensdrop).
12. Sediakan Sejumput of garam halus.
13. Siapkan of Topping :.
14. Siapkan of Glaze coklat untuk olesan.
15. Ambil of Keju cheddar parut.
16. Diperlukan of Maises coklat.

Proses menyiapkan Brownies Kukus ala Ny. Liem:

1. Potong/cincang DCC, lelehkan dengan cara di tim (double boiler). Setelah coklat meleleh, angkat dari air panas dan tuang minyak goreng. Aduk rata dan sisihkan terlebih dulu..
2. Pecahkan telur dalam wadah, masukkan gula pasir, SP dan bubuk vanilla. Mixer dengan speed sedang selama 12 menit (kurleb) hingga kental berjejak. Untuk lama waktu mengocok telur, kenali kekuatan mixer masing2 ya!.
3. Siapkan panci pengukus berisi air dan didihkan. Selagi menuggu, ayak terigu dan coklat bubuk. Masukkan garam halus, campur dengan baik. Masukkan campuran terigu secara bertahap (2 atau 3 x) ke dalam adonan telur..
4. Mixer dengan speed terendah asal rata saja (tidak lebih dari 1 menit, hindari over mix). Setelah itu, masukkan adonan coklat sedikit demi sedikit. Asuk balik menggunakan spatula. Pastikan mengaduk hingga dasar wadah agar tidak ada adonan coklat yg masih mengendap..
5. Tuang adonan ke dalam loyang yg dialasi baking paper dan bersemir margarin. Bungkus tutup panci dengan serbet bersih agar uap air tidak menetes ke atas pwrmukaan kue. Kukus selama 45 menit!.
6. Gunakan api sedang cenderung kecil saat mengukus kue agar permukaan kue rata. Gambar 1 adalah hasil mengukus menggunakan api sedang, permukaan bergelombang dan kue berpori besar. Gambar 2 hasil menggunakan api sedang cenderung kecil (kenali jg tungku api kompor kita ya 😁)..
7. Setelah kue matang, angkat dan dinginkan terlebih dulu sebelum dikeluarkan dari loyang. Oles permukaan kue dengan glaze, beri topping keju parut dan meises..
8. Kue brownies kukus ala ny. Liem siap dinikmati sebagai pendamping minuman favorit atau bisa sebagai hantaran 😊.

Selamat mencoba resep brownies kukus ala ny. liem! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.