Ingin bikin kreasi kue khas lebaran yang nikmat? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep kreasi kue khas lebaran terbaik! kreasi kue khas lebaran cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak kreasi kue khas lebaran karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kreasi kue khas lebaran! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan kreasi kue khas lebaran hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kreasi kue khas lebaran yuk!
Untuk menghidangkan Kreasi Kue Khas Lebaran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Dibutuhkan of Sponge Cake.
- Sediakan 200 gr of Telur.
- Siapkan 85 gr of Gula Pasir.
- Gunakan 15 gr of Emulsifier.
- Gunakan 80 gr of Tepung Protein Sedang.
- Diperlukan 20 gr of Tepung Maizena.
- Sediakan 5 gr of Susu Bubuk.
- Ambil 1 gr of Baking Powder.
- Ambil 35 gr of Minyak Sayur.
- Gunakan 35 gr of Value Pride Soft Blend.
- Diperlukan 1 gr of Vanilla Essence.
- Dibutuhkan of Whipping Cream Nabati (untuk dekorasi bunga cantik juga).
- Ambil 907 g of Rich's Whip Topping Base.
Proses membuat Kreasi Kue Khas Lebaran:
- Campurkan telur, gula, dan emulsifier kemudian kocok dengan kecepatan sedang selama ±2 menit;.
- Tambahkan tepung protein sedang, baking powder, tepung maizena, dan susu bubuk kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama ±7 menit hingga mengembang;.
- Tambahkan vanilla essence, lalu aduk sebentar sampai tercampur rata;.
- Hangatkan Value Prode Soft Blend dan minyak sayur, kemudian masukkan ke dalam adonan, aduk dengan kecepatan rendah selama 1 menit;.
- Tuang adonan ke loyang yang sudah dipoles dengan ukuran 18cm. Dan panggang dengan suhu api atas 175°C dan api bawah 170°C selama 30-45 menit hingga matang;.
- Kocok Rich's Whip Topping Base dengan mixer kecepatan sedang hingga membentuk soft peak. Ini foto cream setelah dikocok dan diaplikasikan ke cake sebagai filling dan lapisan dekorasi;.
- Lalu hias sesuai selera dengan whip topping base cream andalanku. Untuk hiasan bergambar masjid itu aku beli di Toko Bahan Kue ya. Tapi bunganya aku buat sendiri. Cukup rapi karena buatnya niat. Hehehe…
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kreasi kue khas lebaran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
