Coba resep kaastengel aka kue keju lebaran sebagai sajian istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! kaastengel aka kue keju lebaran salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Kebanyakan orang sudah minder duluan kaastengel aka kue keju lebaran karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kaastengel aka kue keju lebaran! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat kaastengel aka kue keju lebaran hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin kaastengel aka kue keju lebaran yuk!
Untuk membuat Kaastengel aka Kue Keju Lebaran, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 500 gr of tepung terigu segitiga/kunci biru.
- Siapkan 400 gr of blueband.
- Ambil 50 gr of susu bubuk dancow fullcream.
- Dibutuhkan 300 gr of keju edam dikupas, diparut.
- Gunakan 4 butir of kuning telur untuk kue.
- Dibutuhkan of Eggloss atau kuning telur untuk olesan kue.
- Dibutuhkan Secukupnya of keju kraft parut untuk taburan. Saya abis 2 blok yg kecil seperti di foto.
Proses menyiapkan Kaastengel aka Kue Keju Lebaran:
- Mixer blueband dengan telur sampai tercampur rata. Gak pakai mixer, aduk biasa juga bisa..
- Masukkan keju, tepung, susu, aduk rata, pakai tangan lebih mantep ngaduknya. Kalau mau lebih asin tambahkan 1-2 sdt garam..
- Digilas tipis, dicetak persegi. Diiris2 yang rapih juga bisa. Biasanya panjang2, kali ini kotak2. Susun di loyang beralaskan kertas roti. Oles eggloss/kuning telur, tabur keju parut..
- Panggang oven api atas bawah 150dc selama 20menit. Masuk toples kalau sudah dingin..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat kaastengel aka kue keju lebaran. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
