Resep: Cookie Dough / Chewy Cookie🍪 yang Lezat Sekali!

Ingin memasak cookie dough / chewy cookie🍪 yang enak? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep cookie dough / chewy cookie🍪 terbaik! Hadirkan cookie dough / chewy cookie🍪 untuk agenda masak akhir pekan ini. Makanan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.

Banyak orang takut mulai memasak cookie dough / chewy cookie🍪 karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cookie dough / chewy cookie🍪! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat menyiapkan cookie dough / chewy cookie🍪 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cookie dough / chewy cookie🍪 yuk!

Untuk menyiapkan Cookie Dough / Chewy Cookie🍪, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

1. Sediakan 320 gr of tepung segitiga (biru).
2. Sediakan 1/2 sdt of baking powder.
3. Dibutuhkan 1/2 sdt of baking soda.
4. Siapkan 1/2 sdt of garam halus (saya pakai Himalayan salt).
5. Gunakan 80 gr of gula pasir (saya gak terlalu suka manis jadi gula pasir nya 50gr aja).
6. Sediakan 150 gr of butter (di campur margarin/blueband. hitungannya Butter 100gr margarin 50gr).
7. Sediakan 100 gr of Brown sugar (gula palem).
8. Siapkan 1 butir of telur yang gede.
9. Sediakan 1/2 sdm of vanilla extract (boleh pakai yg powder boleh juga yg sudah cair).
10. Ambil 100 gr of chocochips (saya pakai merk Ceres).
11. Siapkan 100 gr of coklat Goldenfil (hanya optional, dipakai di dalamnya. kalau mau pakai kotak balok juga boleh. tapi kalo gamau pakai juga gpp) bisa pakai Goldenfil, Ovamaltine, Nutella, dll.

Cara menyiapkan Cookie Dough / Chewy Cookie🍪:

1. Bahan-bahan. (sudah saya tuliskan agar lebih mudah di pahami).
2. Kocok gula pasir + brown sugar + butter & margarin hingga mengembang (saya kocok manual karna malas ngeluarin mixer) aduk sampai semua rata.. setelah rata masukan telur lalu di kocok lagi, lalu masukan vanilla extract, aduk rata..
3. Masukan tepung terigu, garam, soda kue, baking powder, aduk sampai semuanya rata (di aduk pakai spatula biasa yah) lalu setelah semua rata masukan chocochips..
4. Setelah semua rata langsung di bentuk bulat dan tengah nya saya kasih Goldenfil (agar lebih terasa coklatnya) saya ga pakai scoop ice cream jadi sekira2 aja.. habis di bulat2kan masukan ke loyang. Untuk oven saya pakai api atas bawah (oven listrik) panaskan oven 10 menit sebelum memasukan adonan dengan suhu 120 derajat. setelah sudah 10 menit turunkan suhu menjadi 90 derajat. lalu lapisi loyang dengan margarin (boleh di lapisi tepung setelah margarin agar tidak lengket).
5. Lalu baking sampai -+ 35 min (saya sudah hitung untuk suhu 90 derajat baking yg pas adlh 35 min) untuk memastikan cookies sudah matang / belum cukup di tekan bagian atas, sekiranya masih lembek / mudah hancur berarti di bake lagi yah. saya cuma bake pakai 1 loyang. jadi agar matang rata saya pindah dari bawah lalu ke bagian atas. agar matang atasnya juga..
6. Setelah sekiranya matang ini gambaran cookies yang hampir matang (gambar ke 1-2) dan setelah matang biasanya kita bisa angkat bagian bawah cookies. jika sudah bisa di angkat (walaupun teksturnya agak lembek sedikit nanti setelah di keluarkan dan kena suhu ruang nanti tekstur normal sendiri kok).
7. Untuk setelah matang cookiesnya akan keras + chewy. maklum bentuk cookiesnya ga bulet sempurna soalnya dempet2an sama cookies yg lain karna loyangnya gak besar. mungkin kalau mau yg bentuk sempurna bisa ambil adonan pakai scoop ice cream + di jarak lebih jauh dari cookies yg lain yah..
8. Ini untuk cookies yg saya taburi keju diatasnya.. sudah jadi siap di makan + pakai susu hangat lebih enak. makan pas anget lebih nikmat🤩🤩🤩 gak keras, gak pait, tapi enak, pas, gak kemanisan, gak kurang. mantep pokonya💯.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cookie dough / chewy cookie🍪 hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.