Resep: Coffee Cookies yang Sempurna!

Bosan sama makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep coffee cookies ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! coffee cookies, hidangan gampang dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.

Pada umumnya orang malas mulai memasak coffee cookies karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari coffee cookies! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Sobat dapat memasak coffee cookies hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep coffee cookies!

Untuk membuat Coffee Cookies, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

1. Diperlukan 100 gr of mentega tawar.
2. Sediakan 80 gr of gula halus.
3. Diperlukan 1 butir of kuning telur.
4. Dibutuhkan 165 gr of tepung terigu Serbaguna/Segitiga biru.
5. Dibutuhkan 7 gr of kopi instan (Saya pakai Nescafe).
6. Siapkan 15 gr of Susu UHT full cream.
7. Gunakan 15 gr of cocoa powder/coklat bubuk.
8. Gunakan 30 gr of Pati jagung / corn starch.
9. Sediakan 1/2 sdt of vanilla extract.
10. Dibutuhkan Sejumput of garam.

Langkah-langkah memasak Coffee Cookies:

1. Campur bubuk kopi dengan susu cair yang sudah dimicrowave / oven ± 3 menit aja,yang penting hangat2 kuku. Aduk hingga kopinya larut.Sisihkan..
2. Campur mentega tawar yg sudah room temperatur,Gula halus yg sudah diayak,Sejumput garam,dan juga vanilla extract..
3. Aduk hingga soft,creamy, dan gulanya tercampur dengan rata(tidak perlu sampai mengembang ya,karena akan mengakibatkan Coookiesnya menyebar).
4. Masukkan kuning telur dan kopi yg sudah dilarutkan dengan susu tadi.aduk aduk hingga tercampur..
5. Kemudian masukkan bahan2 kering seperti tepung terigu,Coco powder yg sudah diayak,dan juga Pati jagung/corn starch. Aduk2 menggunakan spatula hingga menjadi 1 adonan..
6. Dinginkan adonan dikulkas selama ±10 menit..
7. Timbang masing-masing adonan dengan berat 6 gram,lalu bulat bulatkan adonan dan bikin agak lonjong karna kalo dibikin agak bulat cookies akan melebar..
8. Tata diatas loyang yang sudah diolesi dengan margarin (adonan cookies jgn terlalu nempel dgn loyangnya)..
9. Lalu tempelkan adonan dengan garpu (ditengah tengah ya)jangan terlalu ditekan..
10. Panggang adonan dengan suhu 160°C selama ±25 menit / api kecil selama 25 menit.
11. Sajikan🤗💞.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat coffee cookies hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.