Coba resep chocolate stick cokies (kue kering coklat) sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah – chocolate stick cokies (kue kering coklat)! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Kebanyakan orang tidak berani memasak chocolate stick cokies (kue kering coklat) karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari chocolate stick cokies (kue kering coklat)! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat chocolate stick cokies (kue kering coklat) hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep chocolate stick cokies (kue kering coklat)!
Untuk menyiapkan Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Diperlukan of Bahan A:.
- Siapkan 225 gr of tepung protein rendah (me: kunci biru).
- Gunakan 15 gr of atau 1sdm maizena.
- Ambil 20 gr of atau 2sdm susu bubuk (me: 1 sachet susu bubuk dancow).
- Dibutuhkan 1 sdt of vanili bubuk.
- Gunakan of Bahan B:.
- Ambil 100 gr of margarin (blue band and cokies).
- Dibutuhkan 40 gr of butter wijsman.
- Gunakan 15 gr of gula halus.
- Ambil 1 butir of kuning telur.
- Gunakan of Bahan C:.
- Siapkan 1 sdt of peres bubuk greentea matcha.
- Dibutuhkan of Topping:.
- Diperlukan 120-180 gr of stick coklat stable cake (me: merk collata).
- Ambil Secukupnya of choco chips.
Cara menyiapkan Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat):
- Campur semua bahan B hingga rata menggunakan whisker. Kemudian masukkan bahan A ke dalamnya, campur hingga rata, tidak perlu diuleni sampai kalis tapi cukup tercampur saja..
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Bagian pertama disisihkan dan bagian kedua diberi bubuk greentea dan campur hingga rata..
- Potong coklat sesuai selera. Gilas adonan dengan ketebalan sesuai yang diinginkan dan letakkan potongan coklat diatasnya. Potong bagian adonan menyesuaikan bentuk coklat..
- Beri topping dengan cara: mencetak adonan yg telah di pipihkan menggunakan cetakan bunga, beri choco chips diatasnya. Bisa juga pipihkan adonan dan potong adonan memanjang (kecil panjang),letakkan diatas coklat lalu beri choco chips. Oven dengan suhu 110 derajat api bawah (terlebih dahulu oven dipanaskan dl selama kurleb 15 menit). Oven selama 7 menit dulu, kemudian buka tutup oven sedikit dan oven lagi selama 15 menit..
- Nb: suhu oven rendah dan pintu oven dibuka agar permukaan coklat tidak meleleh..
Selamat mencoba resep chocolate stick cokies (kue kering coklat)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
