Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep chocolate cookies ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hidangan chocolate cookies ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang tidak berani memasak chocolate cookies karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari chocolate cookies! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat memasak chocolate cookies hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin chocolate cookies yuk!
Untuk menyiapkan Chocolate Cookies, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr of mentega.
- Ambil 200 gr of gula pasir.
- Sediakan 130 gr of gula palm.
- Gunakan 1 sdt of ekstrak vanila.
- Diperlukan 1 butir of telur, baiknya yg langsung dr kulkas.
- Siapkan 280 gr of tepung terigu protein sedang.
- Siapkan 1/2 sdt of baking powder.
- Sediakan 5 gr of garam.
- Gunakan 1/4 sdt of soda kue.
- Sediakan of Secukupya goldenfil choco chruncy (optional, bisa skip).
- Diperlukan 100 gr of choco chips (diresep 150gr).
Proses menyiapkan Chocolate Cookies:
- Masukkan mentega, gula pasir, dan gula palm ke dalam wadah dan aduk menggunakan mixer dgn kecepatan tinggi selama 1-2 menit.
- Masukkan telur dan extract vanila, mixer kembali dengan kecepatan tinggi hingga mengembang..
- Tambahkan tepung terigu, baking powder, soda kue dan garam yg sudah diayak, mixer sebentar hanya sampai adonan tercampur..
- Masukkan chocochips, aduk menggunakan spatula.
- Siapkan loyang yg sudah dialasi baking paper, letakkan 1 sdm adonan diatasnya. Beri sedikit cekungan ditengahnya. Masukkan goldenfil, lalu tutup kembali adonan cookies agar isian tdk bocor, bs diberi chocochips di atasnya..
- Simpan adonan di kulkas sekitar 10 menit sampai adonan beku. Setelah set, sebagian adonan saya simpan di wadah dan masukkan ke freezer dan sebagian lg dipanggang..
- Panggang dengan suhu 170 derajat selama 15 menit atau 20 menit jika mau cookiesnya benar2 crunchy (ini setinggan utk oven yg saya pakai, sesuaikan dengan oven masing2 ya), sebelumnya oven sudah dipanaskan..
- Setelah matang, tunggu cookies sampai dingin baru di pindahkan kedalam wadah, karena saat baru matang cookies msh belum keras. Simpan dalam wadah tertutup..
Mudah bukan membuat chocolate cookies? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
