Rahasia Menyiapkan Cookie Dough / Chewy Cookie🍪 yang Bikin Ngiler!

Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep cookie dough / chewy cookie🍪 ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! cookie dough / chewy cookie🍪 adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!

Cookie Dough / Chewy Cookie🍪

Kebanyakan orang tidak berani memasak cookie dough / chewy cookie🍪 karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cookie dough / chewy cookie🍪! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!

Kamu dapat menyiapkan cookie dough / chewy cookie🍪 hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cookie dough / chewy cookie🍪 yuk!

Untuk menghidangkan Cookie Dough / Chewy Cookie🍪, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Ambil 320 gr of tepung segitiga (biru).
  2. Gunakan 1/2 sdt of baking powder.
  3. Gunakan 1/2 sdt of baking soda.
  4. Diperlukan 1/2 sdt of garam halus (saya pakai Himalayan salt).
  5. Siapkan 80 gr of gula pasir (saya gak terlalu suka manis jadi gula pasir nya 50gr aja).
  6. Ambil 150 gr of butter (di campur margarin/blueband. hitungannya Butter 100gr margarin 50gr).
  7. Ambil 100 gr of Brown sugar (gula palem).
  8. Ambil 1 butir of telur yang gede.
  9. Ambil 1/2 sdm of vanilla extract (boleh pakai yg powder boleh juga yg sudah cair).
  10. Diperlukan 100 gr of chocochips (saya pakai merk Ceres).
  11. Ambil 100 gr of coklat Goldenfil (hanya optional, dipakai di dalamnya. kalau mau pakai kotak balok juga boleh. tapi kalo gamau pakai juga gpp) bisa pakai Goldenfil, Ovamaltine, Nutella, dll.

Langkah-langkah memasak Cookie Dough / Chewy Cookie🍪:

  1. Bahan-bahan. (sudah saya tuliskan agar lebih mudah di pahami).
  2. Kocok gula pasir + brown sugar + butter & margarin hingga mengembang (saya kocok manual karna malas ngeluarin mixer) aduk sampai semua rata.. setelah rata masukan telur lalu di kocok lagi, lalu masukan vanilla extract, aduk rata..
  3. Masukan tepung terigu, garam, soda kue, baking powder, aduk sampai semuanya rata (di aduk pakai spatula biasa yah) lalu setelah semua rata masukan chocochips..
  4. Setelah semua rata langsung di bentuk bulat dan tengah nya saya kasih Goldenfil (agar lebih terasa coklatnya) saya ga pakai scoop ice cream jadi sekira2 aja.. habis di bulat2kan masukan ke loyang. Untuk oven saya pakai api atas bawah (oven listrik) panaskan oven 10 menit sebelum memasukan adonan dengan suhu 120 derajat. setelah sudah 10 menit turunkan suhu menjadi 90 derajat. lalu lapisi loyang dengan margarin (boleh di lapisi tepung setelah margarin agar tidak lengket).
  5. Lalu baking sampai -+ 35 min (saya sudah hitung untuk suhu 90 derajat baking yg pas adlh 35 min) untuk memastikan cookies sudah matang / belum cukup di tekan bagian atas, sekiranya masih lembek / mudah hancur berarti di bake lagi yah. saya cuma bake pakai 1 loyang. jadi agar matang rata saya pindah dari bawah lalu ke bagian atas. agar matang atasnya juga..
  6. Setelah sekiranya matang ini gambaran cookies yang hampir matang (gambar ke 1-2) dan setelah matang biasanya kita bisa angkat bagian bawah cookies. jika sudah bisa di angkat (walaupun teksturnya agak lembek sedikit nanti setelah di keluarkan dan kena suhu ruang nanti tekstur normal sendiri kok).
  7. Untuk setelah matang cookiesnya akan keras + chewy. maklum bentuk cookiesnya ga bulet sempurna soalnya dempet2an sama cookies yg lain karna loyangnya gak besar. mungkin kalau mau yg bentuk sempurna bisa ambil adonan pakai scoop ice cream + di jarak lebih jauh dari cookies yg lain yah..
  8. Ini untuk cookies yg saya taburi keju diatasnya.. sudah jadi siap di makan + pakai susu hangat lebih enak. makan pas anget lebih nikmat🤩🤩🤩 gak keras, gak pait, tapi enak, pas, gak kemanisan, gak kurang. mantep pokonya💯.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat cookie dough / chewy cookie🍪. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.

Related Posts

Leave a Reply

%d bloggers like this: