Resep: Lapis surabaya spesial anti gagal yang Sempurna!

Debellin Premium Fry pan

Bosan dengan menu makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep lapis surabaya spesial anti gagal ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan lapis surabaya spesial anti gagal! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!

Lapis surabaya spesial anti gagal

Pada umumnya orang takut mulai memasak lapis surabaya spesial anti gagal karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis surabaya spesial anti gagal! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa datar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Kalian dapat menghidangkan lapis surabaya spesial anti gagal hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep lapis surabaya spesial anti gagal!

Untuk membuat Lapis surabaya spesial anti gagal, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:

  1. Ambil of Lapisan Kuning.
  2. Diperlukan 14 of kuning telur.
  3. Sediakan 1 of telur utuh.
  4. Ambil 80 gr of gula pasir.
  5. Ambil 90 gr of butter (me: merk anchor unsalted).
  6. Ambil 60 gr of margarin (me: blue band cake & cookies).
  7. Gunakan 40 gr of tepung terigu (me :segitiga biru).
  8. Sediakan 15 gr of susu bubuk.
  9. Dibutuhkan 1/2 sdt of rhum/essens vanili.
  10. Ambil of Lapisan coklat.
  11. Dibutuhkan 14 of kuning telur.
  12. Sediakan 1 of telur utuh.
  13. Gunakan 75 gr of gula pasir.
  14. Gunakan 85 gr of butter (me: merk anchor unsalted).
  15. Gunakan 50 gr of margarin (me: blue band cake & cookies).
  16. Sediakan 25 gr of DCC (butter+ margarin+DCC dilelehkan).
  17. Siapkan 15 gr of susu bubuk.
  18. Gunakan 50 gr of tepung terigu (me :segitiga biru.
  19. Ambil of Filling.
  20. Sediakan of Selai blueberry/strawberry.

Proses menyiapkan Lapis surabaya spesial anti gagal:

  1. Panaskan oven dgn suhu 200°c..
  2. Siapkan 2 loyang bulat diameter 20cm dan tinggi 8 cm, yg sdh dialasi kertas roti dan sdh diolesi mentega.
  3. Lapisan kuning : Lelehkan butter& margarin dlm 1 wadah sisihkan.
  4. Kocok kuning telur, telur utuh, gula dengan mixer kecepatan tinggi hingga pucat dan mengembang (+- 15 menit).lalu masukan rhum/essens vanila.
  5. Turunkan kecepatan mixer ke rendah. Masukkan tepung dan susu bubuk sambil diayak. Mixer hingga tercampur rata.matikan mixer.
  6. Masukkan butter dan mentega yg telah dilelehkan. Aduk balik dengan spatula hingga tercampur rata.
  7. Tuang adonan kedalam loyang. Hentakan loyang sebanyak 2 x agar adonan rata..
  8. Masukkan ke dalam oven, panggang selama +- 20 menit dgn api bawah, tusuk dengan tusuk sate..apabila sdh tdk melengket. Kemudian panggang 5 menit dgn api atas (waktu panggang tergantung jenis /merk oven).
  9. Bila sdh matang, keluarkan dari oven kemudian diamkan dulu kuenya dlm loyang +- 5 menit lalu keluarkan dari loyang..
  10. Untuk lapisan coklat langkah pembuatannya sama dengan lapisan kuning..
  11. Setelah semua lapisan dingin, olesi dengan selai blueberry/strawberry dan sajikan. *Berhubung sy mau jadikan kue ultah..jadi lapis surabayanya sy hias dengan butter cream (resep butter cream bisa diliat di resep sy) (lihat resep).

Mudah bukan membuat lapis surabaya spesial anti gagal? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Related Posts

Leave a Reply

%d bloggers like this: