Sore-sore begini enaknya membuat Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas) memakai 28 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Rasa soto ini berbeda dengan soto yang lain. Harumnya juga menggoda selera. Mesti coba sendiri baru tau deh. #berburucelemekemas #resolusi2019
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas):
- 1/2 kg daging sapi
- 1 1/2 lt air
- 50 gr kepala toge
- 2 ruas jahe dimemarkan
- 2 batang serai dimemarkan
- 2 jari lengkuas dimemarkan
- 3 sm kecap manis
- Bumbu yg dihaluskan
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 jari kunyit dibakar
- 5 butir kemiri disangrai
- 1 st garam
- 1/2 st lada
- Pelengkap
- Irisan daun bawang dan seledri, kerupuk & bawang goreng sckpnya
- 50 gr soun, seduh air panas dan tiriskan
- Bahan sambel soto
- 150 gr kacang goreng dihaluskan
- 10 rawit merah
- 5 siung Bawang merah
- 3 siung Bawang putih
- 1/2 st garam
- 1 sm gula merah iris
- 2 sm air asam
- 200 ml air
- 1 sm gula pasir
- 2 sm minyak untuk menumis
Langkah-langkah untuk membuat Sroto Sokaraja (soto khas Banyumas)
