Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Betawi kuah Santan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Betawi kuah Santan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Betawi kuah Santan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi kuah Santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi kuah Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi kuah Santan memakai 27 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah… Hari ini masak yg berkuah2 dan yg seger2. Soto betawi, paling nikmat dimakan dgn bahan tambahan yg komplit, dan dagingnya bisa dicampur dari paru, kikil ataupun babat. Tapi saya cm pakai daging dan tulangan saja, terus dagingnya tidak lagi tiriskan dan digoreng saat sudah empuk langsung saja dicampur dgn bumbu. Ini menghemat waktu buat saya yg punya anak kicik ☺️ #PejuangGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi kuah Santan:

1. 500 gr daging
2. 500 gr daging dan tulangan
3. 1 bks Santan kara
4. 250 ml susu (skip)
5. Minyak goreng
6. Bumbu Halus:
7. 10 buah bawang merah
8. 6 buah bawang putih
9. 3 buah kemiri
10. 1 sdt ketumbar
11. 2 cm jahe
12. 3 cm kunyit
13. 1/2 buah pala
14. 1 sdt merica atau sesuai selera
15. Bahan cemplung:
16. 5 lmbr daun salam
17. 3 cengkeh
18. 5 cm kayu manis
19. 3 buah batang serai geprek
20. 1 ruas lengkuas geprek
21. 2 buah bunga lawang
22. Bahan pelengkap:
23. Kentang potong dadu goreng
24. Daun bawang
25. Tomat
26. Bawang goreng
27. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi kuah Santan

1

Siapkan bahan dan bumbu kemudian blender bumbu sampai halus.

2

Rebus daging/ presto selama 30 menit sampai dagingnya empuk.

3

Panaskan minyak tumis bumbu sampai halus kemudian masukkan bahan cemplung masak sampai harum.

4

Kemudian masukkan daging yang sudah direbus tadi, lalu tambahkan santan masak jgn terlalu lama cukup sampai mendidih saja karena daging sudah empuk, beri garam, sedikit kaldu jamur, gula koreksi rasa. Setelah matang sajikan.