Cara Gampang Membuat Soto Ayam Lamongan yang Lezat Sekali

Dipos pada April 2, 2020

Soto Ayam Lamongan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Ayam Lamongan yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Ayam Lamongan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Lamongan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kreasi Soto Lamongan ini sungguh nikmat rasanya. Resepnya juga tidak terlalu sulit untuk dibuat. Gunakan bumbu dapur berkualitas untuk lebih menunjang rasanya seperti bumbu dapur dari @pasarbumbu.ngaliyan Bumbu dapurnya fresh , bawang putih gorengnya crunchy, praktis, no ribet, ga peru repot menggoreng. Selamat mencoba yaa.. #sotolingga #sotoayamlamongan #pasarbumbusemarang #pasarbumbungaliyan #Cookpadcommunity_jakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:

  1. 1/2 ekor ayam negri, potong 2 bagian
  2. 2 l air
  3. 2 cm lengkuas, memarkan
  4. 2 butir cengkeh Pasar Bumbu Ngaliyan
  5. 3 batang serai bagian putih, memarkan
  6. 1 lembar daun salam
  7. 6 lembar daun jeruk
  8. 2 1/2 sdt garam
  9. Minyak utk menumis
  10. Bumbu halus :
  11. 8 butir bawang merah
  12. 6 siung bawang putih
  13. 2 cm kunyit
  14. 1 sdt merica
  15. 2 sdt ketumbar sangrai Pasar Bumbu Ngaliyan
  16. 4 butir kemiri Pasar Bumbu Ngaliyan
  17. Pelengkap : 75 g suun kering, seduh air panas hingga lunak, tiriskan
  18. 100 g kol iris tipis
  19. 2 sdm seledri iris tipis
  20. 2 sdm bawang putih goreng Pasar Bumbu Ngaliyan
  21. 2 butir telur rebus, kupas, potong-potong
  22. sambal cabai rawit
  23. 2 buah jeruk nipis potong potong

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan

1
Rebus ayam bersama lengkuas, cengkeh, serai, daun salam, daun jeruk dan garam dengan api sedang hingga mendidih dan ayam lunak.
Soto Ayam Lamongan - Step 1
Soto Ayam Lamongan - Step 1
2
Panaskan 3 – 4 sdm minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, angkat. Masukkan bumbu tumis ke dalam air kaldu, teruskan memasak dengan api kecil, hingga kuahnya tinggal 1.250 ml, angkat. Bila kurang, tambahkan air mendidih secukupnya.
Soto Ayam Lamongan - Step 2
Soto Ayam Lamongan - Step 2
3
Panaskan minyak dalam wajan, goreng ayam hingga kekuningan, angkat, dinginkan, lalu suwir-suwir dagingnya. Siapkan mangkuk saji, taruh: suun, kol, ayam suwir, dan telur rebus. Siram dengan kuah panas, taburi seledri dan bawang putih goreng. Tambahkan telur rebus. Sajikan selagi panas dengan pelengkap sambal, air jeruk nipis, dan kecap manis sesuai selera.
Soto Ayam Lamongan - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Tasik kuah santan

Soto Ayam Tasik kuah santan

Mau yg seger2 ini diya sajian praktis dan nikmat, pas banget di sajikan saat cuaca dingin yg selalu bikin lapeerr👍🏻 Yuuks di coba resep bunda@zuniatul_yuta #PekanCookSnap #CookSnap_ZuniatulYuta #CookSnapPapadaan #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_borneo

Soto Ayam Kampung

Soto Ayam Kampung

1 jam
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Soto Ayam (Kampung) Madura

Soto Ayam (Kampung) Madura

Soto ayam Madura, sotonya pakai kunyit, jadi warnanya kekuningan. Soto ini seger ya karena biasa disajikan dengan jeruk nipis :) Ternyata membuat Soto tidak susah ya :) Lebih sehat bikinan sendiri. Anak aku lahap sekali makan pakai Soto ini! Btw, cara makan soto ada 2 cara. Ada yang mencampur nasi ke soto VS mencampur soto ke nasi. Kamu team mana? 🤭

5 porsi
1 jam 30 menit
222. Soto Ayam

222. Soto Ayam

#PejuangGoldenApron3 minggu_39 #cookpadcommunity_Semarang Source = Fitri Sasmaya

Soto ayam ceker

Soto ayam ceker

Menu terfav

6 orang
1 jam 30 menit
Soto ayam santan

Soto ayam santan

Mengumpulkan resep, untuk mengetahui seberapa banyak saya membuat menu masakan

5 porsi
1 jam
Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

27-01-2021 Beberapa hari ini cuacanya melow terus yaa alias mendung cyiinn. 😁 Paling pas emang makan yg hangat² dan syeeggeerrr pedaass. Ini soto versi tanggal tua yaa dagingnya ibun ganti pakai ayam, ternyata tetep endull. 👌 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_jakarta

5 orang
30 menit
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Pertama kali buat ini soalnya mimpi diajarin buat ini sama almh ibu pas malemnya

SoYam (Soto Ayam)

SoYam (Soto Ayam)

#PejuangGoldenApron2

Soto ayam kuah kuning tanpa santan

Soto ayam kuah kuning tanpa santan

Soto ayam kang asep

Soto ayam kang asep

10 porsi
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Ini pict nya ada sambel goreng kentang krena kbetulan dirumah lagi ada hehe

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto Ayam + tetelan sapi

Soto yang lengkap dan juga lezat cocok untuk dinikmati bersama keluarga~ #soto #sotosokaraja

15 porsi
1 jam 30 menit
Mie Rasa Soto Ayam

Mie Rasa Soto Ayam

Per-Mie-an lagi🍜 Source: @Ayu_MamaAura #CookMemberGenkPeda_AyuMamaAura #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Jakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Soto Sadang Ayam Khas Purwakarta

Seger dan simple 😁 Source : Nur_Mom Sahil #RecookDepok_NurMurni #CookpadCommunity_Depok

4-5 orang
40 menit
Soto ayam

Soto ayam

Dulu jaman pacaran sering banget sarapan soto. Pas punya anak 1 masih kadang2, pas punya anak 2 uda mulai jarang dan ga berapa lama soto langganan pindah tempat jadinya ga pernah sama sekali karena beberapa kali nyoba ga ada yang cucok. Akhirnya setelah berapa lama nemu soto yang rasanya lumayan cuma tempatnya ga nyaman untuk makan disana jadi seringnya bawa pulang n ga tahu kenapa ni soto kadang buka dan terkadang seringnya tutup. Jadi rada malas gitu 🤦‍♀️ Nah udah lama nih ga makan soto (semenjak corona) apalagi ga pernah kepikiran untuk buat kekeeee keknya ribet (kenapa ya makanan indonesia banyak printilannya 😅 jadi mmg harus diniatin) tapi karena kmrn sempat ungkep ayam 2 batch) jadi lebih kuah ungkepnya disimpan 😬 dan hari ini diniatin eksekusi. Hasilnya : rasa lumayan tapi ya itu persiapan printilannya lumayan banyak. Berhubung kebiasaan kita makan soto dipagi hari jadi spt biasa grasa grusuk deh sampai ga sempat buat sambal (spt biasa 🤦‍♀️) dan ga buat koya. Apakah mau buat lagi .... hmmm boleh sih tp harus niat 🤭🙈😬

Keluarga
Soto Ayam (MPASI 9 bulan +)

Soto Ayam (MPASI 9 bulan +)

Soto ayam

Soto ayam

4-5 orang
1 jam
Soto ayam

Soto ayam

•14-06-2021• Gak banyak kata, enak syegerrrr 😋 #cookpadcommunity_bogor #resepliha