Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Betawi (Daging Sapi) yang Menggugah Selera

Dipos pada October 23, 2021

Soto Betawi (Daging Sapi)

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi (Daging Sapi) yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Soto Betawi (Daging Sapi) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi (Daging Sapi), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Betawi (Daging Sapi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Betawi (Daging Sapi) kira-kira 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Soto Betawi (Daging Sapi) diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi (Daging Sapi) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi (Daging Sapi) memakai 34 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto daging santan khas betawi

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi (Daging Sapi):

  1. Bumbu Halus
  2. 7 Siung Bawang Putih
  3. 1/2 Siung Bawang Bombay
  4. 10 butir Kemiri
  5. 1 Sdm Ketumbar
  6. 2 Ruas jari kencur
  7. 1 Ruas jari jahe
  8. Bahan
  9. 1/2 kg daging sapi
  10. 1 bks santan kental (1 buah kelapa) atau boleh diganti susu full cream silahkan sesuaikan dengan selera
  11. 1/2 kg kentang
  12. 1/4 tomat
  13. Secukupnya daun bawang
  14. Secukupnya garam
  15. Secukupnya kaldu bubuk / penyedap rasa apapun
  16. Secukupnya gula
  17. Secukupnya lada bubuk
  18. Optional Jeruk Nipis
  19. Optional bawang goreng
  20. Optional kerupuk
  21. Optional Acar
  22. 2 buah wortel
  23. Secukupnya bawang merah
  24. Secukupnya Cabai Rawit Hijau
  25. Secukupnya Cuka
  26. Secukupnya gula dan garam
  27. Sambal
  28. Cabai Rawit Merah
  29. Bumbu yang tidak dihaluskan
  30. 1/2 siung bawang bombay (iris)
  31. 2 batang kayu manis (masing-masing 2 ruas)
  32. 1 buah biji pala
  33. 1 batang sereh
  34. 2 lembar daun salam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi (Daging Sapi)

1
Potong daging sesuai dengan keinginan
2
Siapkan air secukupnya untuk merebus daging, setelah mendidih buang air rebusan daging yang pertama.
3
Rebus daging untuk kedua kalinya dengan air secukupnya.
4
Tumis bawang bombay yang sudah diiris sebelumnya sampai matang, jika dirasa sudah cukup matang, masukan bahan bumbu halus yang sudah dihaluskan, serta masukan kayu manis, biji pala, sereh, dan salam.
5
Jika dirasa bumbu yang ditumis sudah matang, masukan bumbu ke dalam air rebusan daging, aduk hingga rata
6
Masukan santan kental, aduk hingga santan tercampur dengan rata
7
Masukan garam, gula, penyedap rasa/kaldu bubuk, lada
8
Koreksi rasa sampai benar2 terasa cocok dilidah
9
Kentang yang sudah disiapkan, bersihkan kemudian goreng sampai matang sempurna. (untuk isian soto)
10
Untuk membuat acar, masukan semua bahan acar, tambahkan air panas, cuka, gula, dan garam. aduk rata dan koreksi rasa
11
Untuk buat sambal, rebus cabai rawit merah sampai matang, kemudian haluskan (boleh dgn chopper or etc)
12
Sajikan soto (iris kentang yang sudah di goreng, kemudian masukan irisan tomat dan daun bawang,tuang kuah soto dengan dagingnya. soto siap disantap bersamaan dengan acar, sambal, dll)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Bening Daging

Soto Bening Daging

Sebetulnya suami tuh kekeuh nyuruh ngolah daging kurban jadi gulai, yang mana itu saya kurang suka, alias eneg. Nah, saya seneng yang begini niih, light, nggak eneg, seger lagi pas banget dimakan siang atau malam. Dagingnya sudah saya rebus dua kali, yang pertama air rebusannya dibuang, baru deh diganti, jadi minim lemak. Kucurin jeruk nipis plus sambal dan kecap ditambah kerupuk, beuuugh, endeeus~ Lagipula, isi kulkas saya pas kebetulan adanya bahan-bahan soto, mau ke pasar beli santan ya ampun mager banget, yaudah cuuus lah olahan daging kurban untuk soto, semuanya suka :) #berburucelemekemas #resolusi2019 #kuraskulkas #masakitusaya #cookpad_id #CookpadIndonesia #BagikanInspirasimu

1 panci
#25 Soto Sapi Sederhana Istimewa

#25 Soto Sapi Sederhana Istimewa

Mau yang seger-seger Bunda? Gampang dan nikmat. Yuk buat soto, mumpung masih ada daging sapi. Resep by Bunda Ratna Khoirunnisa. Terimakasih.

10 porsi
Soto daging sapi (soto seger boyolali kuah bening)

Soto daging sapi (soto seger boyolali kuah bening)

Sarapan yang seger duluu... source tastee kitchen #cookpadcommunity_solo #wongsolomasak

5 porsi
35 menit
Soto Daging santan susu

Soto Daging santan susu

Puasa pertama ayah nya bocils pengen yang berkuah nendang, cuss lahh Kita sajikan Soto Daging yang bau nya mengingatkan sama Soto halim di pondok bambu 🤣 #kepedean

Soto Daging babat sapi,mie kawin Putih Kuning.. Ala" resep Yulie'Alik.

Soto Daging babat sapi,mie kawin Putih Kuning.. Ala" resep Yulie'Alik.

2porsi
Soto daging sapi

Soto daging sapi

Buka puasa butuh yang berkuah ,, dan akhirnya jadilah soto daging menu yang paling disukai suami.. selamat mencoba.. #SiapRamadan #EdisiRamadan #CookpadIndonesia #Masakitusaya #Pekaninspirasi

Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Endeuss

Soto Betawi Daging Sapi Kuah Santan Endeuss

Akibat kangen sama soto betawi bang amir di sunan giri rawamangun, jadinya ubek2 cookpad cari resep soto betawi kuah santan yang sekiranya endeus dari tampilannya. Ketemu sama resep put3sya_kitchen. Pas udah jadi, sotonya mirip 95% sama soto betawi bang amir. Bener2 enak... thank you mba..

Soto daging (soto madura)

Soto daging (soto madura)

Setlh mencoba resep soto daging beberapa kali sll gagal...dan Alhamdulillah dpt resep dr mertua adik q yg kebetulan beliau asli orang madura...nah ini baru cocok dan persis soto madura asli...coba aja dech mantap rasanya

Soto daging simpel

Soto daging simpel

2 porsi
Soto ayam kaldu Tulang

Soto ayam kaldu Tulang

Hallo bunda se indonesia,,hari libur banyak waktu buat soto ni,, Semoga bermanfaat.. Happy cooking 🤗

4 Orang
1 Jam 30 Menit
21. Soto Koya Daging

21. Soto Koya Daging

Soto Daging plus taburan koya, menambah sedaaapppp rasa sotonya... 😉

Soto Betawi Daging

Soto Betawi Daging

Edisi Lebaran Idul Adha, Mengelolah Daging Qurban (Part 1)

15 Orang
2 jam
Soto daging Nyonya Salha

Soto daging Nyonya Salha

Kangen masakan mama jadi di resep kali ini saya akan pakai resep dari mama😁 jadi sengaja namanya pakai nama mama haha. Aroma soto ini bikin aku berasa ada dirumah, di dapur mama tepatnya 😂 #siapramadhan

49. Soto Daging

49. Soto Daging

Efek #dirumahaja ni, ga boleh jaian sembarangan.. Biasanya habis sepedaan jajan makan soto, jadilah pagi ini buat soto. Kali ini sotonya agak beda, dagingny sdh ada yg stok, tinggal buat kuah soto dan pelengkap lainnya. Tp sambil masak udah ngiler2, pas sdh matang langsung disikat habisss

3 porsi
Soto Bandung (daging sapi sandung lamur dan lobak)

Soto Bandung (daging sapi sandung lamur dan lobak)

Saya beberapa kali bikin soto bandung dengan macam2 daging.. dan menurut saya daging yg paling cocok dipakai untuk soto bandung ya bagian sandung lamur, juicy.. lembut... sedikit berlemak dan segar dari rasa kuah sotonya....

Soto Tangkar Daging & Tetelan

Soto Tangkar Daging & Tetelan

Sebelumnya saya pernah bikin Soto Tangkar Kikil, kali ini saya buat dengan isian Daging dan Tetelan. Rasanya? Tentu saja jauh lebih enak hahaha. Suami sampe nambah2 terus saking enaknya katanya wkwkw 😄 Soto Tangkar ini hasil recook dari resep mba Fitri, alhamdulillah enak banget 😄 Beberapa ada yg saya modifikasi ya sesuai selera saya 🙏😊 #SilaturahmiRecook #Ngeksis #DiRumahAja #sototangkar #FestivalRamadanCookpad #cookpadcommunity_depok

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Tidak ada Toge ,kol dan soun kentang pun jadi 🤤

Soto Daging Khas Bogor

Soto Daging Khas Bogor

Pertama kali bikin soto daging bogor, resepnya aku dapet dari bunda opi 😊 kebetulan banget bikin banyak, kebetulan juga pas tmn suami maen kerumah, hasilnya mereka bilang "mba dian, sedep banget sotonya" 😄 terima kasiihh.. 😙😚 intip resepnya yuk..

Soto daging resep simpel

Soto daging resep simpel

Daging bs diganti ayam, tp krn sy n suami alergi ayam jd amannya pakai daging sapi

8-10 porsi