Bagaimana membuat Soto Betawi yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Betawi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ternyata masih ada daging di freezer, langsung clingg...buat sobet ah. Kayaknya seger banget. Dalam resep asli bumbu halus pakai jinten. Tapi saya skip karena pernah pakai jinten dan ternyata suami tidak suka. Tanpa jinten pun masih seger dan gurih kok. Masih ada aroma cengkih. Pokoknya masak itu withlove deh pasti enak 😋😋 Sc : Andinih
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi:
- 500 g daging sapi
- 4 bh daun salam
- 5 bh daun jeruk
- 1 batang sereh geprak
- 2 ruas jari lengkuas geprak
- 1 batang kayu manis
- 6 bh cengkeh
- 2 liter air
- 1000 ml santan
- 200 ml susu uht
- 2 sdt garam
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 2 butir kemiri sangrai
- 1 sdt biji lada
- 1/2 sdt jinten (skip)
- 2 sdm minyak
- Bahan pelengkap
- Emping
- Kentang goreng
- Daun bawang potong halus
- Bawang goreng
- Tomat
- Bahan sambal
- 10 bh cabe rawit
- 2 siung bawang merah
- Sejumput garam
Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi
