Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang Lezat Sekali

Dipos pada August 19, 2020

Soto Ayam Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Ayam Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Kuah Bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening biasanya untuk 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 26 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 3-4 potong Dada Ayam ukuran sedang
  2. 250 gr Toge
  3. 1/4 buah Kol
  4. 1 bungkus Bihun Jagung
  5. 2 batang Sereh
  6. 1 ruas Lengkuas
  7. 5 lembar Daun Salam
  8. 5 lembar Daun Jeruk
  9. 5 siung Bawang Merah
  10. Secukupnya Gula
  11. Secukupnya Kaldu Jamur
  12. Secukupnya Lada Bubuk
  13. Secukupnya Garam
  14. 500 ml Air
  15. Minyak Goreng
  16. Bumbu Halus
  17. 5 siung Bawang Putih
  18. 1 ruas Kunyit
  19. 1 ruas Jahe
  20. Sambal Soto
  21. 20 buah Cabe Rawit
  22. Bahan Pelengkap
  23. Bawang Goreng
  24. 2 buah Jeruk Nipis
  25. 1 batang Daun Bawang
  26. 4 butir Telur Rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
2
Haluskan bumbu dengan blender ditambahkan minyak goreng sedikit atau ulekkan.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
3
Iris bawang merah. Tumis bawang merah hingga menguning. Masukkan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, langkuas dan sereh yang sudah digeprek. Tumis hingga harum.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
4
Rebus air, masukkan bumbu tumis. Kemudian masukkan ayam yang sudah dibersihkan. Rebus hingga ayam matang. Tambahkan garam, gula, kaldu jamur, lada bubuk. Koreksi rasa.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Kemudian ayam yang direbus sebelumnya, ditiriskan. Panaskan minyak, goreng ayam hingga berwarna golden brown. Kemudian suwir ayam sesuai selera.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5
6
Rebus bihun jagung, toge, dan irisan kol. Untuk toge dan kol jangan terlalu lama, cukup sampai sedikit berubah warna.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
Soto Ayam Kuah Bening - Step 6
7
Rebus telur kurang lebih 15 menit. Kemudian rendam dengan air dingin untuk memudahkan saat mengupas.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 7
8
Penampakkan telur, toge, kol dan bihun setelah direbus.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 8
9
Untuk sambal soto, rebus terlebih dahulu rawit sampai agak lembek. Kemudian ulek, tambahkan garam dan kaldu jamur. Koreksi rasa.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 9
10
Tuang bihun, toge, kol, ayam dan kuah dimangkok. Taburkan daun bawang dan bawang goreng. Tambahkan telur rebus. Peraskan jeruk nipis.
Soto Ayam Kuah Bening - Step 10
11
Soto Ayam Kuah Bening siap dihidangkan! Selamat mencoba 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Soto Ayam Betawi Kuah Santan

Karena ada acara #WeekendChallenge "Pahlawan Menu Sehat" Itu Benar sekali berawal dari Dapur Sendiri karena apa Kita tau benar apa yg dimasak dan dengan proses yang baik tentu nya,, kalau beli diluar kita belum tahu bagaimana mereka membuat nya dicuci dulu kah atau ditambahkan bahan lain seperti boraks pewarna makanan bahkan sampai ada bahan kimia yg bisa merusak organ tubuh kita,,kita tidak tahu,, Jadi lebih aman masak sendiri tentu nya lebih hemat ya moms😜😅, , saya membuat ini karena banyak sekali rempah 2 didalam nya selain itu tentu nya ini masakan kesukaan anak-anak saya para bocil yang doyan makan apa aja,,, alhamdulillah ya Alloh mereka menerima apapun yang saya masak dan selalu bilang "Jaza Killahu khoiro bunda", masakan bunda enak.... 🤗😂😂😘😘🥰ini yang membuat saya semangat untuk memasak sendiri ,terkadang pernah sih buat masakan yang suka pakai bumbu seadanya dan mereka bilang Terimakasih bunda tapi ko masakan nya ga enak ya😲😭😭🤭tapi abis juga moms,, hehehe alhamdulillah lah yg penting ke makan 😜🤭 #PejuangGoldenApron2 #WeekendChallenge "Pahlawan Menu Sehat" #Minggu24 #Cocomtangpost_OlahanAyam #CookpadCommunity_Tangerang #NhroelHidayati'eKarmianto

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan

Soto Ayam Medan ini pas sekali disajikan dimusim hujan begini, nikmat banget disajikan selagi panas dan bikin berkeringat. Dan pastinya bikin badan tambah sehat, karena didalam ada berbagai rempah yang baik untuk daya tahan tubuh kita. #WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2 #MasakItuSaya #CookpadCommunityBorneo #CookpadCommunity_Sampit

Soto Ayam Kampung Rumahan

Soto Ayam Kampung Rumahan

Bikin menu berkuah yang pasti disuka sekeluarga. Bahan simpel tapi bisa untuk seharian.

1 keluarga
20menit
SOTO AYAM Ala anak kos

SOTO AYAM Ala anak kos

Kangen kampung Madiun Kepingin banget makan soto ayamnya. Lagi PSBB gini gak bisa mudik dan mau beli pun gak ada yang pas dilidah buat anak kos bisa banget dicoba resep nya All in kira kira 50Rb an tadi belanja hehe..

4 porsi
Soto ayam

Soto ayam

Soto Ceker Ayam Sederhana

Soto Ceker Ayam Sederhana

Kenapa sederhana? Krn disini saya pakai bumbu soto instan tapi ternyata buatnya ga seinstan itu😅 #5resepterbaruku

Soto Ayam non-Msg

Soto Ayam non-Msg

Ini jadi menu favorite keluarga di akhir pekan. Menu andalan kalo ada tamu atau keluarga jauh datang bertamu

banyak
Soto Ayam Simpel

Soto Ayam Simpel

Salah satu menu favorit dari jaman ada ibu. Sekarang jadi menu favorit di keluarga kecil saya. Alhamdulillah anak gadis dan ayahnya suka. Ini saya tambahin wortel biar anak gadis suka karena warna warni. Untuk ayam saya ungkep sekalian ambil kaldunya, ini sangat praktis ketimbang masak ayam sendiri. Bumbu kuah jadi lebih berasa dan hemat waktu karena sekali masak. Calon #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunityTangerang #DiRumahAja

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Sudah lama gak bikin soto ayam, kebetulan kemarinnya sempet beli bumbu soto ayam indofood, langsung dieksekusi deh. Terakhir masak soto kapan ya....(uda lupa). Sekalian ikutan challenge dari mama cookpad yuk... #CABEKU# #DirumahAja#

Soto Ayam

Soto Ayam

Lagi pengen soto,cuss bikiin

Soto Ayam

Soto Ayam

🥗Soto Ayam Bening🍗

🥗Soto Ayam Bening🍗

Ini menu bukaan kemaren karena aku & suami pengen nya soto ..yaudah kita bikin soto .. Resep nya , aku dapet dr bunda @Nduknie_ makasih bun resep nya endulita bgt .. Maaf kalo ad yg kurang dalam pengetikan bisa komen aja ya kalo mau nanya sok 😘❤😁 #Cookpaders #menuBerbuka #Cookpadcommunity_Bekasi

Soto ayam

Soto ayam

4porsi
30menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep kuah dari teman di Bantul🤗 #CABEKU #ayaminlopwityu

SOTO AYAM ala mama novalshendy

SOTO AYAM ala mama novalshendy

Selama lockdown akupun jadi lebih produktif di dapur, so setiap harinya ada aja gitu yg dimasak, nah kali ini aku lagi kepingin makan soto ayam dan menyajikannya untuk orang orang tercinta dirumah moms.. So markicau deh berikut bahan bahan dan langkah langkahnya 😘

5 orang
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Panas2 enak nya makan soto.. segeerrrrr.. bikin nafsu makan jadi meningkat.. mantapp 😋🤭

Soto Ayam Kuning

Soto Ayam Kuning

Resep masakan Soto kuning yg biasanya dimasakin di keluarga ku. Bisa ditambahkan kentang goreng, kol, atau tauge sebagai bahan pelangkap ya. #siapramadhan #ayam #soto

6 porsi
45 menit
Soto Ayam

Soto Ayam