Cara Gampang Menyiapkan Soto Sapi Khas Boyolali yang Enak Banget

Dipos pada October 13, 2021

Soto Sapi Khas Boyolali

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Soto Sapi Khas Boyolali yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Sapi Khas Boyolali yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Sapi Khas Boyolali, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Sapi Khas Boyolali sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Sapi Khas Boyolali adalah 4porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Sapi Khas Boyolali sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Sapi Khas Boyolali memakai 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tempo hari kami sekeluarga hendak berangkat menghadiri acara hajatan pernikahan keluarga saya di daerah Boyolali, berangkat jam 5 shubuh dari jogja, ditengah perjalanan perut keroncongan, rupanya disepanjang jalan daerah Boyolali banyak sekali warung penjual Soto Seger, Dari dalam kendaraan sudah tercium aroma sedapnya...akhirnya kami mampir, makan soto seger, hm...nikmatnya... . Beberapa hari kemudian pingin lagi soto khas Boyolali, nemu resepnya mbak Hanna Faristi, voilaaa ternyata rasanya identik dengan yang saya rasakan tempo hari itu. Kuahnya bening, rasanya sedap, aroma sapinya kuat, karena disini untuk kaldunya saya pakai kaki sapi. Untuk menikmatinya Jangan lupa taburkan bawang putih goreng, konon ini adalah rahasia lezatnya Soto Sapi Khas Boyolali ini. Jadi nyesel bikin 1 resep, soalnya kurang banyak....hihiii... . . . #PekanInspirasi #Pekan_DagingDaerah #cookpadcommunity_yogyakarta #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Sapi Khas Boyolali:

  1. 1500 ml kaldu Sapi (2kg bagian Kaki+5cm Jahe+1btg Daun Bawang+Air)
  2. 500 gram Daging Sapi
  3. 9 siung bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 5 cm Jahe
  6. 3 cm Lengkuas
  7. 4 cm serai ambil bagian putihnya
  8. 3 lembar daun Salam
  9. 2 lembar daun jeruk purut
  10. 1/2 sdt merica
  11. 2 batang daun bawang
  12. 1 buah Tomat
  13. 1 sdm garam
  14. 1 sachet kaldu bubuk
  15. Pelengkap
  16. Cabe rawit
  17. 1 bh tomat
  18. 2 bh Jeruk Nipis
  19. Kecap Manis
  20. 10 butir bawang putih
  21. 100 gr Tauge rebus
  22. 50 gram Bihun jagung (tambahan dari saya)

Langkah-langkah untuk membuat Soto Sapi Khas Boyolali

1
Pertama buat kaldu sapi, Rebus Kaki sapi dan dagingnya dengan 3liter air. Tambahkan Jahe,1 sdt garam dan daun bawang utuh. Rebus dengan api kecil saja selama 1,5jam. Lalu matikan api. Sisihkan.
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 1
2
Selanjutnya, cuci bersih tauge. Rebus setengah matang saja. Angkat dan tiriskan. Kemudian rendam bihun dalam air panas hingga mengembang. Tiriskan.
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 2
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 2
3
Lalu, buat bawang putih goreng, caranya: iris tipis bawang putih, lalu goreng hingga matang, tiriskan kemudian hancurkan.
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 3
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 3
4
Langkah berikutnya adalah haluskan bumbu: Bawang merah, bawang putih, jahe, serai, lengkuas, dan merica. Tumis hingga harum tambahkan Daun salam dan daun jeruk. Tuang 1500ml Kaldu sapi, Daging sapi yang sudah diiris. Tambahkan garam dan kaldu bubuk Masukkan tomat dan 1batang daun bawang. Koreksi rasa, taburi bawang putih goreng, masak hingga mendidih. Angkat.
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 4
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 4
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 4
5
Mulai menyajikan: Tata dalam mangkuk, Nasi, Bihun, Tauge, lalu siram kuah Soto, tambahkan kecap manis dan Jeruk Nipis. Siap dinikmati. Lezatnyaaaa....
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 5
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 5
Soto Sapi Khas Boyolali - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging

Soto Daging

Sotonya gurih...dagingnya empuk...tanpa presto...nih aq kasih tau triknya... Special for you, Feryanti Tuningtias Sari ... :-)

4 orang
45 menit
42. Soto Daging Giling | MPASI ๐Ÿ–

42. Soto Daging Giling | MPASI ๐Ÿ–

Soto daging giling sederhana buat anak tercinta, alhamdulillah lahap banget maemnya. Untuk sayur nya bisa tambahkan sesuai stok yang bunda punya ya. Saya pakai wortel dan tambahan sedikit kentang. Buatnya juga lumayan ngebut, karena di sambi sama nyuci baju. Takut anak sudah lapar ๐Ÿ˜‚ #mpasi17bulan #berkuah #masakDemiAnak

3 porsi
30 menit
Soto campur daging dan ayam kuah bening

Soto campur daging dan ayam kuah bening

Buat buka puasa seger banget disajikan hangat

Soto Sapi Santan Segerrr๐Ÿฎ

Soto Sapi Santan Segerrr๐Ÿฎ

Idul adha tahun ini alhamdulillah dapat daging, meski ngga sebanyak tahun lalu, tetap disyukuri,, Musim corona memang bikin banyak banget perubahan dalam tahun ini, Karena daging sedikit, dan pengennya dijadiin banyak masakan biar ga bosen,, masak pertama jadinya dibikin soto aja lah, simple, bumbu gampang, cepet pula,, Sisa daging lainnya disimpen dulu buat besok,, Yuk simak bahannya,,,

5 porsi
Soto Daging

Soto Daging

Minggu ini terasa sesuatu banget #goldenapron3 #pejuanggoldenapron3

6mangkok
Soto Daging Lobak kuah butek

Soto Daging Lobak kuah butek

sebenarnya ingin membuat soto solo yg bening kuahnya, ternyata jadi butek atau keruh. walhasil jadi apapun tetap termakan. #PejuangGoldenApron3

5 orang
45 menit
Soto Daging Santan

Soto Daging Santan

kegabutan WFH coba menu-menu kreasi baru ๐Ÿคญ

4 porsi
45 menit
Soto Daging Madura (Versiku)

Soto Daging Madura (Versiku)

Pagi pagi enaknya Nyoto ... Plus sambel yang pedesss ๐Ÿคฉ๐Ÿคฉ #PejuangGoldenApron3 #Minggu_ke_19

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Dari kemarin pengen bgt makan soto ayam tp dikang sayur ga pernah dpt adanya daging sapi qurban dr pd ngences dibikin aja #community_sumbar #basidoncek

Soto Betawi Daging Jeroan

Soto Betawi Daging Jeroan

Soto Betawi dengan tambahan sedikit jeroan babat. Jumlah dan jenis jeroan bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Daging saya goreng sebentar supaya soto lebih beraroma tetapi kalau daging hanya direbus saja dan tidak digoreng juga tidak apa-apa. Soto Betawi yang gurih akan lebih segar bila pada saat penyajian dengan perasan air jeruk nipis.

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Soto Daging

Soto Daging

Seperti biasa pagi2 sblm brgkt kerja siapin mamam buat balita dan sekalian buat sarapan papa mama nya ๐Ÿ˜„.Krn aku klo masak berusaha non msg..mknya bumbu2 nya harus bner2 terasa.Foto nya g menarik krn kburu brgkt..tp yg pntg rasanya enakk.....๐Ÿ˜

4 porsi
Soto Daging Kuah Bening

Soto Daging Kuah Bening

Resep ini direcook dari ci xander's kitchen. Baru kali ini masak soto pakai jinten, dan memang terasa lebih sedap, sruputt hingga kuah terakhir ๐Ÿ˜ #PejuangGoldenApron3 #Mingguke6

Soto Daging

Soto Daging

Untuk menu makan anak tersayang ๐Ÿค—

Soto daging simpel

Soto daging simpel

2 porsi
Soto Betawi Daging Oseng

Soto Betawi Daging Oseng

Efek suami WFH, setiap hari harus puter otak mau masak apa. Kepengen jajan soto betawi, tapi takut keluar rumah. Dan akhirnya.. violaaa jadilah menu andalan rumahan ini ๐Ÿ˜ selamat mencoba! #efekcovid19 #dirumahaja

3-4 Porsi
80. Soto KiKil Sapi ๐Ÿฎ

80. Soto KiKil Sapi ๐Ÿฎ

Ini ceritanya beli bakso di sebelah rumah, ditawarin kikil sapi .lumayan besar,bosen dimakan sama bakso,di sop. Berhubung,kondisi perut jg kurang enak,jd dibikin soto aja,tp sy tambah bbrp bahan yg tidak dipakai pada soto.

4-5 porsi
Soto Daging

Soto Daging

Bismillahirrahmanirrahim Assalamualaikum... Ikutan posbar soto setelah beberapa Minggu absen terus.. #PejuangGoldenApron3 #FestivalSoto #PekanPosbarSoto #CookpadCommunity_kalsel #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Barabai #DutaRecookBarabai #MasakItuSaya

Soto daging santan

Soto daging santan

โ„ฌ๐’พ๐“ˆ๐“‚๐’พ๐“๐“๐’ถ๐’ฝ๐’พ๐“‡๐“‡๐’ถ๐’ฝ๐“‚๐’ถ๐“ƒ๐’พ๐“‡๐“‡๐’ถ๐’ฝ๐’พ๐“‚.... Assalamualaikum... Dalam rangka ikutan setor #PekanPosbarSoto kali emak setornya soto daging santan aja ya #PekanRayaSoto Resep aslinya bisa dklik dibawah ya ๐Ÿ‘‡ https://cookpad.com/id/resep/14508290-soto-daging-santan?invite_token=ADpmAMPVsgj6kAWPfrfAdZsk&shared_at=1616859352

Soto daging bumbu kuning

Soto daging bumbu kuning