Bagaimana Membuat Rusuk Babi Semur yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada May 15, 2023

Rusuk Babi Semur

Hari ini saya akan berbagi resep Rusuk Babi Semur yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Rusuk Babi Semur yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rusuk Babi Semur, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rusuk Babi Semur sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Rusuk Babi Semur yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Rusuk Babi Semur bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Rusuk Babi Semur memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Nah hari ini aku masak tulang Rusuk Babi.. 🐷🐷🐷 yang pastinya bombastis rasanya 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rusuk Babi Semur:

  1. 1/4 kg Tulang Rusuk Babi
  2. 5 bh Bawang Merah
  3. 1 siung Bawang Putih
  4. 1 sdt Kaldu Jamur Totole
  5. 2 bh Asam Jawa
  6. 6 bh Cabe Setan
  7. Kecap Bango
  8. Garam
  9. Air
  10. 3 bh kentang
  11. Lada Bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rusuk Babi Semur

1
Ulek Bawang Merah dan Bawang Putih sampai halus, setelah halus masukan kedalam teflon/ penggorengan yang sudah terisi minyak goreng dan tumis hingga wangi, lalu tambahkan sedikit kaldu jamur totole dan tumis kembali.
2
Masukan Daging (Tulang Rusuk) Babi yang sudah di cuci bersih, lalu aduk dan tutup panci dengan penutup biarkan hingga air dari daging tersebut keluar, tunggu sampai air yang berasal dari daging meresap kembali.
3
Sesudah daging tersebut terlihat mengeluarkan air, masukan kecap bango (secukupnya), lalu aduk kembali dan tutup.
4
Apabila daging terlihat sudah sedikit agak masak, masukan air, dan tambahkan irisan cabe atau cabe setan utuh kedalam masakan.
5
Tambahkan beberapa bumbu tambahan, yakni berupa lada bubuk, kaldu Jamur (pengganti Royco/ Masako), dan asam jawa. Tunggu hingga daging terlihat matang, empuk dan juga kuah dari daging tersebut terlihat kental.
6
Dan Masakan Siap untuk disajikan :)
Rusuk Babi Semur - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Siomay dimsum babi udang one bites nagih

Siomay dimsum babi udang one bites nagih

Saya salah satu penggemar siomay (dimsum), tapi agak pilih pilih. Ga suka yang rasa tepung. Lebih suka yang krasa daging banget.. Kalau beli, biasanya ada harga ada barang ya.. Tapi kalau beli yang enak terus, kantong ini berasa bocor 🤣 makanya akhirnya kalau ada waktu luang, bikin deh.. Kali ini, kulit saya beli, karena mau praktis. Round 9 cm. Ini bisa diganti sama ayam ya, jika kalian ga bisa makan babi. Ayamnya (daging sama kulit,, perbandingannya bisa 50:50). Untuk maling, bisa di skip / ganti ham /kornet Untuk berat babi kok ganjil? , dibulatkan 130 gr gpp, krn punya saya tinggal itu. Untuk udang sy pakai 1 genggam. Boleh dilebihi Oya, ni saya skip untuk wortel dan honclang ya, karena PPKM ga brani keluar kalau beli minor2.. Jadi apa adanya yang ada 😂 ada honclang, akan lebih sedep. Wortel bisa sebagai topping maupun campuran. Kalau topping, diparut halus, lalu jadi hiasan diatas #siomay #dimsum #siomaydimsum #siomaymaling #siomaybabi #siomaybabiudang #siomaybabiudangmaling

25-26 biji
Babi kentang masak kecap simple

Babi kentang masak kecap simple

Babi goreng pedas manis #nonhalal

Babi goreng pedas manis #nonhalal

2 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

Sosis babi & telur

Sosis babi & telur

Nikmat disantap dengan sambal mentah

Samcan Goreng

Samcan Goreng

3 orang
Sop Babi Cincang

Sop Babi Cincang

Tim Babi Telur Asin / Nyuk Piang

Tim Babi Telur Asin / Nyuk Piang

Masakan simple ga pakai ribet di pagi hari untuk bekal sekolah

Babi kecap bombay wijen aroma nyusss

Babi kecap bombay wijen aroma nyusss

Cocok untuk disajikan dengan sambal matah

Nasi Goreng Lapjiong putihan ala Magic Com tanpa bawang2 an

Nasi Goreng Lapjiong putihan ala Magic Com tanpa bawang2 an

Tengah malam ada yang kelaparan, bahan terbatas, agak males juga yang ribet. Ya udah ini aja, tanpa bawang2 an. Kebetulan, masih ada sisa sayur.

Pork belly goreng tepung

Pork belly goreng tepung

Salah satu menu favorit keluarga ( maaf non halal 😥 ) cocol pake sambel kecap tambahh maknyusss 😍

Tumis kentang daging maling dengan ketumbar

Tumis kentang daging maling dengan ketumbar

Ikutan event #KisahKasihCookpad Ini Recook dr punya Riska, i always love her recipe. Easy dan entah kenapa hampir selalu 1 selera ❤️Thank you ya Riska buat resep2 kamu, castella, spagheti tomat, telur tim, minyak bawang, resep Riska selalu mengingatkan aku sama msakan di rumah ❤️Keep inspiring ya, tolong tunggu sup kembang tahu , klo uda longgaran, aku recook 😌 Oh iya ada kejadian dimana harusnya ngambil botol pala, salah ambil bumbu malah ketumbar, eh ternyata enak banget jadinya. 😙😙😙 #rekomendasiekitchen

3 porsi
Pork spaghetti carbonara

Pork spaghetti carbonara

Jd ceritanya beberapa hari yg lalu, saya dan anak2 makan di sebuah resto. Terus restonya menawarkan menu ini Spaghetti Carbonara dgn pilihan pake pork atau chicken/beef (maaf aku lupa antara chicken/beef) tp yg jelas Kita milih pake pork. Terus ini saya coba2 recreate lg makanannya dgn bumbu kira2 aja. Ternyata suami suka. Maaf ini kan g halal, kalo mau yg halal dagingnya tinggal diganti chicken/smooked beef/beef bacon aja.

4orang
30menit
Tim Daging Babi

Tim Daging Babi

Source : Lily Chan's Kitchen Tim daging ini rasanya ringan...tapi enakkk 👍👍 Bisa dimakan sekeluarga, kalau mau ada yg pedas2, tinggal buat saus kecap bawang merah 😋😋😋 sedaaap!!! Saya masak sebenarnya gk pakai takaran, kira2 saja. Jadi saya ikuti resep aslinya ya, hanya gk pakai saus raja rasa. Sbg gantinya pakai garam dan kaldu jamur (sedikit saja).

Sup iga babi kuah kundur (slow cooker)

Sup iga babi kuah kundur (slow cooker)

Baikut madu saos cabe

Baikut madu saos cabe

4 orang
45 menit
Bak Chang

Bak Chang

Bakut Sayur Asin pakai presto

Bakut Sayur Asin pakai presto

Minggu ke 4 ( 21 February 2022) Masak bakut sayur asin ini termasuk sering masak dikeluarga. Tapi kali ini, saya memasak dg menggunakan presto. Suami beli presto ini buat masakan (daging) jadi empuk dan lembut waktu di makan. Maka dari itu sy mencoba masak Bakut pakai presto baru hehe... Untuk hasilnya lembut dan empuk banget guy...tapi kurang rasa aj hehe...(belum bisa menyesuaikan pakai presto) Source by @cookmama_OliveSet 🙏😇 #DirumahAja# #PejuangGoldenBatikApron#

Nasi pork belly jamur rice cooker (dengan pork belly yg gagal)

Nasi pork belly jamur rice cooker (dengan pork belly yg gagal)

Kemaren bikin pork belly tp keasinan 😭 ngga bs lah dimakan krn terlalu asin ntar sakit, jadinya aku reuse aja siobaknya ke rice cooker. Uda 2x gagal bikin dan aku selamatkan dengan resep ini hahaha, resepnya gampang pisan, buat yg takut bikin siobak garing, tenang aja klo gagal pake resep ini ttp bisa dimakan, dan nasi ini enak banget! Mirip rasa bakcang tp versi minimalis. Aku ngga pake garam karena siobak yg aku pake uda asin banget. Jd mmg aku sengaja masak nasi biar asinya nyebar ke nasi sehingga bisa dimakan

Babi Kecap

Babi Kecap

Tidak menemukan babi kecap seenak di rumah, jadilah masak sendiri untuk mengobati rasa kangen