Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakso Babi Goreng / Fried Meatball yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Bakso Babi Goreng / Fried Meatball yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakso Babi Goreng / Fried Meatball, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakso Babi Goreng / Fried Meatball di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Babi Goreng / Fried Meatball bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Bakso Babi Goreng / Fried Meatball memakai 16 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Biasa saya cuma bikin bola-bola daging goreng yang ngga pake baking soda dan tepung kanjinya dikit. Waktu lihat resep ini sepertinya enak 😊 jd coba bikin. Resep dari dapur yuli. Kebetulan beberapa resepnya cocok dengan selera keluarga. Baksonya yang ini terasa kenyal, bukan yang kopong. Rasanya gurih 😁 Sumber: dapur yuli #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Babi Goreng / Fried Meatball:

1. 400 g daging babi (100g daging+300g sancam) me: daging semua kebetulan ga ada sancam
2. 200 g udang cincang
3. 1 batang daun bawang
4. 2 butir telur
5. 70 ml minyak goreng
6. 6 siung bawang putih, haluskan
7. 1/2-1 sdt merica bubuk
8. 2 sdt garam
9. 1 sdt baking soda
10. 2 sdt baking powder
11. 2 sdm minyak wijen
12. 1 sdm kecap ikan (tambahan saya)
13. 2 sdm gula pasir (aslinya 2sdt)
14. 2 sdt penyedap jamur
15. 300 g tepung tapioka
16. 250 ml air (me:150ml) sesuaikan dengan kekentalan adonan ya

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Babi Goreng / Fried Meatball

1

Haluskan daging ba+udang dengan food processor. Saya pake blender mito kecepatan 1 (hasilnya spt daging giling). Campurkan semua bahan kecuali tepung dan air. Setelah tercampur semua tambahkan tepung+air secara bergantian sambil diaduk

2

Aduk pake tangan saja lebih mudah 😄 sampai tercampur rata

3

Bulatkan seperti buletin bakso pake tangan, trus disendokin. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan (1/2 panas saja, jadi anget2 gitu) dengan api kecil. Kalau minyak panas nanti bag. dalamnya tidak matang. Lanjut goreng dengan api kecil sampai kuning, balik, goreng sampai matang. Jangan sering dibalik-balik agar tidak menyerap minyak