Cara Gampang Membuat Ogura Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada August 21, 2018

Ogura Cake

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Ogura Cake yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Ogura Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ogura Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Ogura Cake biasanya untuk 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, kira-kira waktu penyiapan Ogura Cake diperkirakan sekitar 120 menit.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ogura Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Ogura Cake memakai 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

#MomenManis kali ini memanggang Cake dengan cara Au Bain Marie atau Water Bath..merendam Loyang berisi adonan di Loyang lebih besar berisi air panas.. yaaah..susah2 gampang sih..apalagi aku memanggang dengan Otang atau Oven Tangkring πŸ˜… jadi kudu sering dirondain..dicek..jangan sampai air rendamannya kering, karena memanggang menggunakan Otang memerlukan waktu yang lebih Lama.. kesabaran membuahkan hasil yang baik..aku senang Ogura Cake alaku berhasil mengembang dengan sempurna πŸ‘πŸ˜€ supaya tambah cantik aku hias bagian atasnya dengan Whipping Cream & Cherry merah πŸ’ #MomenManis #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Cake:

  1. Bahan Adonan Kuning;
  2. 3 btr Kuning Telur
  3. 3 sdm Minyak Goreng
  4. 65 ml Kara
  5. 7 sdm Terigu Kunci Biru
  6. Bahan Adonan Putih;
  7. 3 btr Putih Telur
  8. 1 sdt Air Jeruk Nipis
  9. 1/4 sdt Garam
  10. Hiasan; (optional)
  11. 25 gr Whipping Cream+50 ml air es
  12. 2 bj Cherry Merah

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Cake

1
Siapkan bahan2..pisahkan kuning telur & putih telur..lalu siapkan wadah lalu aduk kuning telur & terigu dengan wishker sampai rata, lalu tambahkan kara & minyak goreng, aduk rata..sisihkan...selanjutnya siapkan wadah lain untuk membuat adonan putih; kocok putih telur dengan mixer sampai berbusa, lalu tambahkan air jeruk nipis, garam& gula pasir..mix sampai soft peak (ujung adonan melengkung jika mixer diangkat)
Ogura Cake - Step 1
Ogura Cake - Step 1
Ogura Cake - Step 1
2
Panaskan oven dengan api sedang..kemudian ambil 1/3 adonan putih lalu masukan ke adonan kuning,, aduk balik dengan spatula sampai rata lalu tuang campuran adonan tsb ke adonan putih, aduk balik sampai rata..ini namanya tehnik pacing..setelah itu tuang adonan ke Loyang/cetakan yang rapat anti rembes..hehe..aku pakai wadah dari almunium foil ukuran 10 X 18 cm..dan masih tersisa sedikit adonan..aku tuang kecetakan kecil2 πŸ˜„
Ogura Cake - Step 2
3
Selanjutnya alasi Loyang yang berisi adonan dengan Loyang yang lebih Lebar, lalu tuang air panas setinggi 1.5 cm ke Loyang tsb..setelah itu dipanggang selama 1.5 jam dengan api sedang..biarkan Lubang2 diatas oven terbuka..supaya permukaan Cake matang sempurna...setelah bagian atasnya kecoklatan..matikan api & biarkan beberapa saat di dalam oven,lalu keluarkan..Cake siap dihidangkan atau percantik dulu dengan cherry merah,whipping cream (mix whipping bubuk & air es sampai mengembang).selesai πŸ‘ŒπŸ˜‰
Ogura Cake - Step 3
Ogura Cake - Step 3
Ogura Cake - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kecebong chef mijan

Bolu kecebong chef mijan

Akhirnya saya bisa membuat bolu ini dgn memuaskan, ini percobaan saya yg ke 4 kali nya πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ alhamdulillah atasnya bisa kering, walau cm pake otang (oven kompor)

Bolu macan (putih telur)

Bolu macan (putih telur)

(12). #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Source: kheyla kitchen Wajib bgt dicoba.. super moist dan lembuttt bgt..

Unicorn OGURA CAKE

Unicorn OGURA CAKE

_09.12.2018_ #dapurvy_cake #simplytasty #oguracake #pr_specialardhani #unicorncake #komunitaspaders #cookpad_paders Cake yg super fluffy... moist... lembut.. lentur.. karena dioven dg sistem au bain marie jd hasilnya moist spt dikukus Happy tema buguru my baking mastah Ardhani Restianti Novita Happy baking... Salam simply tasty dari dapurVY

Lemon butter cake

Lemon butter cake

Rikuk resep mba Wati, tapi disesuaikan bahan yang ada saking pengen cepet maem cake ini πŸ˜€

Ogura Cake Pandan (Au Bain Marie)

Ogura Cake Pandan (Au Bain Marie)

Karena punya loyang yang ukuran mini jadi cake nya otomatis miniπŸ˜…πŸ™. Pengen sekali pinter bikin cake atau baking, jadi sekalinya ada kesempatan langsung aja coba. Percobaan beberapa kali ini...huftπŸ˜’ akhirnya jadi juga, walaupun belum memuaskan. warna atasnya (ketika disajikan) gak bisa coklat kayak bikinan teman-temanπŸ€”. Tekstur lembut dan menul-menulnya dapet tinggal warna coklatnya yang belum bisaπŸ€¦β€β™€οΈ. Apa oven itu pengaruh, cz aku pakek oven tangkring. Kalau ada yang tau penyebabnya, bisa dishareπŸ™. Sumber resep dari ibu Tintin Rayiner, terimakasih inspirasinyaπŸ€—. #SiapRamadan #MomenManis #3weekschallenge (2 juni 2019) #pekaninspirasi #cookpadcommunity_lamongan

Bolu Pisang (MPASI 8+)

Bolu Pisang (MPASI 8+)

awalnya browsing resep2 olahan pisang krn kebetulan ada pisang cavendish tp over riped, nah yg sebagian udah mama bikin puding, sisanya mo mama bikin bolu aja, nemu resep Mb Tati Solina dan ini adalah #reseppertamaku 1st recook mama 😍 thank's alot mb. dengan modifikasi sedikit jadilah bolu endesss ini happy cooking #pejuangmpasihomemade

4 potong
3 jam dengan slow cooker
Chiffon Pandan Cake

Chiffon Pandan Cake

Lagi suka bikin Chiffon akhir" ini,karna lebih gampang bikinnya ketimbang biikin kue cake biasa :D ini pakai resep nya si chef ganteng @lawthomaz yang mw coba yuk bikin juga nich resep nya :D #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bolu nutrijel

Bolu nutrijel

No mixer dan dijamin gampang enak banget perpaduan nutrijel dan bolu yg lembut semakin lembutnya..😘 yuk dicoba❀😘 semoga menginspirasi 😘 #5resepterbaruku

Chiffon Coklat Cake

Chiffon Coklat Cake

Ini saya rebake dari resepnya mbak Linagui Kitchen. Ternyata lembut banget dan membutuhkan ketelitian dan kesabaran untuk membuatnya. Semua keluarga menyukai dan cocok dengan tekstur, dan rasa dari cake ini. Yukk yang mau mencoba juga silahkan....

Bolu Pan Nangka Hijau Pupus (satu telur)🍰

Bolu Pan Nangka Hijau Pupus (satu telur)🍰

Kenapa saya menambahkan esense hijau dan pasta cokelat?? Agar warnanya unik..jadinya hijau pupus heheehehe...selamat mencoba yaa..!! Dan topingnya nangka !!! 😊😊😊 kalau gg ada pasta cokelat, bisa cairkan 6 Sdm ceres dgn 1 Sdm mentega!! Selamat mencoba perobaan yg irit dan simple ini.😊😊😊 Sebenarnya gg mood buat kue hari ini, πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚ di paksakan jadiin kue dahh.. Dgn bahan yg ada πŸ˜†πŸ˜† #kreasiresepby::me#

12 porsi
45 menit
Bolu keju panggang

Bolu keju panggang

Edisi ngabisin stokπŸ˜…dan pengen yg ngeju2πŸ˜‹ #resepke14 #momenmanis

2jam
Bolu pisang panggang (pisang kidang)

Bolu pisang panggang (pisang kidang)

Ini pengalam saya prtma x nulis resep.. resep ini dpt dri bunda ita thaang pa sypa gtu lupa.. cumn pke resep t say gagal jdi sya ubah resepnya dan alhamdllh jadi... krna saya masih awam bgt soal panggang memanggang kue.. ini yg mw coba resepnya ya.. mudah simple ekonomis jg hasilnya enk..

Bolu ubi kukus

Bolu ubi kukus

Beli ubi 2 bongkol tp sampe rumah bingung mau dibuat apa, buka2 cookpad nemi resepnya mba @BundaEi ..eksekusi deh hehe mantuullll 🀀😍

1 loyang
+- 80 menit
Bolu Pisang Coklat

Bolu Pisang Coklat

Jadi kapan hari dikasih temen pisang ole-ole dari kebunnya. Kebetulan temen ini lagi panen dikebunnya. Biasanya dia kalo panen banyak buah2an. Suka ngasih ke aku kayak pisang, kadang juga dapat bawang ama cabe. Lumayan kan yah mommies, jd ga perlu lagi beli bawang ama cabe, so agak ngirit. Yakan πŸ˜„πŸ˜„ Tapi kemaren itu, aku hampir kelupaan ama pisang ini, karna nyimpen nya agak kebawah2 lemari 🀣🀣 Untung lah pas bersih2 eh baru keinget kalo ada pisang, yodah langsung deh di olah. Resep masih setia dengan resep nya mba Endang dari JTT yah moms. Ga tau kenapa kok kayaknya aku cocok ngopy resep yang dari sini 😁😁 Langsung aja yah moms kita eksekusikan πŸ˜‰πŸ˜‰

Bolu gepeng 2 telur

Bolu gepeng 2 telur

ceritanya lg pengen makan bolu kukus tp eksekusi pake 2 telur saja ternyata lembut bangeeeeeeeet

Bolu jadul all in one

Bolu jadul all in one

Resep ini menurut saya enak yah krn all in one ngirit waktu,lembut dan yummy.... Bapak rumah tangga petang” minta bolu jadul πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚