Bagaimana Menyiapkan Bolu Gulung Mini yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada November 18, 2016

Bolu Gulung Mini

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu Gulung Mini yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Gulung Mini yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bolu Gulung Mini, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Mini bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kira-kira porsi penyajian Bolu Gulung Mini adalah 2 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu Gulung Mini sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Mini memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Resep bolu gulung ini diadaptasi dari ce Tintin Rayner. Teksturnya lembut, rasanya ringan ga bikin eneg, cara buatnya mudah banget. Kali ini aku buat bentuk mini biar lebih lucu dan sekali masuk mulut langsung sepotong. Membuat Bolu gulung itu bisa dibilang gampang” susah ya, Kalo ga pas bisa patah pas digulung. Kadang juga kulitnya bisa ngelupas waktu digulung. Nah disini aku bagiin tipsnya biar langsung sukses buat yang baru mencoba. #MomenManis #siapramadan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Mini:

  1. 6 butir telur
  2. 70 gr terigu protein sedang (segitiga)
  3. 10 gr maizena
  4. 10 gr susu bubuk
  5. 1/2 sdt vanila bubuk
  6. 90 gr gula (diblender)
  7. 1,5 sdt ovalet/sp
  8. 120 gr mentega (wijsman)(lelehkan)
  9. 1 sdt coklat bubuk
  10. Isian sesuai selera seperti butter cream dan keju, coklat, mocca, selai, dll
  11. 1 lembar Piping bag (plastik segitiga)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Mini

1
Campurkan terigu, maizena, susu bubuk, dan vanili bubuk. Aduk rata kemudian diayak.
Bolu Gulung Mini - Step 1
2
Mixer semua bahan kecuali mentega cair dan coklat bubuk. Mixer hingga pucat kental dan berjejak.
Bolu Gulung Mini - Step 2
Bolu Gulung Mini - Step 2
3
Tambahkan mentega cair, aduk balik dengan spatula hingga rata (tidak terlihat mentega cair lagi di adonan). Harus rata supaya bolu tidak bantat. Lalu sisihkan 3 sdm adonan putih dan campurkan dengan 1 sdt coklat bubuk hingga rata. Lalu masukkan ke dalam piping bag (plastik segitiga).
Bolu Gulung Mini - Step 3
Bolu Gulung Mini - Step 3
4
Bagi adonan putih menjadi 2 bagian. Lalu tuang adonan ke dalam loyang ukuran 22x22 cm Yang telah dialasi kertas baking. Semprotkan adonan coklat ke atas adonan putih berbentuk garis diagonal seperti gambar.
Bolu Gulung Mini - Step 4
Bolu Gulung Mini - Step 4
5
Lalu dari arah berlawanan tarik garis menggunakan sumpit dari atas ke bawah, kemudian bawah ke atas. Dan selanjutnya bergantian sampai selesai seperti gambar.
Bolu Gulung Mini - Step 5
Bolu Gulung Mini - Step 5
Bolu Gulung Mini - Step 5
6
Panggang 180C selama 20 menit. Lalu lanjutkan api atas 2-3 menit. Sesuaikan oven masing”. Tips: Jika ditest tusuk sudah tidak ada adonan menempel, langsung pindahkan ke api atas selama 2-3 menit. Tidak boleh memanggang terlalu lama karena akan membuat bolu patah saat digulung. Jangan lupa lanjutkan panggang api atas supaya pas digulung kulit tidak mengelupas.
Bolu Gulung Mini - Step 6
7
Setelah matang langsung keluarkan dari loyang. Alasi dengan kertas baking. Lalu beri isian sesuai selera. Langsung gulung dan padatkan. Potong bagian ujung kiri kanan supaya bentuk bolu rapi.
Bolu Gulung Mini - Step 7
Bolu Gulung Mini - Step 7
Bolu Gulung Mini - Step 7
8
Potong bolu sesuai selera dan siap disajikan.
Bolu Gulung Mini - Step 8
Bolu Gulung Mini - Step 8
Bolu Gulung Mini - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung Black Forest

Bolu gulung Black Forest

Bismillah.... . Bikin lagi bolu gulungnya 😍😍 Suka sama hasilnya Maafkan lagi senang bikin nya, sambil belajar baking 😊 Resep tetap setia dgn resep bolu gulung Mb @rickeindriani_ordinarykitchen 🥰😘 Cuma sedikit saya modif, saya tambahkan coklat pasta supaya aromanya kayak Black Forest 😍 #PejuangGoldenApron2 #DirumahAja

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Rebaked: Ricke ‘Bunda Nadhifa’ Request si Kecil dibuatin Bolu Gulung Keju. Bolu gulung ini rasanya rich, lezat, tdk kalah sama bolu gulung "M" yg terkenal di kotaku.

Bolu gulung pandan (selai nanas)

Bolu gulung pandan (selai nanas)

Belajar di rumah di perpanjang, bundanya bingung mo bikin cemilan apa lagi buat anak2. Cek stok,eh masih ada selai nanas dan tepung donan. Akhirnya bikin bolu gulung pandan isi selai nanas saja buat cemilan abi nya dan anak2..simple koq bun dan sejujurnya ini pertama kali saya coba buat bolu gulung (biasanya pilih yg praktis saja bolu jadul hehe)..#PejuangGoldenApron3

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Bikinan tadi malam ,Buat temen yg lagi sakit,malu kalo ga bawa apa apa😁😁. Bahan nya irit dan kue nya lembut banget,buat bunda" yg pingin bikin bolu gulung,coba deh resep ini...asli tdk akan nyesel👍👌 Source : chalistaa kitchen #PejuangGoldenApron2

Bolu gulung pelangi ala bunda Jk

Bolu gulung pelangi ala bunda Jk

Latah bikin bolu gulung gara2 ke medan trus makan bolu gulung meranti itu 😊

Bolu gulung pandan 5 telor

Bolu gulung pandan 5 telor

Tetap pakai metode all on one ya...

Bolu gulung ceria

Bolu gulung ceria

Ujan-ujan gini pengennya ngemil aj...lihat bahan kue sisa pengajian langsung ber-aksi...😁😁😁 maklum naluri wanita....😄..dan....terciptalah bolu ala saya....

10 potong
35 menit
Bolu Gulung Karakter

Bolu Gulung Karakter

Source : Yoshi Nur imama #PejuangGoldenApron3 #Mingguke_18 Jadi bolu kesukaan, 😍😍..awal nya aku gagal bikin ini bentuk nya ga cantik, karena rasanya enak.. Empuk. Aku coba bikin lagi..emang butuh waktu dan ketelatenan dalam mewarnai 😂 tapi hasil akhirnya memuaskan

loyang 18x18 po
Bolu gulung selai nanas/ buttercream

Bolu gulung selai nanas/ buttercream

Ceritanya mau buat nastar dan buat selai nanas. Sudah siap semua...la ternyata parutnya lupa di rumah lama. Alhasil diblender lah nanasnya dan diolah jadi selai. Eh..ternyata selainya ga bisa keset...ya udah buat bolu gulung aja. Oh ya..bolu ini sizenya kecil banget ya. Kalau mau tebel pakai 2 resep

10-12 potong
45 menit
Bolu Gulung Motip

Bolu Gulung Motip

#PejuangGoldenApron2 #Recook #BoluGulung #Beres_BoluGulungLukis #BeresClover #CookpadCommunity_Surabaya #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #CookpadIndonesia #Cookpad_id Source: Yoshi Nur Imama Harus berani kluar dari zona aman kata suamiku. Sebulan lalu dapat materi di kelas COBOY bolu gulung motip dari mba Yoshi. Rasanya seneng banget bisa lukis di atas bolu dan bisa gulung dengan bagus. Selama ini aku selalu bikin motipnya yang aman-aman aja jadi mau ke balik balik mah bebas ndak masalah 😂. Di #BeResClover ini aku beranikan diri membuat bolu motip karakter dan tulisan. Ealah ternyata di sinilah ujiannya dan ketelitiannya. Yang pertama bikin tulisan harusnya mirroring karena pasti kebalikannya pas di gulung lha aku lupa akan prinsip itu, alhasil kuwalek deh tulisanya😂. Bikin lagi yang karakter lagi-lagi tidak memakai feeling asal ngelukis dengan PD ternyata aku lukis terlalu kepinggir jadi pas di gulung seperempat bagian ikut tergulung 🙈. Benar kata mba Yoshi pengalaman itu mahal tapi dari pengalaman itu kita banyak belajar untuk menjadi lebih baik. Makasih mba Yoshi buat kesabarannya dan bimbingannya 😍😍🥰

#24 Bolu gulung kukus pandan

#24 Bolu gulung kukus pandan

Suka trial bikin kue kue begini nih.. iseng" saya post di wa ehh alhamdulillah banyak yg pesen.... gampang bgt bikinnya... dulu pertama bikin langsung suksessss... selamat mencoba semoga bermanfaat

Bolu gulung motif

Bolu gulung motif

Akhirnya kesampaian juga bikin bolu gulung motifnya mbak dewi ratna, bikin bolu motif gini menyenangkan lho buibu mengasah kreatifitas sama kesabaran kita, apalagi aku yang tangannya suka gemeter dari kecil laya orang grogi gitu jadi lumayan susah buat gambar yang rapi .. tapi nggak papa lumayan puas si sama hasilnya next mau bikin lagi🤗 Resep aku modif dikit di bagian adonan putih nya motifnya juga aku bikin gambar kembang yang gampil😍 Source : dewi ratna #RecookBoluGulungBatikDewiRatna #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #CookpadIndonesia #GA_TheNextLevel

Bolu Gulung Karakter

Bolu Gulung Karakter

Bingung kan itu disamping bolu, kue bentuk apa?...😂 Anak nomor 2 suka melukis, dia gambar doraemon, dan si nomor 3 gambar Oddbods, mama bikin bolu gulung berdasarkan gambar mereka, yg 3 bolu masih aman digulung bagus, yg ke 4 bolu nya ketebalan krn ngabisin adonan ceritanya jd di tumplek semua, eeehh tau nya pas matang mau digulung patah semua hahaha... 😅 jadilah dipotong2 aja buat disampingnya itu... 🤣

Bolu Gulung NIKMATI

Bolu Gulung NIKMATI

Harusnya tunggu dingin dulu baru dipotong :)

Bolu Gulung Batik Kukus

Bolu Gulung Batik Kukus

First trial bikin bolu gulung... Alhamdulillah berhasil tanpa pecah... Hasilnya cantik juga karena ada motif batiknya, bolu nya moist, manisnya pas..

🎂Rainbow Mini Roll Cake

🎂Rainbow Mini Roll Cake

Bismillah.. Dihari spesial anak ke dua saya, saya mencoba untuk memberikan sesuatu yang spesial pula sebagai bentuk sayang dan perhatian yang mungkin membuatnya sedikit bahagia. Berbekal RecookSnap resep rainbow mini roll dari mba @siskadian78 akhirnya saya bisa membuatkan anak saya cake ala-ala ultah gitu😁. Dimana Anak senang bundanya pun riang, hal yang terindah buat bunda ketika sang anak pun mengucapkan "Terimakasih Bunda, Aku sayang bunda" 🥰 (Luar biasa dengarnya🤗). Saya pribadi pun ingin menyampaikan banyak-banyak Terimakasih untuk mba @siskadian78 dan Tim yang lainnya atas dedikasinya yang selalu mendampingi Kombes #CookpadCommunity_Bekasi selama satu tahun ini, yang telah memberikan warna warni untuk membawa kombes lebih baik lagi kedepannya. Dimana kadang kala tempat saya sebagai anggota grup bertanya bila mengalami kesulitan yang menyangkut tentang resep atau pun tentang kendala keanggotaan grup Kombes. #Terimakasih_TimKombes #CookpadCommunity_Bekasi

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Bolu kesukaan hubby n anak2.setiap kali buat bolgul ini pst lgsg ludes.hubby yg ga doyan bolu pun suka sama bolgul ini.recommended dec pokoknya..

12 potong