Anda sedang mencari inspirasi resep Chiffon cake marmer+step by step yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Chiffon cake marmer+step by step yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon cake marmer+step by step, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon cake marmer+step by step di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon cake marmer+step by step bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chiffon cake marmer+step by step memakai 14 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minggu, 7 april 2019 #MomenManis Chiffon cake adalah salah satu jenis cake yang dalam proses pembuatannya menggunakan metode adonan kuning telur dan putih telur yang dicampur. Banyak trik yang harus dipatuhi agar chiffon berhasil dibuat, tentunya aku tidak langsung berhasil seperti ini ya 😅 dulu sering banget gagal entah itu kempes, belum matang, ndak mau ngembang sampai gosong 🤭 Kunci dalam pembuatan chiffon cake ini harus sabar, sabar mixer adonan putih telur hingga softpeak dan sabar nunggu chiffon dalam oven juga sabar nunggu chiffon benar-benar dingin baru dilepas dari loyang 😁 Kebetulan kemaren lihat ada tema buku cookpad minggu ini adalah kue marmer cantik, jadilah si chiffon yang aku buat motif marmer. Semoga bisa terbit di buku cookpad ya *ngarep.com

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake marmer+step by step:

1. Bahan A (kuning telur):
2. 6 kuning telur
3. 3 sdm gula pasir
4. Sedikit garam
5. 80 ml minyak goreng
6. 100 ml susu cair
7. 130 gran tepung protein sedang (sigitiga biru)
8. 1/2 sdt BPDA (baking powder dobel acting)
9. Bahan B (putih telur):
10. 6 putih telur
11. 120 gram gula pasir
12. Bahan C:
13. Secukupnya cokelat bubuk
14. Secukupnya pasta dark coklat (redbell)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake marmer+step by step

1

Bahan kuning telur: campur kuning telur, gula pasir, garam dan BPDA pakai whisk sampai gula larut

2

Masukkan minyak goreng dan susu cair. Tambahkan tepung terigu dan aduk hingga menjadi adonan yang kental (jika diaduk masih terlalu berat bisa ditambah sedikit susu cair sampai kental)

3

Bahan putih telur: mixer putih telur dan gula pasir sampai soft peak. Masukkan gula secara bertahap ya (aku 3 tahap, tunggu sampai gula larut dulu baru dimasukkan lagi) tanda jika adonan putih telur sudah soft peak adalah berwarna putih mengkilap, ketika mixer diangkat adonan akan membentuk "jambul" dan adonan tidak jatuh ketika baskom dibalik

4

Campur adonan putih telur secara bertahap ke adonan kuning telur dan aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata (homogen)

5

Ambil masing-masing 5 sendok makan adonan dan beri pasta dark cokelat. Buat adonan berwarna cokelat muda (pasta setengah sdt) dan tua (pasta 1 sdt) masukkan dalam plastik segitiga

6

Siapkan loyang chiffon ukuran 22 cm tanpa olesan apapun, buat motif marmer di dasar dan sekeliling loyang. Buat motif dengan adonan cokelat muda lalu beri tepian motif adonan cokelat tua

7

Masukkan adonan putih setinggi seperempat loyang

8

Beri taburan cokelat bubuk (diayak diatas adonan putih)

9

Lalu beri adonan putih lagi dan taburan cokelat bubuk lagi sebanyak 3x ya (tergantung mau berapa layer cokelat nya 😁) terakhir beri motif marmer diatas adonan (mirip motif macan tutul ya😅)

10

Panggang selama 50-60 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang, lakukan tes tusuk agar yakin kalo chiffon sudah matang atau sesuai oven masing-masing ya 😊 ketika baru keluar dari oven segera balik loyang dan beri botol saus dibawahnya sebagai penyangga agar tidak menempel di bawah

11

Tunggu hingga benar-benar dingin baru sisit pinggiran loyang dengan pisau dan lepaskan chiffon secara hati-hati dari dalam loyang (aku masih kurang rapi, banyak motif yang masih nempel di loyang 😌)

12

Potong chiffon dan sajikan 😁😁😁 ini penampakan layer dari cokelat bubuk tadi ya

13

Chiffon cake marmer 😍 biasanya kalo maem cake marmer kan teksturnya kasar beremah, tapi kali ini lembut kempus-kempus kayak kapas ya

14

Lihat pori-pori cake nya halus banget, sedikit berongga karena penggunaan BPDA but its okay tetep enak dan lembut 😊 selamat mencoba