Cara Gampang Membuat Bolu ketan kukus yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada February 21, 2020

Sore-sore begini enaknya membuat Bolu ketan kukus yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bolu ketan kukus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu ketan kukus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu ketan kukus sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu ketan kukus bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Bolu ketan kukus memakai 9 jenis bahan dan 20 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Si legit hitam manis teman ngopi sore2 😍😍😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu ketan kukus:

250 gr tepung ketan hitam
230 gr gula pasir (bisa ditambahkan jadi 250gr kalo kurang manis)
4 butir telur
250 gr mentega yang telah dicairkan (ganti 250ml minyak goreng)
1 sachet SKM coklat
1 sdt ovalet
1/2 sdt soda kue
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam

Langkah-langkah untuk membuat Bolu ketan kukus

Panaskan kukusan

Kocok telur, gula pasir dan ovalet dengan kecepatan tinggi sampai adonan mengembang dan putih kental berjejak

Pindahkan kecepatan ke paling rendah

Tambahkan bergantian tepung ketan, vanili, soda kue dan garam

Kocok sampai tercampur rata

Matikan mixer, tuang kan mentega yang telah dicairkan kemudian aduk balik dengan spatula

Pastikan tercampur rata dan tidak ada mentega yang mengendap didasar adonan

Bagi 3 adonan

2 adonan sama banyak

Dan 1 adonan kira2 1 sendok sayur dicampurkan SKM coklat kemudian aduk rata.

Masukan adonan pertama kedalam loyang yang telah diolesi Carlo atau mentega

Sebelum dikukus hentakan adonan dalam loyang agar tidak ada udara yang terjebak dalam adonan dan pastikan kukusan telah benar2 panas dan beruap banyak serta tutup kukusan dialasi serbet bersih.

Kukus adonan pertama 10 menit

Setelah 10 menit, tuang adonan yang telah dicampur SKM coklat kemudian kukus kembali 5 menit.

Tuang adonan ketiga dan kukus kembali 20 menit atau sampai kue matang (lakukan tes tusuk untuk mengeceknya)

Setelah matang biarkan kue dingin dulu baru dilepaskan dari loyang.

Bolu ketan si hitam manis nan legit siap disajikan dengan secangkir kopi maupun teh 😎😎😎

Tips : gunakan api sedang cenderung kecil pada saat pengukusan agar permukaan kue tidak bergelombang.

Adonan yang dicampur SKM bisa diganti dengan keju slice.

Selamat mencoba ✌️✌️✌️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu kukus rasa mangga

Mumpung lagi liburan daripada nggak ada kegiatan mending experiment bikin bolu kukus :).

Bolu Kukus Pisang

Ada sisa pisang udah menghitam dari pada dibuang,mending diolah aja yuuk. Resepnya simple kok

68.Bolu kukus buah naga

Sekarang ini buah naga meluber dimana mana sebetulnya dimakan begitu saja seger juga aplg manfaat kandungan vitamin dan kalori buah naga cukup bagus ya gaes dan bisa dibuat beraneka masakan loh. Kemarin aq sdh buat sambal lmyn seger rasanya kali ini aq ingin bikin bolu kukus buah naga dg bahan sangat simple yg original tanpa pewarna ternyata warnanya yg seharusmya miriplah dg adonan mentahnya warna fanta pink gitu eh gk taunya cm kluar titik titik merah aja tp ttp cantik sih klo rasanya aduhai enak tanpa amis sama sekali pokoknya harus dicoba ya gaees empuk dan lembut banget..... #astagaNaga #Berburucelemekaemas #Resolusi 2019 #Cookpadcommunity_Surabaya 29/01/19

Bolu lapis surabaya (kukus)

Alhamdulillah percobaan pertama berhasil enak dan lembut😘

BoLu pisang cokLat

Ketika si anak ga bs diem mnta ini itu dan si emak sudah hmpir hiLang tingkat kewarasannya. Dan muncuLLah ide mnddak utk bkin boLu pisang cokLat, kbtuLan bahan smua ada dn pisang sudah trLLu mtang .. sLamat berkreasi dear 💕

Bolu cokpan toping keju (kukus)

Akhir2 ini mulai sering laperan jadi buat stok dirumah aku bikin bolu aja. Sekalian buat kesibukan n gerak dirumah.

Bolu Kukus Mekar Mocca

Kalo bikin bolu kukus mekar ini, saya pasti tambahin meses moms 😁 suka banget liat bolu bermekaran dan ada bintik-bintik cokelat hehehe.. #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunityBanjarmasin

10 cup

Bolu Kukus Kopi

10 cup kecil

Bolu Kukus Mekar Gluten Free

#pr_specialardhani #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity Alhamdulillah.. bisa ikutan walau setornya dah mepet gini waktunya.. Pilih resep yg cepat dan simpel saja sambil habisin stok bahan kue yg tersisa.. Source: mbak @Ardhani Restianti Novita Hapsari

Birthday Cake 🎂 Bolu Kukus Tiramisu

Saat ultah dila November lalu saya cb bikin cake ala2 sendiri. Walo jauh dari rapi dibandingkan buatan Har*est di ultah2 dia sebelumnya. Namun rasa cinta dan kasih sayang sptnya jauh lebih tertuang nyata dalam cake ini walau di buat compang camping dan sangat2 amatiran ✌️. Yang penting cake nya ludesss artinya semua suka yeee kann hihihi. Berikut resepnya buat host mbacan @ratihf3 dan @dkitcheners_ dalam #bdayhappiness Source : @susi_fania91 with modification #resolusi2019 #berburucelemekemas #onerecipeonetree #teamtrees

Bolu Kukus Santan

Source : Maryam Shalihatunnisa Kue andalan buat jualan nih, lumayan buat #JemputRejeki kue nya enak karena pake susu sama santan. Wangi nya mana tahaaann.. 😋 Dulu pas pertama jualan ini dikasih ide sama teman SMA yang juga jualan bolu kukus buat dititip di lapak - lapak kue. Cocok banget deh kalau dimasukin snack box. Bahan nya irit tapi rasanya enak, ini modalnya kurang lebih cuma 25.000 (harga bahan baku sekarang) pas udah dipotong bisa jadi 20 - 25 potong (tergantung motongnya). Saya jual per potongnya 2.500 (harga dari saya) jadi kalau kue nya habis dapetnya 2x lipat atau lebih. InsyaAllah habis karena rasanya emang enak 😊 yang mau nyoba buat jual monggo mom ini recomended banget loh.. #resolusi2019 #berburucelemekemas #SiapRamadan #cookpadcommunity_bandung

20-25 porsi

Bolu kukus pandan

80) Bolu Kukus Semangka #kamismanis

Bolu kukus mekar ini kesukaan anakq,, waktu ramadhan kita masih di Makassar, sore hari jam 4an gt disepanjang jalan perumahan Pajjaiyang Indah banyak org jualan makanan, ya meski gk serame dijawa yg mana lokasi strategis bisa jd pasar ramadan dadakan. Yg dijual jg kebanyakan khasx Makassar, es pisang ijo, es pallu butung, dan es2 lain. Kalo di Jombang banyak yg jualan lauk masak, di sepanjang jalan pajjaiyang palingan ya kue2 sama es2 gt. Dan sikecil tiap sore minta beli bolu kukus mekar kayak semangka gni. Inilah kue manis dikamis manis yg akan mengingatkan kami pada ramadan ditempat perantauan kami. Ramadan dan idul fitri pertama dipulau orang, tanpa sanak saudara dan keluarga. Ramadan dan lebaran pertama yg tk bisa memeluk orangtua. Resepnya aq dapet dri IG @winda_rifda, tp sodax aq ganti susu. #kamismanis_cookpad #bikinramadanberkesan

20 cup

Bolu Kukus Pisang Ambon (Eggles Anti gagal)

Bismillah Dulu Kalo punya pisang ambon yg sudah menghitam ga pernah diolah,dan berujung ditempat sampah, Kalo sekarang beda lagi,setelah ketemu resep Bolu Kukus pisang ambon mba Ricka almer tiap dapet pisang ambob serasa dapet harta karun😆😆 MasyaAllah Bolukukusnya walaupun tanpa telur tetep lembut,harum pisang dan enak. Apalagi bikinya ga ribet cukup aduk manual tanpa mixer dan bisa mengkrok. Tips agar mengkrok 1. Campurkan bahan kering dengan minyak dulu hingga tercampur rata baru terakhir masukan air, Dan jangan over mengaduk cukup tercampur rata agar tidak bantat. 2. Pastikan Baking Soda dan BPDA atau baking powder double acting masih aktif, Jika tidak ada bpda gunakan baking powder biasa. 3. Pastikan air kukusan sudah mendidih dan banyak uapnya baru kukus adonan. 4. Gunakan api sedang cendrung besar agar agar adonan bisa mengkrok. 5. Bungkus tutup kukusan dengan kain agar air tidak menetes ke adonan. 6. Baca doa sebelum mulai membuat bolukukus sesuai kepercayaan masing masing. InsyaAllah anti gagal Happy baking ^^

12 bolukukus ukuran sedang

30-40 menit

Bolu Tiramisu Kukus

Alhamdulillah enak bgt😍 ini resep cheat meal yaa hehe Stlah mulut ga penasaran lg, ttp bakal kembali ke jalan yg kurus kok😋😂 Source: ibu @fridajoincoffee Jd sbnrnya ak th udh lama bgt nge-book resep ini.. tp baru td sore keturutan bikinnya krna emg baru skrg smua bahannya lengkap. Plus ini jajal loyang baru dikasih tetangga😂 ktnya "kaka kan suka bikin2 kue, dah ini loyangnya buat kaka aja". Trs ada loyang love-nya jg lhoo wkwk ada cetakan tumpeng jg hahaha liatin aja nnt ak bkal posting resep kue bntuk love dan tumpeng hehe Oya alhamdulillah ini lembut, empuk dan ringan bgt bolunya.. ga bgtu manis jg. Cucok utk cheat meal DEBM ak hari ini.. sukaa💕😅

Bolu Lapis Pandan Keju Kukus (double cheese)

Masih gak mau 'move on' dari yang di kukus, dan masih 'addict' dengan rasa pandan. Dan kali ini saya buat bolu lapis pandan dan ada lapis keju nya, plus ditambah topping buttercream dan parutan keju diatas nya. Kebetulan bahan nya ada lengkap, dan ini request dari mama juga, jadi langsung dibuatin aja. Langsung aja yuuk ke bahan bahan dan cara buat nya, ini dia 👇👇👇 #PejuangGoldenApron2 #Minggu1

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat