Cara Gampang Menyiapkan Bolu Kojo yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 23, 2018

Bolu Kojo

Hari ini saya akan berbagi resep Bolu Kojo yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Kojo yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu Kojo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Kojo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Kojo bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Kojo memakai 7 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Sudah lama kepingin buat Kue khas wong kito galo ini,, ternyata membuatnya mudah no mixer pula jadi irit listrik maklum mak irit inih ๐Ÿ˜…,tekstur bolu nan cantik ini padat namun lembuut, manisnya pas ๐Ÿ‘Œ wangi pandan pula,,๐Ÿ˜‹mantul deh๐Ÿ‘Source Achyi kittyy

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kojo:

  1. 800 ml santan(me pakai 200 ml santan instan+air 600 ml)
  2. 20 lbr daun pandan
  3. 10 lbr daun suji(me ganti 1/2 sdt pasta pandan+pewarna hijautua)
  4. 100 grm butter(me pakai wisman),boleh pakai margarine
  5. 300 grm gula halus
  6. 4 butir telur
  7. 500 grm tepung terigu

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kojo

1
Masukkan santan,potongan daun pandan kedalam blender,proses sampai halus,lalu..masukkan pasta pandan dan pewarna makanan hijau tua)
Bolu Kojo - Step 1
2
Saring dan peras,masukkan butter,masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk sampai butter meleleh.sisihkan.biarkan dingin.
Bolu Kojo - Step 2
3
Kocok pakai baloon whisk telur dan gula halus sampai gula larut sisihkan dulu,,masukkan ke wadah besar tepung terigu buat lubang ditengahnya,masukkan kocokan telur sambil diaduk-aduk sampai rata lalu masukkan sedikit sedikit air santannya,,diaduk terus sampai rata mulus licin tidak bergerindil (tekstur adonan kental),boleh disaring biar adonan mulus.
Bolu Kojo - Step 3
Bolu Kojo - Step 3
4
Masukkan kedalam loyang ukuran 23cm /saya pakai loyang uk 24 cm (jd gak terlalu tinggi bolunya),,yg sudah diolesi margarine,oven selama 1 jam(sesuaikan dengan oven masing-masing) Saya panggang memakai baking pan dengan api sedang cenderung kecil.Test tusuk ya untuk mengetahui apakah cake sudah matang atau belum,jika dilidi sudah tidak ada lg adonan yg menempel berarti tanda cake sudah matang),,note : Oven sudah dipanaskan terlebih dahulu.
Bolu Kojo - Step 4
5
Setelah bolu kojo matang,keluarkan dari dalam oven,sisihkan biarkan uapnya hilang dulu baru dikeluarkan dari loyang.
Bolu Kojo - Step 5
Bolu Kojo - Step 5
6
Potong-potong deh ๐Ÿ˜Š teksturnya padat namun lembut manisnya pas๐Ÿ‘Œ ๐Ÿ˜‹
Bolu Kojo - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu jadul Dapur Rahma

Bolu jadul Dapur Rahma

Bolu jadu toping suka suka.bikin bolu jadul susah susah gampang.tapi sejak nemu resep ini langsung jatuh hati.dan selalu jadi andalan perbakulan saiya.ini pesanan pas pesanan utk hataran nikah

1 loyang
30menit
Bolu gulung Pandan happy call

Bolu gulung Pandan happy call

#25-4-2019 lg duduk2 teringat mau buat, bolu gulung Pandan, ak dpt resep dr mn ak lupa sumbernya, pas lg buka2 buku jumpa resepnya, mksh yg punya resep ini. Izin share.

aa
Hurricane Swiss Roll Cake

Hurricane Swiss Roll Cake

Malu sebenernya posting ini... Postingnya maksa banget. Coz badainya sudah berlalu alias ga muncul ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜…๐Ÿ˜… tapi demi ikutan posting rame2 nekatin aja deh... Lain kali coba bikin lagi ah... Moga aja badainya mo muncul... Source : @zhen_zhen80 #pr_digulungjangandigiling

loyang 26 cm
Bolu Marmer Putih telur

Bolu Marmer Putih telur

(resep 16) Putih telur (putih telur) selain dibuat Lidah Kucing juga bisa diolah jadi bolu. Apalagi mendekati lebaran banyak yg bikin kukis. Dan biasanya putih telur numpuk tuh...sayang kan kalo ga diolah. Yup, kali ini si putih telur aku bikin jadi bolu marmer, karena memang belum pernah bikin bolu marmer dari putih telur biasanya lidah kucing terus. Aku pake resep bolu putelnya ibu Fatmah Bahalwan. #murahmeriah #SiapRamadan -160519-

Chiffon pandan

Chiffon pandan

#Recook_Anhgraini_Oktora Source : Anggraini Oktora Wangi, manis legit kimpus2 enaakk deh, ga bakal cukup makan sepotong ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Oh ya teman2 kalau mau buat chiffon pastikan menggunakan terigu protein rendah ya (biasa merk kunci biru). Kalau seandainya adanya tepung serbaguna/protein sedang pastikan tambahkan tepung corn starch/maizena seperti yg aku buat ini. Sama kocok putih telurnya sampai kaku ya. Insyaa Allah cakenya cantik kimpus2 kaya squishy ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Bolu ketan hitam kukus

Bolu ketan hitam kukus

Udah lama bikinnya tp baru sempet upload ๐Ÿ˜‚ pertama kali ngejajal bikin bolu ini berhasil juga.

Chiffon Pandan Oreo

Chiffon Pandan Oreo

Bismillah. Assalamualaikum.. Selamat sore.. Setoran pertama di #PejuangGoldenApron2 Udah lama rasa nya gak bikin chiffon cake. Pas kebetulan santai anak gadis juga gak rewel malah pas lagi baking dia juga asik main bahan2 kue emak nya. Alhasil abis lah pasta pandan emak nya ditumplekin keloyang semua ๐Ÿ˜ญ๐Ÿ˜ญ Baking malah bolak balik lirik ni anak megangin apa aja ๐Ÿ˜‚ Kali ini nyoba resep nya mb Lidya Foods, cuma disini saya tambahin kepingan oreo tanpa cream. Hasilnya cantik tinggi manis nya juga pas banget si kecil juga bolak balik minta trus ๐Ÿ˜. Inti nya chiffon cake ini hasil akhir adonan harus kental ya biar tinggi gak ambles dn pori nya juga bagus kecil2. Punya sy sedikit lbh besar. Tapi alhamdulillah adonan masih kentalโค

1 loyang
Bolu tape Nestum

Bolu tape Nestum

Saat para tetangga butuh cemilan sore.. mereka request bolu, eh kebetulan ada tukang tape langganan yg enak.. cuuss bikin deh dikreasikan dengan nestum yg masih ada stok.. dan alhamdulillah pada suka smua tetanggaku..

COFFEE CHIFFON CAKE #BandungRecook2_Diahayu_ap

COFFEE CHIFFON CAKE #BandungRecook2_Diahayu_ap

Punya cetakan chiffon sudah lama sekali belum pernah dipakai karena ditinggal mengikuti suami dinas mutasi dari satu kota ke kota lain di pelosok Indonesia. Alhamdulillah mba Diahayu_ap dapat arisan setor recook memberanikan diri mencoba ternyata Endolita ini kue lembutnya seperti busa kapas dan manisnya pas untuk se usia saya yang sudah mulai mengurangi konsumsi gula . Source : Diahayu_ap #16 ( Senin 22 April 2019 ) #BandungRecook2_Diahayu_ap #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia #cookpad #kemauandankemampuan

Bolu panggang pumpkin teflon

Bolu panggang pumpkin teflon

Dan salah satu maanfaan dari labu kuning ini bisa mencegah penyakit kanker ... Labu mengandung nutrisi seperti karotenoid dan seng yang berguna untuk menghambat sel-sel kanker. Kandungan karotenoid pada buah labu juga bisa mencegah penyakit kanker prostat. Buah labu juga mengandung beta karoten yang bermanfaat untuk mencegah terjadinya penuaan dini, resiko kanker dan penyakit hati. #pejuangdapur #pedulikankerpayudara #untukparapejuangkanker๐Ÿ’•

Bolu Pandan Jadul Rice Cooker

Bolu Pandan Jadul Rice Cooker

Tetiba aja pagi ini, pengen sekali makan bolu pandan tanya resep sama ibu dan langsung cusss berburu daun pandan di pot depan rumah ... ini dia hasilnya ... caranya mudah banget, yuuu dicobain... sekalian setoran untuk #siapramadan #momenmanis #metimeisbaking

1 porsi
Bolu air

Bolu air

#Berburucelemekemas #Resolusi2019dalam cerita dibalik resepmu

1 loyang loaf
30 menit
Bolu Kukus No Mixer

Bolu Kukus No Mixer

Ceritanya sore2 hujan dan ga da makanan. Iseng iseng si kakak ngajakin bikin kue danbjadilah kue ini dengan segala bahan yg tersisa di dapur

Bolu kukus Gula merah

Bolu kukus Gula merah

Sy seorang bankers yg jarang sekali berada didapur...tetapi suatu saat sy anter adik saya kursus bikin kue jadinya kok pengen coba2 ya ke dapur dan ini hasil recook an sy resep dari mb Rantika.. Bolu kukus Gula merah yg rasanya lembut dan legit #ResepPertamaku

20 porsi
Bolkus semangka serba 1(bolu kukus) no soda,no bpda

Bolkus semangka serba 1(bolu kukus) no soda,no bpda

Bolkus pk ragi?dulu sy bikin bolkus sll gagal dg suksesnya:dr cm mingkem,senyum dikit,senyum lebar smp ketawa kecil.ga pernah ngakak.pas ketemu resep ini baru d sukses sll(bnr,ra ngapusi๐Ÿ˜‡).dl mah deg2an nungguin ketawa ga ya or ngambek lg nih๐Ÿค”skrg mah pede ninggalin kukusan.ayo yg pemula,i feel u.cobain resep ini pst jd.mudah diapalnya lg,semua serba 1.ntar sy posting jg tips2 bolkusnya #jemputrejeki #pemulapastibisa

11 1/4 porsi
Bolu Simple No Sp No mixer

Bolu Simple No Sp No mixer

1st upload ni๐Ÿ˜€ Ceritanya ingin baking buat krucil liat di dapur ternyata emulsifier sudah habis, lihat resep mba Animiasih Raharjo dengan sedikit modifikasi. Dicoba dh..Lumayanlah ya buat cemilan manis orang rumah..๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š

5 orang
40 menit
Bolu jadul simpel

Bolu jadul simpel

Ada pesanan bolu jadul ni,4 loyang.sy pakai resepnya chef mijan,teksturnya g bikin seret ditenggorokan dan lembut.resep asli pakai 4 telur,tp karena loyang sy besar uk 24,jd sy bikin 2 kali resep tapi telur sy kurangi 1,soalnya adonan sampe keluar keluar.nah dibawah ini sy tuliskan resep khusus loyang saya.resep asli sy tuliskan di step langkah ya...resep ini aslinya metode all in one,tp sy lebih suka yg metode dipisah,tergantung selera ya moms... #PejuangGoldenApron2 #cookpadcommunity #resepbolujadul #resepbolu #resepwatie #resep

Topo Map Cake versi Butter cake

Topo Map Cake versi Butter cake

Bismillah.... Ini resep butter cake pertama yg sy coba ketika belajar baking resep dari Tabloid Nova jadul yg masih sy simpan umur Tabloid itu lebih kurang 27 th ๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š๐Ÿ˜Š benar2 #MomenManis Banyak banget belajar dari sana โค๏ธโค๏ธโค๏ธ klo untuk topo map cake sebelum viral be erapa tahun yg lalu sudah pernah coba dan bikin karna suka buka2 blog Negeri Jiran....eeeh cookpad mengingatkan lagi ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜. #MomenManis #SiapRamadan #cookpad #1