Langkah Mudah untuk Menyiapkan Matcha Swiss Roll yang Lezat

Dipos pada April 24, 2017

Matcha Swiss Roll

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Matcha Swiss Roll yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Matcha Swiss Roll yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Matcha Swiss Roll, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Matcha Swiss Roll bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Matcha Swiss Roll oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Matcha Swiss Roll memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Assalamu'alaikum.. Pagi Mommi'es Lagi belajar gulung menggulung dan ini hasilnya, sudah lumayan khan mom....? 🀣

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Matcha Swiss Roll:

  1. 4 btr kuning telur
  2. 1 btr telur
  3. 70 gr terigu pro rendah
  4. 6 gr matcha powder + 10 gr susu bubuk + susu cair total 80 gr
  5. 50 gr minyak
  6. 4 btr putih telur
  7. 1 sdt air lemon
  8. 70 gr gula pasir
  9. Filling selai blueberry

Langkah-langkah untuk membuat Matcha Swiss Roll

1
Panas oven pada suhu 170 api atas bawah Oles loyang dengan butter lalu alasi kertas roti
2
Panasi minyak hingga kurang lebih 70 derajat C atau timbul serat halus didasar panci, matikan kompor
3
Masukkan terigu yang sudah diayak, aduk hingga rata menggunakan whisk. Tuang cairan (Matcha, Susu bubuk dan susu cair yang sudah dimix) aduk rata, dinginkan sebentar
4
Masukkan telur aduk rata kemudian masukkan kuning telur satu per satu aduk hingga tercampur rata, sisihkan
5
Kocok putih telur dengan mixer kecepatan tinggi hingga berbusa masukkan air lemon mixer lagi hingga putih lalu masukkan gula secara bertahap (3x) mixer hingga stiff peak, matikan mixer
6
Ambil 1/3 adonan putih telur masukkan kedalam adonan kuning telur aduk balik menggunakan spatula hingga tercampur rata
7
Tuang kedalam sisa putih telur aduk balik menggunakan spatula hingga homogen
8
Tuang adonan kedalam loyang, hentak2kan untuk mengeluarkan gelembung udara yang terperangkap didalamnya
9
Oven dengan suhu 170 api bawah selama 15 menit Pindahkan api atas selama 10 menit atau sesuai oven masing masing
10
Angkat dan balik oles selai merata segera gulung sambil dipadatkan,masukkan kulkas 20 menit, supaya set
11
Keluarkan dari kulkas, potong2 siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Zebra Putih Telur

Bolu Zebra Putih Telur

Source : Ny. Fatmah Bahalwan #PejuangGoldenApron2

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Penasaran kenapa tiap bikin bolu gulung retak ketika di gulung, nyari2 resep lagi akhirnya ketemu resep punya cici @tintinrayner yang bener bener anti gagal... ijin share resep nya ya ci...# TantanganPertamaku

Bolu nutrisari ekonomis enak lembut

Bolu nutrisari ekonomis enak lembut

Yukk simak resep bolu nutrisari yang ekonomis.. walaupun ekonomis, rasanya tetep lembut dan mantul ya sayy πŸ€—πŸ€—

40 biji
1jam
Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

Bolu pisang ala Bu Fatmah Bahalwan

Bismillahirrahmanirrahiim.. Just say; ini enak dan lembut..πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹β£οΈβ£οΈβ£οΈ Source: youtube Bu @Fatmah Bahalwan.. Modif sedikit di bahan dan Step by stepnya..😁 #liyanify_homemade

Taro Keju Roll Cake

Taro Keju Roll Cake

Assalamualaikum Bikin rollcake pake resep teh rickeordinarykitchen, resep simple dan terjangkau. Hasilnya luar biasa lembut Saya tambahkan pasta taro, oles buttercream dan parut keju Yukk bikin juga #MomenManis#kontesbukuresepCookpad#rollcakericke

Bolu Ekonomis

Bolu Ekonomis

#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Bolu gulung coffee choco ganache

Bolu gulung coffee choco ganache

Sore ini tiba tiba kepingin banget makan bolu gulung ala meranti Medan tapi sayang tidak ada keju di rmh. yang ada hanya coklat. Jadinya buat bolu gulung coffee choco ganache aja.

Vanilla Choco Rollcake

Vanilla Choco Rollcake

Resepnya Mba Rieke Indriani ( Ordinarykitchen) tapi Ngintip dari Postingan Idola saya Ce tintin rayner 😍

-/+45Menit
Fruit roll cake pudding

Fruit roll cake pudding

Cake Pudding ini sengaja dibikin utk hantaran ultah anak temen...daripada datang tangan kosong...sebab acaranya berbarengan dgn arisan emak2nya...hehehe😊

10 porsi
90 menit
Bolu gulung pandan 3 telur (ekonomis, praktis)

Bolu gulung pandan 3 telur (ekonomis, praktis)

Source : Dzakiyah Asih P dan Ninik Tamimi. Bismillah..resep pertama diminggu pertma GA_TheNextLevel semoga diberi kesehatan agar terus bisa istiqomah ngeshare resep setiap minggunya πŸ€—πŸ€— Sebelumnya selalu gagal buat bolu gulung pake otang karena belum tau tipsnya akhirnya ketemu resep n tips dr mba Ninik dan Dzakiyah akhirnya jadi bisa walaupun hasilnya masi belum sempurna dan perlu banya belajar lagi tapi ini pun uda buat saya jingkrak kesenengan karena berhasil buat si bolu gulung..Alhamdulillah di cookpad banyak ilmu yang di dapat dari orang orang yang baik hati mau kasi resep dan tips zajakillah khairan mba Dzakiyah dan mba Ninik 😊. #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_pematangsiantar #dirumahaja

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Resep dari blognya teh ricke yaaa. Untuk 1resep ini menggunakan loyang dg ukuran 30x30x3cm. Kalau saya menggunakan loyang 30x25x4cm, hasilnya lebih tebal. Resep ini cocok bgt utk pemula. Apabila kesulitan dlm menggulung bolunya krn kulit bolu gampang lengket di kertas roti, anda bisa menggunakan serbet bersih. #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bolu Gulung Meranti #ketopads_Cp_ketobetikcakeflour

Bolu Gulung Meranti #ketopads_Cp_ketobetikcakeflour

Mencoba buat bolu gulung persi keto demi melaksanakan chalenge dari emak emak warior alhamdulilah ada tepung KCF dan resep dari @Rina Ninoy

Bolgul strawberry keju

Bolgul strawberry keju

Bosan dgn tampilan bolgul yg berkulit,,saya balik bagian berkulit yg di oles selai..Sekilas nmpk sprti bolgul kukus,,tapi ini di oven..

1 loyang
45 mnt
Bolu kukus mekar (metode all in one)

Bolu kukus mekar (metode all in one)

Cepat bikinnya karena semua dimix 10 menit sampai kental. Pastikan uapnya panas sehingga bolu bisa mekar dengan baik. Dan jangan lupa tutup kukusan ditutup serbet supaya airnya tidak menetes ke kueπŸ˜‰πŸ˜Š Sumber: ibu Fatmah Bahalwan

15 porsi
Bolu Gulung Keju ala Indah

Bolu Gulung Keju ala Indah

Bismillah, ceritanya kangen sama bolu gulung keju nya Meranti... Terobsesi ingin buat. Belum lagi misua beliin mixer baru. Wah semakin aja semangat buat. Masya Allah sekali buat langsung berhasil. Enak pulaaaaa. Bolu nya lembut, butter cream nya pas jg manisnyaaaa

12 potong
2 jam
Cheese Roll Cake

Cheese Roll Cake

Bikin jam 5 sore, bikinnya agak lumayan lama karena ngedadak mixer BC nya.. tapi habisnya sakiceup tring.. hehehe Ini sebetulnya resepnya pandan rollcake, tapi berhubung anak anak kurang suka. Saya modifikasi sesuai selera para krucils.. Yukk..cekidottt.. Source : Merra bawati

Roll cake pandan selai coklat

Roll cake pandan selai coklat

Ini pertama kalinya aku bikin roll cake trust Aku liat resepnya di YouTube....aku coba Alhamdulillah hasil nya lembut dan mantap...100 persen berhasil