Anda sedang mencari inspirasi resep Deco chiffon cake yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Deco chiffon cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Deco chiffon cake, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Deco chiffon cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Deco chiffon cake oleh krasi mommy. Tetap dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Deco chiffon cake memakai 11 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Deco chiffon cake:
- Bahan A
- 4 butir kuning telur
- 27 g gula castor (butirannya kecil2)
- 50 gr minyak sayur
- 50 gr air putih
- 80 gr terigu protein rendah
- Bahan B
- 5 putih telur (dari 5 butir telur)
- 50 gr gula castor
- 1/4 sdt CTT Cream of TarTar halal
- Loyang Loyang Chiffon uk 18cm atau 22cm Kl adanya uk 26cm keatas
Langkah-langkah untuk membuat Deco chiffon cake
1
Campur kuning telur, gula. Aduk dg wire wisk. Masukan terigu. Aduk. Masukan air putih biasa. Aduk terakhir masukan minyak.aduk pelan hingga adonan licin dan rata. Beri 2 sd 3 tetes pasta atau pewarna. Aduk dg tusukan sate. Lalu aduk pelan dg wire wisk hingga rata. Sisihkan. Tips: Kalau tdk licin dan rata tercampur minyak, maka kue akan berpinggang dan berongga.
2
Dalam baskom stainless kocok putih telur sebentar. Masukan CTT. Kocok hingga agak naik berbusa mulai lembut. Masukan gula cartor sedikit2. Kocok hingga agak kaku dibalik baskom tdk tumpah.
3
Ambil sedikit bahan B tadi. Masukan ke bahan A. Aduk pelan dg wire wisk hingga rata. Lalu ambil sedikit2 putih telur lg masukan ke bahan A. Aduk rata dg spatula atau wire wisk. Lalukan hingga bahan B habis.
4
Ambil loyang. Tanpa olesan apa2. Lalu angkat bagian tengahnya. Beri sedikit adonan untuk lemnya. Tempelkan lagi rapat ke tengah loyang.
5
Masukan adonan. Ratakan dg digoyang2 putar kanan kiri perlahan hingga adonan rata.
6
Pangang dengan suhu : ● panggang dg suhu 160°C untuk 15 menit ● turunkan suhu jadi 150°C. Panggang lg 15 menit ● turunkan suhu lg jadi 140°C. Panggang lg 15 menit atau hingga matang.
7
Saat dikeluarkan dari loyang segera balikan kue. Jika tak ada kaki loyangnya segera tengahnya ditahan dg mulut botol. Biarkan dingin 1 jam
8
Untuk mengeluarkan kuenya. Iris hati2 bagian bawah loyang dg pisau tipis. Lalu balikan. Iris sisi kuenya. Balikan kue. Putar bagian tengah loyang. Putar sedikit. Akan lepas mudah.
