Cara Gampang Menyiapkan Coffee Chiffon Cake yang Enak

Dipos pada March 15, 2019

Coffee Chiffon Cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Coffee Chiffon Cake yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Coffee Chiffon Cake yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Coffee Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Coffee Chiffon Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Coffee Chiffon Cake biasanya untuk 1 loyang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, kira-kira waktu penyiapan Coffee Chiffon Cake diperkirakan sekitar 2,5 jam.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Coffee Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Coffee Chiffon Cake memakai 21 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Source : Tintin Rayner dengan modifikasi ala saya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coffee Chiffon Cake:

  1. Bahan A :
  2. 7 btr kuning telur
  3. 120 ml minyak goreng
  4. 90 ml susu cair
  5. 4 sachet kecil Nescafe Classic (@ 2 gr)
  6. 3 sdm susu kental manis putih
  7. 1 sdt baking powder
  8. 120 gr tepung kunci
  9. 15 gr coklat bubuk
  10. Bahan B :
  11. 7 btr putih telur
  12. 1/2 sdt COT
  13. 140 gr gula pasir
  14. Sejumput garam
  15. Bahan saus kopi :
  16. 2 sachet susu kental manis putih
  17. 1 sdm minyak sayur
  18. 50 ml susu cair
  19. 1/2 sdt Nescafe Classic
  20. 1 sdm tepung maizena dicairkan dgn sedikit air
  21. Pewarna hitam & coklat

Langkah-langkah untuk membuat Coffee Chiffon Cake

1
Panaskan semua susu (bahan A) lalu tambahkan kopi, saring lalu sisihkan
2
Kocok kuning telur sekitar 1 menit dengan menggunakan whisk, lalu campurkan semua bahan A termasuk susu tadi, masukkan ke dlm kocokkan kuning telur tadi, aduk hingga licin, sisihkan
Coffee Chiffon Cake - Step 2
3
Mixer bahan B, dimulai dr putih telur hingga berbusa lalu masukkan garam & COT, mixer lagi, lalu disusul dgn gula pasir bertahap 3-4 x, lalu mixer hingga stiff peak
Coffee Chiffon Cake - Step 3
4
Masukkan bahan B ke bahan A, aduk balik perlahan dengan spatula, pastikan tercampur dengan rata (di tahap ini oven sdh bisa dipanaskan selama 10-15 menit)
Coffee Chiffon Cake - Step 4
5
Masukkan adonan ke dlm loyang chiffon, hentakan loyang utk membuang udara, lalu panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 65-70 menit
6
Setelah matang, tes tusuk & sentuh utk cek kematangan kue, segera telungkupkan/balik kue, biarkan hingga dingin
Coffee Chiffon Cake - Step 6
7
Setelah dingin kue bisa dikeluarkan dr loyang
Coffee Chiffon Cake - Step 7
8
Utk saus kopi panaskan susu lalu masukkan kopi aduk2, masukkan bahan lainnya kecuali maizena, apabila mulai mendidih masukkan larutan maizena, aduk cepat & atur kekentalan saus sesuai selera, setelah dingin saus bisa disiramkan di atas kue, beri topping suka2 (klo saya kacang cincang), kue bisa dipotong2 & siap disajikan
Coffee Chiffon Cake - Step 8
9
Penampakan bagian dalam kue setelah dipotong, hsl akhir pori2 chiffon yg rapat
Coffee Chiffon Cake - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Choccolate chiffon cake

Choccolate chiffon cake

Source: tintin rayner

Chiffon taro aka ubi ungu#beranibaking

Chiffon taro aka ubi ungu#beranibaking

Penasaran dgn warnanya yg cantik, aku coba recook resepnya sang master @tintinrayner chiffon taro zebra but no zebra ๏ผˆsoalya ga aku kasih motif zebra, meskipun hasilnya ga sekeren aslinya tp paling ngga tau ini chiffon enak bgt empuk lembut kempus2..juara pokokna deh..

Chiffon cake tepung beras

Chiffon cake tepung beras

Recipe by yNy ๐Ÿ˜Š Tengkyu resepnya cc, enak bgt nih, moist..ga enek..bikin mo mo lagi hehe... Rasanya ga jauh beda sama yg pake tepung terigu, enaak.. ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹

Chiffon Coklat - Japanese Dark Pearl Chiffon

Chiffon Coklat - Japanese Dark Pearl Chiffon

Udah lama banget pengen nyoba resep nya ci tintin walau di mix sedikit resep nya hehe maaf ya ci. Eh baru sekarang ada wktunya wkwkwk. Dan aslinya ini nyoklat klat klat banget.๐Ÿ˜ yang suka banget sama coklat RECOMENDED !

60 menit
Chiffon Pandan Cake NCC

Chiffon Pandan Cake NCC

Resep by Fatmah Bahalwan Udah lama banget off baking, akhirnya mulai menggerakkan mikser lagi ๐Ÿ˜Š Favorit keluarga dan teman2...

60 menit
Ciffon cake metode simple

Ciffon cake metode simple

Berawal suka bngt sma cake, dan hobby mncoba smw yg baru trmsuk ngebaking ciffon ni, trnyta beda bngt ciffon dan cake biasa ya, klo ciffon irit tepung #mamak pelit ๐Ÿ˜‚ tpi hasilnya moist dan lembut bngt, mncoba resep mb @fitri sasmaya ciffon cake metode simple, alhamdulillah brhasil, asalkan ssuai ptunjuk dan bahan2nya hrus tepat ๐Ÿ˜„ makasi ya mb @fitri sasmaya ๐Ÿ˜˜ maafkan yg msi agak basah atasnya tpi hsilnya luaar biasa paksu smpe brkali2 maem ๐Ÿ˜

Resep Basic Chiffon Cake - Little Chef Lintang

Resep Basic Chiffon Cake - Little Chef Lintang

Resep chiffon cake enak, lembut dan ringan. Bikinnya sangat mudah karena ini basic recipe ya, cocok buat belajar Cara bikinnya di link ini ya : https://youtu.be/i0uPLxdwkJk koleksi video masakku ada di channel youtubeku ya: https://www.youtube.com/c/littlecheflintang find me on instagram @littlecheflintang

Cake Pandan gluten free (empuk spt chiffon cake)

Cake Pandan gluten free (empuk spt chiffon cake)

Mau bikin cake tepung terigu habis...kepikiran koq pengen buat cake dr tepung beras tp yg empuk spt chiffon cake....

Chiffon cup ketan hitam

Chiffon cup ketan hitam

Penasaran ama tepung ketan item... Secara doyan banget ama bubur ketan item... Browsing sana sini nemu resep ini... Enak banget ternyata... Kuenya legit khas ketan item... Lembut kempus-kempus... ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ Source : tintin rayner dgn sedikit modifikasi HAPPINESS IS HOMEMADE

Chiffon suji

Chiffon suji

Biasanya saya bikin chiffon pk resep andalan dr ci tintin rayner, kmrn buka2 galeri save ig, ternyata saya nyimpen resep chiffonnya mba rickeindriani_ordinarykitchen, kebetulan suami ngajakin ke rmh org tua saya, dan nyuruh bikin kue utk papa saya yg lg kurang sehat, dan bbrp hari lalu saya bikin sari daun suji, chiffon ini enak banget, membal, rasanya pas banget

Chiffon Ketan Hitam bikin nagih

Chiffon Ketan Hitam bikin nagih

Kalo bikin cake gagal itu jangan menyerah, otak-atik resep yg pas menurut lidah kita...Tetep semangat ibu2, kli ini melirik si tepung ketan hitam yg masih ada di toples nunggu mo diapain. Secara kan jarang bocah yg doyan cake ketan hitam , akhirnya bikin chiffon aja yg ringan , ga seret jg ga kering masuk tenggorokan....#biarhemattetapnikmat

ChocoCoffee Chiffon Cake Keto ala Rantie

ChocoCoffee Chiffon Cake Keto ala Rantie

Masih belum beranjak dari kue yg satu ini, apalagi kemaren dateng tuh loyang sifonnya, jd pas lah.. Hanya saja, ada petugas benerin internet tuh, nggak punya suguhan jd dah dihidangkan sebelum sempat difoto. Haha.. habis jg sama yg nggak keto... hihi

Chiffon putih telur

Chiffon putih telur

Biasanya sih, sy bikin chiffon pake kuning telur juga, tp kali ini nyobain resep tanpa kutel, demi ngabisยฒin stok putel yg udah menuhยฒin freezer sejak lebaran... Rebake resep mb Ima Senia anwar, yg bersumber juga dr suhu cantik ci Tintin, cuma di bahan saya ubah dikit..Tx mba Ima dan Cican Tin... sedikit bocoran kejujuran nih : waktu bikin semalem, sy kekurangan stok susu bubuk, trs saya tambahin susu kopi white, ehh ternyata, warna hejo pandannya jadi kalah๐Ÿ˜ฑ...sekalian aja saya tambahin pasta mocca utk kombinasi, secara,saya syuka jugak aroma mocaa๐Ÿ˜‹. Asal cermat step by stepnya, bikin chiffon gampil looo, hasilnya moist,enak menulยฒ lagi...hayuuk dicobian๐Ÿ˜๐Ÿ˜

1 loyang 22'
Chiffon cake 15

Chiffon cake 15

Edisi belajar bikin cake menul2,pilihan jatuh pada chiffon cake..Hasilnya ngembang bagus, cuma waktu dikeluarin dari loyang sebagian kulitnya gak mau ngikut alias grumpil2 ๐Ÿค“perlu belajar lagi cara bakingnya..Teksturnya menul banget,agak lembab jadi gak bikin seret..Dengan modal bahan 15rb an udah dapet chiffon cake gede ๐Ÿ˜˜ Lumayan buat temen minum teh di hari hujan โ˜•

Cheese & Butter Chiffon Cake

Cheese & Butter Chiffon Cake

Cheese & Butter Chiffon Cake ala Tintin Rayner

Chiffon pelangi kismis

Chiffon pelangi kismis

Awalnya saya iseng2 buat chiffon pelangi kismis, karena sy biasa buat yg original aja cuma chiffon pandan. Tapi setelah di coba ternyata enak juga y, lembut banget.... Makanya sekarang saya mau berbagi resep bolu chiffon pelangi ini kepada para pecinta Cookpad.....Selamat mencoba....

untuk 16 potong
Chiffon cake pandan

Chiffon cake pandan

Udah beberapa kali coba baru 2x ini berhasil, yg pertama jadi cantik banget, tp sayang bnaget anak2 terlalu semangat makannya sampe tidak memperbolehkan kuenya difoto dan yg kedua ini kurang rapat pori2nya, kayaknya salah satunya karena ngaduk putih telurnya kurang rata dan tidak dihentakkan juga. Tapi makannya tetap kembus2 kok, cm tampilannya kok yg kurang mulus. Kali ini pasta pandannya kebanyakkan jg menurutku, td pas tuang ada krucil ganggu2 jadinya kebanyakan tuangnya.Lain kali coba lagi .

Cake coklat potong ala chiffon (Tepung beras)

Cake coklat potong ala chiffon (Tepung beras)

dirumah pengenya ngemil terus mana terigu kunci dan serbagunanya sedang habis. eh tp pnya tepung beras pgn bebikin kue yg mudah bin irit maka terpilihlah resep ini. terisprasi chiffon coklat tepung berasnya mb frielingga_sit ini sy modif sedikit ala sy takaranya pun pake sdm no timbang2. kl chiffon beneran kan kudu pk loyang bolong pas mateng di tunggu lepas 1 jam duh sdh tdk sabaran mau makan hehehe makanya dibikin cake potong sj.sy pk loyang 18*18.