Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu Kukus Ngakak yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Bolu Kukus Ngakak yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Kukus Ngakak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Kukus Ngakak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bolu Kukus Ngakak adalah 9 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Mumpung masih ingat nih, kira-kira waktu penyiapan Bolu Kukus Ngakak diperkirakan sekitar 30 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Kukus Ngakak bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu Kukus Ngakak memakai 8 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Jujur yg namanya bikin bolu itu kayaknya dari dulu ga pernah jodoh. Bolak balik bikin cemberut mulu hasilnya. Ini pas bocah lg libur sekolah panas2 pengen ngemil. Iseng coba sekali ini lg deh kalau gagal ga lagi2 bikin bolu kukus. Wkwkwk.. Masak deh bareng bocah dan emejing suksess ini bolu bikin ngakak.. 😅
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Kukus Ngakak:
- 125 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 1 butir telur (suhu ruang)
- 100 gr susu cair (suhu ruang)
- 0.5 sdt garam
- 1 sdt vanili bubuk
- 1 sdt pengembang kue (saya pakai SP)
- Pewarna makanan (warna bebas)
Langkah-langkah untuk membuat Bolu Kukus Ngakak
1
Masukkan tepung terigu, gula, susu cair, garam, telur, vanili bubuk ke dalam mixer, kocok dg speed tinggi selama kurang lebih 5 menit
2
Tambahkan pengembang kue, kocok kembali sampai adonan bewarna putih kental kurang lebih 5 menit
3
Panaskan kukusan dan siapkan kertas bolu dan cetakan bolu. Saya pakai cup cetakan bolu yg lubang2 agar panas lebih merata dan bolu mekar merata sampai di bawah
4
Pisahkan adonan menjadi beberapa bagian. Tuangkan masing2 bagian dg pewarna makanan sesuai keinginan. Sisakan 1 bagian warna original
5
Tuang 1 sendok makan adonan original ke cup bolu, ditambah atasnya 1 sendok makan adonan warna kedua dan 1 sendok makan adonan ketiga. Isi cup sampai 3/4 keisi adonan. Jangan kepenuhan jangan juga kesedikitan
6
Setelah kukusan panas dan air di dalamnya mendidih, masukkan masing2 cetakan yg sudah terisi adonan ke dalam kukusan satu persatu
7
Tutup kukusan dg dialasi kain. Saya memilih pakai sarung bantal yang sudah tidak pernah dipakai. Pernah beberapa kali pakai serbet dapur, hasilnya tetap mingkem bolunya. Mungkin krn lap dapur tidak terlalu menyerap air ya. Jd kali ini saya pilih pakai kain berbahan katun yang lebih meresap air. Kenapa perlu ditutup? Karena tetesan air uap kukusan yg jatuh ke adonan bolu selama proses mengukus bisa berpotensi bikin bolu bantat
8
Kukus bolu selama kurang lebih 20 menit dg api sedang. Walaupun penasaran dan gatel banget pengen intip, tapi jangan buka tutup tutupan kukusan sebelum 20 menit itu yaak.. nsnti berpotensi bikin bolunya mutung dan mingkem.. wkwkwk
9
Setelah 20 menit matikan kompor, angkat tutup kukusan dg cepat agar air tidak menetes ke bolu. Lepas kain penutupnya. Angkat bolu, dinginkan dan siaap diicipii.. hihi
10
Ini hasilnya ga sama tinggi nya mekarnya krn yg nuang ke cetakan si bocah 5 th. Jd ya ada yg isinya dikit ada yang banyak.. wkwkwk.. tp hasilnya lembut, empuk, manisnya pas..
11
Selamat mencobaa.. semoga ikutan ngakak juga yaa.. 😅
