Cara Gampang Menyiapkan Mocca Chiffon Cake yang Lezat Sekali

Dipos pada February 23, 2019

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mocca Chiffon Cake yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Mocca Chiffon Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mocca Chiffon Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mocca Chiffon Cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mumpung masih ingat nih, perkiraan waktu untuk memasak Mocca Chiffon Cake diperkirakan sekitar 45menit.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Mocca Chiffon Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda mungkin bisa mengidangkan Mocca Chiffon Cake memakai 11 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya belum punya loyang chiffon, jadi pake cetakan seadanya. Dulu beli cetakannya dijember pas mau bikin bruder uk. Diameter 22cm. Resep ini saya ambil dari ig @linagui, resepnya chiffon cake taro, tp taronya saya ganti mocca. Resep aslinya pakai 7 telur, tp yg saya bikin 6 telur dan semua saya konversikan sesuai jumlah telur. Saya tetap cantumkan resep asli, sapa tau ada yg mau coba.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mocca Chiffon Cake:

Bahan A:
7 kuning telur
120 ml susu cair UHT
80 gr minyak goreng
140 gr tepung protein rendah (saya kunci biru)
20 gr bubuk taro(saya ganti 1sdtpasta mocca tofiecco+terigu 20gr)
Bahan B :
7 butir putih telur
145 gr gula halus (saya gula pasir diblender)
1/2 sdt cream of tartar (saya jeruk nipis 1sdm)
1/4 sdt garam halus

Langkah-langkah untuk membuat Mocca Chiffon Cake

Siapkan bahan

Panaskan oven 160'C

Kocok kuning telur dengan whisk selama 1menit, kemudian masukkan susu UHT dan minyak, aduk rata

Masukkan tepung dan pasta, aduk rata

Kocok putih telur,CTT/jeruk nipis, garam sampai berbusa, kemudian masukkan gula 3 tahap. Saya kocok jarak 1menitan, kemudian lanjutkan sampai stiff peak.

Campur kocokan putih telur kedalam adonan pasta bertahap 3-4x perlahan sampai rata. Jangan terlalu keras nanti adonan turun.

Tuang le dalam cetakan chiffon dan hentakkan beberapa kali utk mengeluarkan udara.

Panggang selama 15menit, oven saya pake rak tengah sampai sdh berkulit, keluarkan dan buat pola yg diinginkan

Lanjutkan oven lagi dengan suhu 150'C selama 40-45menit / sampai matang, saya taruh dirak paling bawah. Oven saya total dari awal 55menit..

Keluarkan dari oven, hentakkan sekali, kemudian balik, saya pake mulut botol. Dinginkan sekitar 1 jam/ sampai suhu ruang kemudian keluarkan dari cetakan baru bisa dipotong.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon cake pandan

Suka banget dgn kue ini....lembuuuut dgn aroma khas pandan yg begitu menggoda. Manisnya pas...dan rasanya gak neg, bikin nagih untuk menggigitnya 😃 Disini saya memakai pandan asli jd aromanya begitu nikmat..bener2 fresh..

Pandan chiffon cake #PR_anekachiffon

resep by michael lim .kek nya enak manis nya pun ok dan kek nya ngak terlalu kering aku suka resep nya. aku ngk punya loyang chiffon jadi apa yang ada di pakai .untuk pasta pandan aku ganti dengan jus pandan aku ngk pakai pewarna asli dari pandan ok

Chiffon Pandan (tanpa loyang chiffon)

Uda nulis panjang2 keapus.. Yasudah lah.. Mau diberi nama apa ya bolu ini

Hokaido chiffon cupcake

Chiffon Pandan Tepung Beras

Resepnya masih sama dengan chiffon pandan tepung beras sebelumnya, hanya saja ini pakai cetakan chiffon dan dibalik setelah keluar oven, jadi atasnya tidak kempes. Resepnya ci Yny Walaupun saat manggang gasnya abis dan berhenti sekitar 10 menit, alhamdulilah chiffonnya masih terselamatkan😊.

Meyer Lemon Chiffon Tart

Based cakenya adalah resep Japanese cake yang langsung dari sononya (Just One Cookbook). Rasany MasyaAllah banget, enak dan sama sekali ndak eneg. Cocok banget buat cake ultah atau cake yang berdekor cream atau juga bisa dengan topping lemon glazed. Kalau di Jepang cak6e macam begini ukuran paling kecilnya saja sudah masuk kisaran 500ribuan rupiah. Nah kalau bikin sendiri super murah jatuhnya plus bisa bikin yang gede, makan sepuasnya, kasih topping sesuai selera dan dibanyakin. 😁 Jadi ini ceritanya abinya si kecil lagi ultah. Gak ada ide mau bikin apa karena kondisi badan sedang tidak bersahabat. Pas inget lagi punya lemon di kulkas, okelah bikin meyer lemon chiffon cake. Prosesnya simpel dan cepet banget sampai cake matang (preparation:5 menit, eksekusi: 55 menit). Based cakenya saja sudah uwenaak sekalii, lemonnya kerasa banget apalagi ditambah dengan buah-buahan segar sebagai garnis dan toppingnya. Bahagia itu sederhana, ketika apa yang kita sajikan untuk keluarga disambut dengan senang hati dan lahap habis seketika ❤. Happy Mom for all Mommy in Cookpad-id.

Chiffon Taro (ubi ungu)

Ini cake yg butuh penanganan khusus ya. Klo kamu biasa buat ogura,nah ini hampir sama prosesnya. Yg membedakan menurutku hanya penggunaan loyang nya. Klo chiffon hrs pk loyang chiffon. Sedangkan ogura bisa pake loyang apa saja. Hasil akhir mirip2,cuma chiffon lebih kempus,fluffy,soft,ringan. Loyang chiffon mmg hrs pake loyang khusus yg bongkar pasang,maka dari itu adonan akhir harus la kental. Jika encer pasti ada kesalahan dalam proses pembuatannya dan jika sampai encer pasti adonan merembes bocor ke luar loyang. Bagi penggemar cake padat seperti lapis surabaya/cake yg full kuning telur,makan chiffon cake ga berasa kenyang,krn teksturnya mmg sangat2 ringan kayak makan busa.

Chiffon asli endapan pandan

Dari semua resep chiffon yang pernah kucoba,ini paling cocok soalnya semua bilang enak biasanya cuma dibilang gak enak sm keluarga yg ini diakuin enak

Chiffon Tape

Source : Trisnawati Maria Suka banget sama chiffon cake ... Lembut, kempus2 dan lumer di mulut hmm yummy 😋. Butuh beberapa trial sampai bisa mendapatkan hasil yg mengembang sempurna ☺. Penasaran yg membuatku pantang menyerah 💪💪💪. ALHAMDULILLAH...tema posbar kali ini olahan tape, favorit Mama nih. Sekaligus menuntaskan rasa penasaran, bisa setor posbar & membahagiakan Mam 😍😘😇. Nemu resep yg pas @Trisnawati Maria. Terima kasih, resepnya perfecto 😋👌 #Tapemikirinkamu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

16 potong

1 jam 20 menit

Strawberry Oreo Chiffon Cake (#pr_anekachiffon)

Minggu saatnya posting rame bersama paders, tema minggu ini aneka chiffon. Saya membuat strawberry oreo chiffon cake. Penggunaan jus stroberi membuat tekstur chiffon jadi lembut dan ngga kering. Tapi jika teman2 mau coba dan skip jus stroberi tidak masalah bisa di ganti susu cair rasa stroberi atau pasta stroberi. Jika pake susu cair rasa stroberi pakai sekitar 20 ml ya plus 50mb susu cair biasa. Penggunaan baking powder juga bisa diskip ya tidak masalah, yang penting kocokan putih telur sudah kaku. Tanpa bp juga udah mengembang.

Chiffon Onbijtkoek Gula Merah

Taro chiffon cake

Bikin ini dalam rangka nyobain loyang chiffon kiriman ci @tintinrayner , buru2 dipake buat chiffon cake, pori2nya kurang halus karena saya lupa menghentakkan adonan dlm loyang sebelum dipanggang, tp soal rasa gak diragukan lagi deh enaknya😋😍👍. Ini pake resep chiffon cake beliau juga, thanks ya ci, ijin tulis disini biar gak lupa🙏😘

Rainbow Chiffon Rollcake / Bolu Gulung Rainbow Lembut

Bismillah 12 Januari 2021 Assalamu'alaikum warohmatulloh wabarokaatuh. Tanpa pengembang sintetis rollcake ini MasyaAlloh lembut bgt. Made by @diyah_ummusa Source @tintinrayner

Lemon Chiffon Cake

Ini chiffon favouritenya mama saya, beliau suka sekali kalau saya buatin chiffon lemon ini 😊 resepnya dari : sashylittelkitchen.com teksturnya spongy sekali, lembut, rasanya agak asam dan wangiiii lemon 😍

Shifon putih telur

#MurahMeriah #siapramadan Edisi stok putih telur melimpah jadi dibuat shifon aja

Chiffon cake ketan hitam "bahan irit"

Source : mb lia hidajat Tp ada bahan yg diganti krna aku lgi ga punya hehehe. Jadi aku ganti santan jdi susu cair , trus krna aku ga punya cream of tartar jdinya aku gnti pke air perasan jeruk nipis. Krna aku baca 1 sdt cream of tartar = 2 sdt air perasan jeruk nipis. Yg udh siap bahannya lgsg coba yuk. Mudah2an gampang buibuuu...👍

Small batch of chocolate chiffon

Jadi ceritanya, si kecil tiap hari minta chocolate cake dan roti. Emaknya puter otak. Langsung deh GoKitchen, ublek-ublek sisaan bahan kue. Gampang, simple, irit tapi tetep enak. Kenapa small batch? Soalnya emang porsi kecil, sengaja bikin dikit biar cepet abis. Hehe

Chiffon cake Pandan

Chiffon Pandan ini adalah bakulan dapur Dinar.. Alhamdulillah hari ini ada pesenan sahabat Sholeha yang kesekian kalinya ...simpan resep disini supaya sewaktu waktu jika butuh mudah mencarinya

Mini Chiffon (Original)

Penasaran beli loyang chiffon kecil diameter 10cm dan praktek aja sambil iseng lagi dirumah gini. Resep ini jadinya bisa 4-5 loyang chiffon diameter 10cm ya. Ini aku pertama kali bikin jadi tadi nuang adonan ke loyangnya rada kebanyakan padahal harusnya bisa jadi 5 aku cuma jadi 4 dan adonannya ada sisa dikit. Hasilnya? Wangi.. Menul.. Lembut.. Yummy..

Hokaido Chiffon Cupcake (recook Tintin Rayner)

Resep liat di IG punya cik tintin rayner, numpang share ya cik . . Tapi sumpah ni kue ringan banget, gemes maem satu ndak berasa. . .hawanya kudu mam terus . . Ni ja aku gak ksh isian apa apa lo, soalnya pas bahan bahan perkuean dirumah habis, tp rasanya tetep mantep Ni saya share ulang ya resepnya, monggo di coba . . Pokok e uenak . .

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat