Anda sedang mencari inspirasi resep Hurricane Swiss roll cake yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Hurricane Swiss roll cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Hurricane Swiss roll cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Hurricane Swiss roll cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Mommy boleh saja menambahkan variasi Hurricane Swiss roll cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Hurricane Swiss roll cake memakai 12 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.
Orang lain udah pada bikin cake ini, tp saya ketinggalan belum sempat aja, takut gagal he he,,akhirnya nemu resep mbak Fitri Sasmaya yg oke punya, mksih byk resepnya ya,, lain kali bikin lagi biar badainya lebih jelas he he
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Hurricane Swiss roll cake:
- Bahan A:
- 1 btr telur
- 4 kuning telur
- 50 gr minyak
- 70 gr tepung terigu protein sedang
- 80 ml susu cair
- Bahan B:
- 4 putih telur
- 80 gr gula pasir
- 1/2 sdt air perasan jeruk nipis
- Untuk warna merah, saya pake pasta strawbery
- Isinya pake selai strawbery
Langkah-langkah untuk membuat Hurricane Swiss roll cake
1
Siapkan loyang, harusnya uk 27×27 atau 26×26, berhubung sy adanya loyang 24×24, ya apa boleh buat he he..olesi loyang dgn margarin dan alasi pake kertas baking
2
Panaskan minyak, asal hangat aja, tuang terigu,aduk pake whisk, tuang susu cair, aduk, diamkan sebentar, masukkan telur utuh, aduk rata,tambahkan kuning telur satu persatu, aduk rata, sisihkan.
3
Ambil 1/3 adonan kuning telur, sy warnai dn pasta strowbery, sisihkan.
4
Dalam wadah lain kocok putih telur, tambahkan air jeruk nipis, tambahkan gula pasir secara bertahap(dlm 3 tahap) kocok hingga soft peak saja.
5
Ambil 1/3 adonan putih telur, tuang ke dlm wadah adonan yg sdh dikasih pasta strawbery, aduk pake spatula.
6
Untuk sisanya, tuang kedalam adonan kuning telur yg tidak dikasih warna, aduk pake spatula.
7
Tuang adonan no.6 ke dlm loyang, ratakan. Tuang diatasnya adonan warna merah, ratakan.
8
Pake gagang sendok yg sebesar jari telunjuk, tarik garis vertikal dari kiri atas ke arah bawah, geser ke kanan tarik garis ke atas, ke bawah lagi sampai selesai.
9
Tarik garis horizontal dari kanan bawah ke kiri, geser ke kanan, tarik ke atas, lakukan sampai selesai.
10
Contoh gambar untuk garis vertikal&horizontal.
11
Oven sampe matang, kalo di resep aslinya,10 menit pertama sh 180°c, diturunkan jd sh 150° c oven lagi 20 menit, tergantung oven masing2 ya.... kalo saya pake otang cuma 20 menit😁😁
12
Angkat, langsung balikan di atas kertas baking atau kain serbet bersih, diamkan sebentar supaya uapnya hilang, lalu gulung perlahan, biarkan 5- 8 menit.
13
Buka gulungan, diamkan sebentar, lalu isi dgn selai strawbery, gulung lagi perlahan, lalu simpan di kulkas, saya simpan 1,5 jam.
14
Buka gulungan,potong kue dan sajikan..
