Langkah Mudah untuk Membuat Chiffon Ketan hitam yang Menggugah Selera

Dipos pada March 28, 2019

Chiffon Ketan hitam

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Chiffon Ketan hitam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Chiffon Ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Ketan hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Ketan hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Ketan hitam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Chiffon Ketan hitam memakai 10 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Ceritanya lagi uji coba dan bongkar2 resep sesuai persediaan yg ada didapur dan mana tau enak dan ternyata hasilnya empuuk banget dan gurih #berantakanprogramdiet 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Ketan hitam:

  1. Bahan A :
  2. 4 buah kuning telur (ukuran besar)
  3. 200 gr tepung beras ketan hitam
  4. 130 cc santan kental (kara ukuran kecil 2)
  5. 60 cc Minyak sayur
  6. 1/2 sdt Bp
  7. Bahan B :
  8. 4 buah putih telur(ukuran besar)
  9. 100 gr Gula pasir
  10. 1 sdt Air jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Ketan hitam

1
Siapkan semua bahan sesuai ukuran
Chiffon Ketan hitam - Step 1
2
Panaskan oven dan loyang hingga 150 atau sesuaikan oven masing2, saya menggunakan otang (oven listrik lebih lama panas dan agak lama matengnya)
3
Campur bahan A menggunakan spatula/sendok,pertama Kuning telur kemudian tepung secara bertahap,sp, santan dan terakhir minyak goreng hingga tercampur rata seperti pasta
Chiffon Ketan hitam - Step 3
4
Kocok bahan B, pertama putih telur dgn kecepatan sedang sambil dimasukkan gula pasir secara bertahap, masukkan perasan jeruk nipis, kocok dgn kecepatan tinggi hingga kaku
Chiffon Ketan hitam - Step 4
5
Campur adonan A dan B, masukkan sebagian adoan B kedalam adonan A, aduk balik dgn spatula dan setelah merata tuang seluruhnya ke adonan B, aduk balik hingga merata.
Chiffon Ketan hitam - Step 5
6
Masukkan adonan kedalam loyang yg telah dipanaskan tanpa dioles mentega, kemudian hentakkan sebentar Agar merata
7
Panggang hingga hingga 30 menit atau sesuaikan dengan oven masing2
8
Setelah matang, telungkupkan hingga dingin, bantu dgn pisau untuk memisahkan pinggirannya dgn loyang, kemudian potong2 sesuai selera dech.....hasilnya empuk, gurih dan tidak terlalu manis
Chiffon Ketan hitam - Step 8
9
Note : untuk yg sensitif sebaiknya santan dari perasan kelapa langsung, ambil yg kentalnya saja karena menurut saya tetap ada perbedaannya

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Jadul / Chiffon jadul

Bolu Jadul / Chiffon jadul

Kue empuk, dan cepat ludes 😉 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity_bandung

23. Chiffon ketan hitam

23. Chiffon ketan hitam

Sumber dari mba inrie , di tambah dengan selera sendiri

Chiffon Cake Tepung Beras Empuk, Gluten Free

Chiffon Cake Tepung Beras Empuk, Gluten Free

Empuk banget, kayak spons💕 Source: N i S y a h 🍒

Oreo Strawberry Chiffon Cake 🍓🍓🍓

Oreo Strawberry Chiffon Cake 🍓🍓🍓

Gara² beberapa waktu yg lalu bikin Chiffon Pandan dan hasilnya enak banget jadi pengen bikin chiffon rasa yg lain.. Pas lihat² resep nemu lagi resep Chiffonnya ci tintin.. Lihatnya aja udah ngecess.. Berhubung di rumah ndak ada oreo sama susu strawberry, jd keluar dulu ke indomar*t beli oreo sama susu strawberry. Langsung deh di eksekusi ini resepnya.. Di resep ci tintin pake loyang ukuran 17.. Berhubung aku punyanya ukiran 26, jadi bikin 2 resep. Tinggal dikalikan 2 takarannya. Dan hasilnyaaaaa.. Gak mengecewakan sama sekali.. Sukaaa.. Dari rasa sampe teksturnya oke banget.. Kempuussss wangi dan segerr.. Keponakan aja sekali makan sampe 4 potong.. Yaaa mungkin gara² rasa strawberry dan ada oreonya.. Soalnya pas bikin Chiffon Pandan dia gak seantusias ini makannya 😂 Kalo tantenya sihh teteepp lebih demen sama Chiffon Pandan yg pake santan.. 🙈🙈 tp ini juga salah satu yg favorit..

Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Chiffon cake, salah satu cake kesukaan saya sama anak saya apalagi kalau rasa keju.. Hmmm favorit bangeeeet hihihihi... Chiffon cake ini resep dari mba Tintin Rayner, selalu memuaskan pakai resep nya mba Tintin Rayner. Saya re-share ya mba Tintin Rayner resep nya ^^

Cheddar Cheese Chiffon Cake

Cheddar Cheese Chiffon Cake

Hasil kerajinan baking malam2, krn sikecil pengen bawa bekel k sekolah cake keju. Cusslah buat Cheddar cheese chiffon cake. Resep diadaptasi dr Anncoo Journal dgn sedikit penyesuaian. Hasilnya sprt chiffon cake pd umumnya lembut moist dg wangi keju, recommended buat dicoba... Ohyaa resep dibawah menggunakan telur ukuran besar @70gr, kalo telurnya kecil boleh tambah sebutir lg ya moms...

6 porsi
60 menit
Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Paling suka buat chiffon cake ini.... Gak pake ribet.. Hehe

Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free)

Chiffon Ketan Hitam (Gluten Free)

Akhir2 banyak makan tepung. Nyobain yang gluten free ah. Keinget resep ini. Dan masih punya tepung ketan hitam juga. Langsung cap cus di eksekusi. Karena ingin chiffon yang lebih hitam, komposisinya saya rubah sedikit, banyakin tepung ketan hitamnya. Source: Susi Agung

Pandan Chiffon

Pandan Chiffon

Belajar sabar dari bikin kue 😂. Chiffon cake dari persiapan peralatan harus bener, wadah buat ngocok putih telur ga boleh ada lemak sedikit pun (sy biasain disiram air panas dulu wadahnya), putih telur ga boleh ke campur kuning telur sedikit pun, kocokan putih telur harus pas mengembang kaku (jangan kelamaan dikocok atau belum kaku sudah berhenti), ngaduk adonan ga boleh overmix dan kekencengan nanti udaranya berkurang di kuenya, suhu oven harus pas panasnya, lama mengoven juga harus pas, udah mateng juga masih harus sabar😅 loyangnya dijungkirbalikin sampai sekitar 2 jam sampai kue bener-bener dingin,, belum selesai juga saudara2 ujiannya😅😅 ngelepasin kue dari loyang tulbannya juga harus hati-hati,,, dari percobaan berapa kali yg selalu penuh tragedi (paling sebel waktu salah masukin putih telur yg dikira minyak goreng 😑, loyang merembes, ngaduk adonan ga rata, dsb 😥) chiffon yg ini enak rasanya dan wangii pandan karena pakai pandan asli (pastanya juga pake tp dikit deng😁) walaupun bentuknya masih jauh dari kata bagus 😁😌. Ada tragedi loyang rembes, jadi langsung bagi 2 adonannya, yg 1 pakai loyang biasa (pas matang jadi susah ngeluarinnya 😂 gambar yg kiri), sisanya pakai loyang chiffon tp kayanya kurang lama ngovennya (gambar kanan, keliatan kan warnanya beda),, Sumber dr akun youtube michael lim tp sudah sy modifikasi☺

6 porsi
1,5 jam
Moist Chocolate Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan

Moist Chocolate Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan

3 Juni 2018 Source: Tintin Rayner

Chiffon tape pandan cupcake very simple and easy 😃

Chiffon tape pandan cupcake very simple and easy 😃

Source : Fitri Sasmaya Kali pertama bikin chiffon cake, pake cup karena blm punya loyang khusus chiffonnya. Sesuai judulnya, resep ini emang simple dan gampang banget buat diikutin oleh pemula kayak saya gini. Simplenya karena gak perlu ngocok telur terpisah2 dan aduk2 balik meskipun putih dan kuning telurnya dipisah tp pengocokan diserahkan sama mixer semua. Ini resepnya saya modif dikit dg tambahan tape singkong, resep aslinya gak pake. Makanya chiffon saya gak begitu kempus, agak berisi krn ada tapenya itu 😅. Tapi overall ini kuenya sesuai harapan saya, empuuukkk kyk bantal 😂, manisnya pas kyk saya 😝😆 wkwkw, dan yg pasti uenyaaakkk 😁 Oh iya ini takarannya juga sy konversi ke sdm ya untuk memudahkan. Buat bakers pemula kyk saya, resep ini recomended bangeeettt pokoknya

20 cups
Banana Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan

Banana Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan

Ada banyak putih telur,kebetulan tetangga ngasih pisang isi,daripada nggak kepake,aku gabung deh jadi kue ini.resep by "Fatima Zahra" dan sedikit modifikasi.rasa chiffon nya kempus kempus,manis dan legit dan wangi pisangnya semerbak jadi memenuhi ruangan(mungkin wanginya sampe ketetangga jugag kali ye).btw saya panggang pake teknik abm(au bain marie) yaitu loyang dialasi dengan Loyang yang lebih besar yang berisi air panas kira kira setinggi 1 cm.tips pastikan alas loyangnya tidak bocor ujungnya ,tes dulu dengan cara mengisi loyang dengan sedikit air,lalu goyangkan kesemua ujung loyang,kalau tidak ada yang menetes berarti aman untuk alas. #BikinRamadanBerkesan

1 loyang
1 jam
Chiffon Pandan Cake NCC

Chiffon Pandan Cake NCC

Resep by Fatmah Bahalwan Udah lama banget off baking, akhirnya mulai menggerakkan mikser lagi 😊 Favorit keluarga dan teman2...

60 menit
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Lembut, ringan & manis cocok untuk berbuka puasa

Keto Chiffon Cake

Keto Chiffon Cake

kue ini hampir tiap mingu bikin.. soalnya sikecil suka banget... rasanya empuk.. kemaren di seminar surabaya saya jual ini, ga sampe sejam uda ludessss.. hehehehe.. resep asli dari kak Nande's Bakes

🍫Chifon Brownies Meltty🍫

🍫Chifon Brownies Meltty🍫

Dari pada bengon dikarenakan saya suka experimen 😂 nemu DCC di kulkas... 😂 Akhirnya ide datang semua bisa dibikin Chifon cake kenapa brownies engga, jdi terpikirkan untuk mengubah brownies jdi Chifon ala ala bunda Ar niihh bund 😂😂😘😘

1 Loyang
Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Chiffon putih telur

Chiffon putih telur

Biasanya sih, sy bikin chiffon pake kuning telur juga, tp kali ini nyobain resep tanpa kutel, demi ngabis²in stok putel yg udah menuh²in freezer sejak lebaran... Rebake resep mb Ima Senia anwar, yg bersumber juga dr suhu cantik ci Tintin, cuma di bahan saya ubah dikit..Tx mba Ima dan Cican Tin... sedikit bocoran kejujuran nih : waktu bikin semalem, sy kekurangan stok susu bubuk, trs saya tambahin susu kopi white, ehh ternyata, warna hejo pandannya jadi kalah😱...sekalian aja saya tambahin pasta mocca utk kombinasi, secara,saya syuka jugak aroma mocaa😋. Asal cermat step by stepnya, bikin chiffon gampil looo, hasilnya moist,enak menul² lagi...hayuuk dicobian😍😍

1 loyang 22'
Chiffon Keju

Chiffon Keju

Bikin chiffon ni gampang2susah, lbh byk susah n gagalnya sih kalo sy Bahan2 sih mudah, prosesnya agak lama dan hrs sabar, dan nunggu hasil akhir itu bikin deg2an, krn tkt ga matang sempurna la, bantet la, melorot la dll... 😣😣 Kali ini sy bikin chiffon keju, wangi keju satu rumah, bikinnya ukurannya kecil, krn tkt gagal, sayang bahan2nya dech Nah, lgs aja ya sy share bahan n step2nya..

Mocha chiffon

Mocha chiffon