Bagaimana Membuat Japanese roll cake yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 7, 2017

Japanese roll cake

Hari ini saya akan berbagi resep Japanese roll cake yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Japanese roll cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Japanese roll cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Japanese roll cake bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Japanese roll cake sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Japanese roll cake memakai 15 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Yg ini ceritanya latah...kmrn hbs ngerumpi soal roll cake motif jd pegen buat...apalagi liat roll cake c tin jd makin ngiler(hehe...c tin...tq y tuk inspirasinya..eeehh....bkn ngomporinnya..xixixi).sbnrnya pegen buat yg versi kukus tp krn sp tinggal secuil...jadinya cr resep lain.ini utk ketiga x nya sy buat jrc...,dl perna pk resep yg di blog jtt...hasilnya lentur tp bau amis,kedua x pk resep mba hesti...lembut tp rasanya koq gk begitu sk,yg ke 3 x nya pk resep junko,...lbh enak ...lembut,lentur,gk bau amis biarpun tnp vanila..filling wa pk whipped cream...rasa cakenya jd lembut,rasanya ringan,,pokoknya gk buat eneg ..cm cara ngegulung n nglukisnya hrs latihan lg.ni resepnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Japanese roll cake:

  1. Adonan kng telur:
  2. 6 btr kng telur
  3. 20 gr gula
  4. 60 gr susu cair
  5. 45 gr minyak sayur/goreng
  6. 100 gr tepung terigu protein rendah/sedang
  7. 15 gr tepung maizena
  8. Adonan utk motif:
  9. 20 gr putih telur
  10. 10 gr gula
  11. Secukupnya pewarna
  12. Adonan putih telur:
  13. 5 1/2 btr putih telur
  14. 70 gr gula
  15. Utk fillingnya:whipped cream,selai dll

Langkah-langkah untuk membuat Japanese roll cake

1
Siapkan loyang ...oleskan mentega.. letakan kertas roti.sisihkan.1resep ini bs jd 3 rol utk uk loyang 20x20,,kl 26×35=1rol.
2
Kocok adonan kng telur:kocok gula + kng telur hingga pucat,,masukkan susu cair+minyak...aduk pelan hingga tercampur rata...masukkan tepung terigu+maizena smbl diayak...aduk pelahan hingga tercmpr rata.sisihkan.
3
Kocok bahan utk motifnya smp soft peak.
4
Ambil adonan kuning telur td sebanyak 30gr...cmpr ke adonan motif yg sdh soft peak...aduk hingga tercmpr rata...bagi menjadi bbrp bagian ksh warna sesuai motif yg mau dibuat.
5
Mulai melukis diatas loyang...utk motif yg paling dasar dilukis dl...trz dioven slama 1mnt dgn suhu 170'c...lanjut timpa dgn motif lain...oven lg 1mnt...kl kurang jelas liat di you tube aza.
6
Stlh sls panggang motifnya...br mulai kocok adonan putih telur...kocok hingga soft peak...
7
Cmpr adonan putih telur yg udh soft peak ini ke adonan kuning telur td...secara bertahap,aduk pelan dgn whisk secara searah hingga tercmpr rata...tuang diatas motif...ketuk kuat2 blkg loyang...panggang dgn suhu 180'c selama 12mnt-13mnt.
8
Stlh matang...keluarkan biarkan hingga dingin(sktr 20mnt)..isi dgn filling..(whipped cream yg paling cocok utk jrc ni kl pk selai kurang nampol).ngulung..simpan dikulkas slama 1jam...stlh set br di pot.
9
Krn ketagihan buatnya...bsknya pg2 subuh lnjt lg lgsg 1resep...jadinya 3rol...cm beda ukurannya krn gk ditimbang...ni hasilnya...xixixi....yg motif strawberry diatas pk 1/2resep jadinya agak tebal...kl biar gmpg ngulungnya jdin 3roll aza y.
Japanese roll cake - Step 9
10
Ini yg pertama x sktr setahun yg lalu kl gk slh.....jrcnya jelek banget..jerapah luar angkasa kt suami...wkwkwk...yg pk resep mba hesti..ilank kehapus sama anak x.
Japanese roll cake - Step 10
11
Point yg pntg dlm membuat jrc: jgn over bake,,krn teksturnya emnk hrs lembut banget spy pas digulung gk patah,usahakan tahapan kocokan di ikuti...jgn dikocok adonan putih telur dl...soaal membuat motif lumayan memakan wkt...jd ikuti tahapan kocoknya...mudah2an hasilnya bgs.utk ukuran telurnya sy pk 6 btr...sy pk yg utk motif sekitar 1btr..sisa 5btr utk adonan putih telur.
12
Japanese roll cake - Step 12
13
Japanese roll cake - Step 13
14

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Anak2 lagi pengen dibuatin bolu gulung..tapi stok bahan2 banyak yang habis..makanya buat bolu gulung yang ga perlu pake telur yang banyak dan pake filling seadanya saja, tapi hasilnya tetap lembut nyuuuus...

Fancy roll cake

Fancy roll cake

Asal sm ya pak kyk. Para buntik....terima kasih y sdh mampir di dapur sy ,, mlm2 gini msh semangat nulis buat cookpad. Hr ini mau sy bagikan resep fancy roll cake yg lg kekinian y... Emang butuh kesabaran y buntik u buatny, krn emang prosesny pnjaaaaaang banget....tp kl berhasil senengny itu loh,,luar biasa thank resepny buat ci tintin ya ..makasih ci,,enak banget loh

2 jam
Bolu Gulung Pandan irit

Bolu Gulung Pandan irit

Ini kali pertama saya buat golu bulung, biasa nya sih sya selalu buat kue kering, pengen coba coba bkin kue basah, ternyata, pecobaan perdana nya berhasil, mksih bnyk buat sahabat ku sella anggraini, soal ny ini resep dpt dr dia

8 orang
10 menit
Bolu gulung green tea (gluten free)

Bolu gulung green tea (gluten free)

Ceritanya saya masih punya tepung ladang lima di rumah. Kebetulan juga masih ada bubuk matcha. Jadilah saya buat bolu gulung matcha. Yang saya suka dari Bolu gulung gluten free ini adalah gampang di gulung. Maklum aye kalau ngegulung paling suka patah2 😆. Jadi ya bikin resep yang aman2 aja lah buat amatiran kaya saya 😁. Mayan juga kan yang gluten free kan juga jauh lebih sehat daripada yang free gluten 😂. Oya loyang saya ukuran 22 x 27 cm ya. Bisa jadi 2 loyang dengan resep ini. #gluenfree #3weekschallenge #berburucelemekemas #resolusi2019

2 loyang
Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Pertama kali bikin bolu gulung versi kukus berhasil menggulung dengan merdeka horee, ini pake resep simple banget dari bunda diah ayu savitri, dari grub langsungenak.

10 potong
Bolu gulung lembut dan lembab

Bolu gulung lembut dan lembab

Saya selalu penasaran ingin membuat kue,hampir tiap hari bikin kue tp selalu gagal, bahkan presentasinya 9:3 yang berhasil.tp pas buka cookpad dan nemu resep ini,saya coba dan langsung berhasil.anak2 suka dan suami juga suka,jd tinggal modifikasi dengan bolgul bermotif lain waktu hehe

Matcha Swiss Roll Cake (Green Tea Cake)

Matcha Swiss Roll Cake (Green Tea Cake)

Ada matcha powder di rumah... Iseng-iseng cari resep bisa dipake apa yaaa... Nemu resep simple banget dari Ochikeron. Langsung praktek malem-malem. Tapi gampang banget buatnya.

5 porsi
20 menit
Bolu gulung lembut

Bolu gulung lembut

Antusias banget bikin bolu ini biar mulus sampe berhasil 😂, second trial lumayanlah, meskipun selainya masih bergerigi karena belum terlalu "pd" saat menggulung, tapi rasanya,lembuut bangett.. Anti gagal kalau kata ceu Tintin rayner, ini warna hijau request dari baby zhafran.. Yuk dicoba bunda.. #5resepterbaruku

Bolu Gulung kukus (Steam Roll Cake)

Bolu Gulung kukus (Steam Roll Cake)

Bikinnya mudah, cepat, tekstur lembut anti seret, rasanya endes gulindes dan yg lebih menggoda lagi..bahannya irit 😍😁 wajib coba ya buibu 😘

2 porsi
15 menit
Bolu gulung matcha

Bolu gulung matcha

Masih edisi buat eksekusi resep ci @Tintin Rayner tapi saya pake otang. Alhamdulillah sukses. Ng menutup kemungkinan sih adakalanya gagal, tapi saya masih oenasaran apa yg keliru. Jadi mohon maaf, klo tampilan bolu gulungnya kurang cantik. #BerburuCelemekEmas#Resolusi2019. Happy baking & cooking 👩🏻‍🍳👌🏻

10 potong
Bolu gulung mini warna warni

Bolu gulung mini warna warni

Maafkan bentuknya yang tidak rapi, tapi rasanya enak dah....ditambah butter cream dan selai strowberry, jadi makin manis deh bolunya, kayak yg baca.....😊😄😀😅

Pandan Roll Cake/ Bolu Gulung Pandan Super Lembut

Pandan Roll Cake/ Bolu Gulung Pandan Super Lembut

Masih dengan resep roll cake waktu itu, tp ini yg versi pandan dg filling buttercream dan keju.

Bolu Gulung (Utk loyang 40cm)

Bolu Gulung (Utk loyang 40cm)

#bolugulung #resepbolugulung #swissroll #resepbolugulung

Bolu gulung lembut bahan hemat

Bolu gulung lembut bahan hemat

experimen pertama x, hasilnya ya ala kadarnya,tapi ya gak ngecewain rasanya, besok mau buat yang lebih baik lagi, simak ya resepnya,moga tertarik,, resep ini saya dapat dari cookpad juga,tapi lupa yang kirim,

Bolu Gulung Abon

Bolu Gulung Abon

Pengen nyobain bikin bolu gulung,,, seru juga ngegulung bolunya suksess, bolunya lembut banget yummi perpaduan rasa mayonais sama abon nya cucok deh... 😘 Source : Tintin Rayner

Bolu gulung coklat mini

Bolu gulung coklat mini

Ternyata gak susah bikin cake gulung,dr dlu sll parno takut bakal pecah kalo di gulung eh trnyta dpt tekstur yg lembut jd rapih ngegulungnya 😊😊😊

Bolu gulung coklat

Bolu gulung coklat

Kalo dibilang sosok seorang mama adalah malaikat tanpa sayap, bener pake banget sih. #ibukupelindungsetia emng mama setia banget, selalu ngelindungin perut anak anak dan suami tercintanya.berat memang harus ninggalin rumah (merantau), tp krn teknologi yang canggih di tahun milenial ini nggk jadi penghalang buat aku minta #warisanibu,yaitu masakan masakan yang selalu bikin kangen,yah walaupun nggk terlalu sama dengan rasanya yg dimasak beliau tp setidaknya mengobati rasa rindu yang selalu menjadi jadi setiap harinya 😊 Krn aku dr kecil memang tidak makan nasi dan cm makan kue dan minum susu, jadi aku mau sedikit berbagi resep pertama yang mama kasih keaku buat aku coba di kost sendiri tanpa mama buat kalian semua, semoga suka yah 🙏

Bolu gulung choco drink

Bolu gulung choco drink

Lihat2 resepnya kak radhitya kayanya simple n murah... Lumayan buat cemilan... cuma ada yg q modif dari resep aslinYa... Karna kukusan q agak kecil... Jadi q pake loyang 18x18 jadinya roll nya kurang bagus... Bulatannya cuma 1 melingkar...😅😅 Buru2 pak misua ud ngajak jalan jadinya panas2 lgsng q oles butter cream... pas di potong... Jeng.. Jeng.. Butter creamnya meleleh...😩😩 Jgn ditiru ya...😊 #berburucelemekemas #resolusi2019