Bagaimana Menyiapkan Matcha (green tea) Roll Cake yang Enak Banget

Dipos pada April 3, 2017

Matcha (green tea) Roll Cake

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Matcha (green tea) Roll Cake yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Matcha (green tea) Roll Cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Matcha (green tea) Roll Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Matcha (green tea) Roll Cake sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Matcha (green tea) Roll Cake biasanya untuk 8 sliced. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Matcha (green tea) Roll Cake bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Matcha (green tea) Roll Cake memakai 14 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Saya suka banget sama yang namanya matcha atau teh hijau, mulai dari ice cream, kue2'an, apapun yg ada matcha nya pasti sukakkk ๐Ÿ˜„kue ini resep bolu nya dari buku resep tintin rayner dan untuk whipped cream nya saya pake whipped cream yg dicampur bubuk matcha. kebetulan banget lg ada sisa matcha dirumah..dihabisin deh buat bikin kue ini..yummm..pahit2 manis gimana gituuu, bikin nagihhh ๐Ÿ˜

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Matcha (green tea) Roll Cake:

  1. Bahan A:
  2. 5 butir kuning telur
  3. 26 gr gula pasir
  4. 47 gr tepung terigu prot rendah
  5. 10 gr bubuk matcha (yg kualitas bagus ya..saya pakai merk redman)
  6. 26 gr mentega (lelehkan)
  7. Bahan B:
  8. 5 butir putih telur
  9. 80 gr gula pasir
  10. 1 sdm perasan air jeruk nipis / cream of tartar (kalo pake cream of tartar 1sdt aja)
  11. Filling:
  12. 100 gr whipped cream (yg sudah manis)
  13. 10 gr matcha powder
  14. (Kocok kedua bahan hingga mengembang dan rata)

Langkah-langkah untuk membuat Matcha (green tea) Roll Cake

1
Panaskan oven 170 derajat. Siapkan loyang uk. 24cm yang telah dialasi kertas roti.
2
Kocok sampai kental kuning telur dan gula.
3
Ayak tepung bersama bubuk matcha, masukan kedalam kocokan telur dan gula. Aduk memakai whisk, lalu masukan mentega yg telah dilelehkan.
4
Diwadah terpisah, Masukan putih telur dan perasan air jeruk nipis, kocok hingga berbusa, tambahkan gula pasir (bagi menjadi 3 kali tuang). Kocok hingga soft peak form.
5
Masukan sepertiga kocokan putih telur kedalam kocokan bahan A. Aduk rata. Masukan sisa kocokan putih telur dan aduk balik hingga rata. Tuang kedalam loyang.
6
Panggang sktr 25menit atau sampai matang, tergantung oven masing-masing ya.
7
Setelah matang, keluarkan dari loyang dan gulung terlebih dahulu selagi panas. Setelah dingin, oles matcha whipped cream ditengahnya dan gulung kembali.
8
Masukan kedalam kulkas kurleb 30 menit, potong2 dan hias sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rainbow roll cake

Rainbow roll cake

Coba bikin kue ini buat cemilan, dan Alhamdulillah jadi banyak yang order...

22 potong
Mocca Rollcake

Mocca Rollcake

12 Potong
30-40 menit
Ogura Roll Cake

Ogura Roll Cake

Selama pandemi ini, prinsip memasak adalah memanfaatkan apa yang ada. Karena sebenernya kreasi tu ga terbatas pada bahan dan alat. Kalo niat pasti dapet aja ide untuk bikin sesuatu yg bisa dinikmati ๐Ÿ˜Š Ide kue ini dateng dari temen yg ngebake pake happycall. Karena emang di rumah ga ada oven dan bahan2 pas lagi ada, akhirnya nyoba eksekusi kue ini.

20 potong
Pink layer roll cake

Pink layer roll cake

Kemaren sempat ikutan semacam lomba kreasi bikin tower roll cake gitu ๐Ÿ˜… karena di sini saya nggak punya oven auto galau, pas cek cek resep ternyata nemu resepnya mbak Ollien yang mini rainbow roll cake kukus. Karena menyesuaikan tema lomba jadi warna saya bikin aja jadi pink layer ๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚๐Ÿ˜‚. #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarbaru

20 potong
Strawberry Japanese Rollcake #BikinRamadanBerkesan

Strawberry Japanese Rollcake #BikinRamadanBerkesan

#BikinRamadanBerkesan Warna pinknya bikin gemes. Harusnya rollcake ini isinya di bagian yg ada kulit dan bagian bawah yang jadi bagian luar, tapi entah kenapa kok rasanya sayang banget pas liat kulitnya mulus ๐Ÿ˜…, jadi yg bagian kulit tetep diluar. Source: Tintin Rayner

Hurricane Chocolate Swiss Roll Cake #Kamismanis

Hurricane Chocolate Swiss Roll Cake #Kamismanis

Ceritanya pengen bikin roll cake yg lg nghits tp apa daya..badainy blm muncul gegara pas hbis ngocok putih telur,mendadak ada tamu datang,alhasil adonan di tinggl deh,pas tamu pergi liat adonan putelny udh agk turun,di mixer ulang tp gk sekokoh pertama ya udh nekat di terusin aja,hasilnya kurang memuaskan seh krn adonan agk encer jadinya..soal rasa ini lembut bngt kyk chiffon..ini resep asli punya cici @zhen_zhen80 tp sy rebake punya mba fitsas..mksih ya mb fitsas resepnya,next pngen nyoba lg biar sesuai harapan yg ktany badainy muncul,hihiii...oh ya dsni sy ganti acaiberry dg coklat,krn gk ada acaiberry dsni,kl mau yg pke acaiberry boleh tengok resepnya mba fitsas yaa moms... Source : Fitri Sasmaya

Brownies gulung/steamed roll cake

Brownies gulung/steamed roll cake

#berburucelemekemas#resolusi2019

Rainbow Roll Cake

Rainbow Roll Cake

Kue ribet ini bund tp tampilannyรก bikin mata segeerr ๐Ÿ˜ oh iya supaya kue memiliki bau yg berbeda lebih enak dikasih vanilla susu (vanilli susu) jd vanilli tp berbau susu. Yukk cuss ...

Japanese roll cake motif zebra

Japanese roll cake motif zebra

Berawal dari bikin selai nanas yang aku bikin sendiri dan suami lagi kepengen makan bolu gulung. Akhirnya muncul ide bikin bolgul pakai resep japanese roll cake dari nien's cake yang sedikit aku modif ๐Ÿ˜€... Bolgul nya lembut dan enak, pas dikantong emak-emak kayak aku. Yuk langsung aja ya teman2 intip recook dari aku.

12 potong
45 menit
15.Sweet Blueberry Rollcake Ekonomis

15.Sweet Blueberry Rollcake Ekonomis

Alhamdulillah..ditengah keriweuhan karna harus packing mutasi kerja ke pulau ujung barat.Allaah masih beri kesempatan buat setor agenda Clover yang satu ini. Yeey!! Give Away kali ini disponsori oleh tim cookpad dan juragan cantik clover mba grace..hahaha Semoga kebaikan semua dilipat gandakan Allaah..Aamiin Tema kali ini adalah baking.Saya pun menantang diri saya yg masih minder klo soal perbakingan untuk membuat Rollcake ini..karna blum pernah membuatnya.Saya ikuti resep step by step dan bbrp kali ada bahasan ttg rollcake di Clover ,baking kali ini BERHASIIILL!!bahagia!๐Ÿ˜‚ Dan saya pribadi mendoakan smoga kedepannya Clover semakin Solid,semakin Jaya,menebar ilmu dan manfaat.Karna dari Grup ini juga saya secara cuma2 belajar banyak ilmu perdapuran .Trimakasih CLOVERโฃ๏ธMasyaAllaah Tabarakallah. Source: Buku SIMPLE and MOIST CAKE #CloverSweetesMoment #NewYearNewChallenge #cookpadcommunity_solo #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #PejuangGoldenApron2 #mingguke15

2 gulung
45menit
Japanese Taro Roll Cake

Japanese Taro Roll Cake

Recipe source : mykitchen101en. Resep sudh dikonversi ke 2 telur, loyang 20x20cm

7-8 potong
30 menit
Mini Chocolate Roll Cake

Mini Chocolate Roll Cake

Resep yg cocok buat penyuka coklat dan gak suka manis. Cakenya coklat banget, diisi dengan whipped cream yang gak terlalu manis, ditutup dengan lapisan dark chocolate.

Steamed roll cake

Steamed roll cake

Sudah sejak lama saya ingin bisa membuat roti gulung kukus sendiri, tetapi selalu gagal dlm proses menggulungnya, pecah. Tapi saya pantang menyerah, bikin lagi..lagi..dan lagi. Beberapa waktu lalu saya cari2 resep di cookpad. Melihat resep steamed roll cake dari mbak ifa rafa ini sepertinya kok simpel banget. Akhirnya saya bikin. Alhamdulillah berhasil dan rasanya sungguh aduhai..lembuuutt. Bbrp hari kemudian saya dapat pesanan 10 roll roti gulung. Alhamdulillah... #ResepPertamaku

Pandan Steamed Roll Cake, 1 telur irit bahan

Pandan Steamed Roll Cake, 1 telur irit bahan

Akhirnya menemukan resep bolu gulung irit bahan cukup 1 telor tapi hasilnya tetep endul. Untuk pemula ini wajib dicoba anti gagal. Ini pertama kali buat dan ketagihan next bakal coba versi rainbow. Alhamdulilah anak dan suami doyan. Dengan modifikasi dari saya bubuk taro saya ganti pasta pandan. Source : frielingga sit #CookpadCommunity_Tangerang #PejuangGoldenApron3 #CocomtangPost_SiLuGu #MasakSetiapBagian

Rainbow roll cake alakadarnya

Rainbow roll cake alakadarnya

Penasaran pengen bikin bolu gulung tp ukuran loyang terbatas jd d sebut alakadarnya tea.. hehe

4.Bukan Hurricane Swiss Roll #KamisManis

4.Bukan Hurricane Swiss Roll #KamisManis

May10, 2018 #30HariBerburuCelemekSakti #BikinRamadanBerkesan Dengan berat hati kasi judul begini krn memang cuaca aman terkendali dan si badai ga muncul di bolunya. Karna saya krg lemah lembut waktu tarik motif ๐Ÿ™ˆ next bikin sampe sukses lalu share pake judul asli yaa source: DapurVY

Taro Steamed roll cake, 1 telur, irit bahan

Taro Steamed roll cake, 1 telur, irit bahan

Resep dan bahannya simple Langsung eksekusi Jika tidak ditambahkan buttercream, pakai 3 sdm gula pasir. Tapi jika diberi buttercream, cukup 2 sdm saja Source : Liha Ummu Maryam #SelasaBisa #rollcakelingga #cakelingga #CookpadCommunityBanjarmasin #Rollcakekukus #bolugulungkukus #iritbahan

4 porsi
45. Menit
Roll Cake Pandan Keju

Roll Cake Pandan Keju

lagi-lagi perjuangan banget baking brg si kecil. tapi menyenangkan. Alhamdulillah enaaak bs buat cemilan abati dan si kecil.